آخر

أين تجد أفضل الحلويات الموسمية في مدينة نيويورك


نعلم جميعًا مدى روعة السقوط ، ولكن هناك ما هو أكثر من هذا الموسم الهش أكثر من مجرد أوراق الشجر الجميلة وتوابل اليقطين (التي نحبها أيضًا). إليك تقرير عن أفضل النكهات الموسمية من بعض أشهر متاجر الحلويات في مدينة نيويورك!

Kellogg's NYC

يستعد عشاق الحبوب لإضافات قائمة Kellogg's NYC الأحدث. كشفت الشيف كريستينا توسي وفريق مدينة نيويورك في Kellogg النقاب عن نكهات دافئة تشمل تفاح القرفة مع نخالة الشوفان من Kellogg's Cracklin ، والقرفة المطحونة ، والتفاح الطازج. حصاد الإغماء مع القمح الصغير المجمد من Kellogg ، والكمثرى الطازجة ، والقرفة المطحونة ، والزنجبيل المطحون ؛ الموز المملح مع شوكولاتة Kellogg's Krave ومسحوق الحليب المملح والبندق المحمص والموز الطازج ؛ جوز الموز مع Kellogg's Special K Original وزبدة اللوز والموز الطازج ؛ و؛ s’mores مع Kellogg's Frosted Flakes ورقائق الشوكولاتة الداكنة وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ومقرمشات جراهام. على الرغم من أنه ليس عنصرًا موسميًا تمامًا ، إلا أن طبق كعكة عيد الميلاد الجديد يتذوق مثل الاحتفال الحرفي في فمك. فكر في: رقائق Kellogg's Frosted ، خليط الكيك الأصفر ، شراب الفانيليا ، ورشات قوس قزح. من المضمون أن تقضي يومك.

شماكاري

إمكانيات النكهة لا حصر لها مع ملفات تعريف الارتباط طالما أن لديك قاعدة مثالية من الزبدة والحلوة المالحة للعمل معها. هذا هو بالضبط ما تقدمه شركة Schmackary المبتكرة دائمًا. أطلقت مؤخرًا نكهاتها الإبداعية الجديدة مع مجموعة متنوعة لذيذة من ملفات تعريف الارتباط المستوحاة من الخريف. تشمل المفضلة كانديد يام المصنوع من دقيق الذرة والبطاطا الحلوة وجوز البقان المحمص والسكر البني والقرفة والمارشميلو المحمص. حلم التوت البري مصنوع من الشوفان والتوت البري المجفف وقطع الشوكولاتة البيضاء والقرفة والليمون الصقيل ؛ و Pick of the Patch مصنوع من اليقطين الطازج وقطع التوفي والحلوى والكراميل. أحضر علبة حليب أو قهوة ساخنة ، وأنت على ما يرام!

ملف تعريف الارتباط DŌ NYC

اشبع رغباتك في تناول السكر عن طريق الغوص في كوب من عجينة البسكويت النيئة الآمنة للأكل بنسبة 100٪. تشمل النكهات الجديدة لشركة Cookie DŌ NYC لاتيه توابل اليقطين ؛ خليط الكيك مع الرشات ورقائق الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة البيضاء ؛ وقهوة توفي مع إسبرسو دي بلس المميز والتوفي المغطى بالشوكولاتة. امزجها مع الآيس كريم ، أو اخبزها ، أو انغمس في الملعقة - فالخيار لك.

شريط الحليب

يعد Milk Bar أحد المحطات الشهيرة للحلويات من خارج هذا العالم ، وهو متجر حلويات آخر من الشيف كريستينا توسي. ميلك بار يبتكر باستمرار ويخلق نكهات لا مثيل لها. تشمل خيارات القائمة الموسمية المضافة مؤخرًا مخفوق فطيرة البطاطا الحلوة: فطيرة البطاطا الحلوة تقدم طرية مخلوطة في ميلك شيك ، تعلوها قشرة تكسير غراهام وأعشاب من الفصيلة الخبازية المتفحمة.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة قوية للغاية ، احصل على شريحة من كعكة فطيرة اليقطين من Milk Bar - كعكة اليقطين المتبل مع طبقات من تشيز كيك جراهام كراكر وجاناش اليقطين الغني ، مغطاة ببذور اليقطين المحلاة وفتات الفطيرة. هل ترغب في تناول قضمة واحدة فقط (أم ثلاثة؟) ، ثم دلل نفسك بكعكة فطيرة اليقطين - كعكة اليقطين المتبل الممزوجة بحليب اليقطين ، ومغطاة بالشوكولاتة البيضاء ، وملفوفة في فطيرة متبلة وفتات بسكويت غراهام.

ونظرًا لأنه من الجيد جدًا عدم تضمينه ، أثناء وجودك في Milk Bar ، احصل على كرواسون عيد الشكر اللذيذ ، وهو خبز بنكهة الحشو محشو بالديك الرومي المحمص في المنزل ومرق اللحم محلي الصنع وصلصة التوت البري.


يقارن
للحصول على ألواح الشوكولاتة المعبأة بشكل جميل والتي تحوي قدرًا كبيرًا من روح العطلة ، اكتشف لنفسك بعضًا من أحدث نكهات العطلات من Compartes. تشمل الخيارات المستوحاة من الخريف السمور والتوفي اللزج وخبز الزنجبيل وخبز القرفة المحمص.

لمعرفة المزيد عن مشاهد الأكل والشرب في مدينة نيويورك ، انقر هنا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (التي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، للأسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل الحلة أو البريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تقم بإجراء القطع لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، كانوا يبيعون حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تقم بإجراء القطع لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية بالزبد والشبيهة بالبريوش ، المنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات مذاق مثل لفة عشاء رخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية بالزبد والشبيهة بالبريوش ، المنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (التي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، للأسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات مذاق مثل لفة عشاء رخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل الحلة أو البريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعلها سينفيلد سائدة في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز في هذا الدليل موجودة حتى عندما فحصنا بابكا آخر مرة قبل خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (التي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، للأسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، كانوا يبيعون حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل الحلة أو البريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (التي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، للأسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز في هذا الدليل موجودة حتى عندما فحصنا بابكا آخر مرة قبل خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعلها سينفيلد سائدة في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية والمليئة بالزبدة والشبيهة بالبريوش ، والمنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، باعوا حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تقم بإجراء القطع لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل شله أو بريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


أفضل بابكا في مدينة نيويورك

بعد أن جعله سينفيلد سائدًا في التسعينيات ، أصبح بابكا ، الخبز نصف الخميرة ، نصف كعكة الهجين من أوروبا الشرقية ، أكبر من أي وقت مضى. لقد تغير الكثير منذ مسح بابكا الأول لنيويورك قبل خمس سنوات ، وهناك متنافسون أكثر طموحًا على تاج Best Babka أكثر من أي وقت مضى.

لا يعني ذلك أن حب سكان نيويورك للبابكا ليس شيئًا جديدًا ، ومن السهل معرفة السبب. إن فتات بابكا الغنية بالزبد والشبيهة بالبريوش ، المنسوجة بشرائط من الشوكولاتة ، غير مهذبة ويمكن الوصول إليها. يمكنك تناوله كحلوى أو فطور ، كوجبة فطور وغداء أو كوجبة خفيفة سريعة. المشكلة الوحيدة هي عدم إنهاء رغيف بمجرد أن تبدأ به ، لأن قضمة واحدة جيدة من بابكا تتطلب أخرى. وإذا كنت جديدًا في المدينة وليس لديك أي فكرة عما نتحدث عنه ، فاحرص على تناول بعض البابكا. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي ستجدها في نيويورك.

يمكن إرجاع نهضة بابكا الحالية (والتي يبدو أنها مقتصرة على إصدار الشوكولاتة ، آسف لعشاق القرفة) إلى عاملين. الأول هو الانتشار المستمر للمخابز عالية الجودة في جميع أنحاء نيويورك ، والتي يُدرج الكثير منها بابكا في عروضهم جنبًا إلى جنب مع الكرواسان.

والثاني هو بابكا الذي ظهر في عام 2013: نسخة مخبز الخبز الشهيرة والمخترقة للتقاليد المصنوعة من عجينة مغلفة وشوكولاتة بالبندق. ما هو حجم شهية خبز بابكا لدينا؟ أخبرني جادي بيليج ، صاحب شركة بريدز ، أنهم عندما افتتحوا قبل أكثر من عامين بقليل ، كانوا يبيعون حوالي 12 رغيفًا في اليوم. الآن ، في فترة الأعياد ، يبيعون "بالآلاف".

مع وجود مجموعة جديدة من الخبازين المدربين تدريباً عالياً الذين يتوقون للتجربة ، وسوق واضح للأشياء ، توسع عالم بابكا في نيويورك بطرق رائعة. لم تكن معظم المخابز الموجودة في هذا الدليل موجودة حتى عندما قمنا بفحص بابكا آخر مرة منذ خمس سنوات ، وبينما لا يزال بإمكانك الحصول على أي عدد من مخابز بابكا التقليدية الممتازة ، هناك بعض الإصدارات الجديدة التي تستحق البحث عنها أيضًا.

بغض النظر عن بابكا الذي تذهب إليه ، هناك بعض القواعد. أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون طعم بابكا طازجًا. مع وجود الكثير من بابكا في متناول أيدينا ، لا يوجد سبب للاكتفاء برغيف قديم مع فتات طعمه مثل لفائف العشاء الرخيصة. العديد من المخابز المشهورة التي يُزعم أنها بابكا رائعة لم تجرِ قطعًا لنا لأنها لم تكن طازجة في ساعات الذروة التي يجب أن تكون.

ثانيًا ، يجب أن يكون هناك بعض التوازن بين الشوكولاتة (أو حشوة أخرى) وطبقات الخبز. الكثير من الخبز وربما تأكل الحلة أو البريوش. وبالمثل ، أنا أحب الشوكولاتة مثل أي شخص آخر ، ولكن إذا كانت بابكا مليئة بالشوكولاتة لدرجة أن طعمها مثل كعكة براوني عملاقة ، فهذا ليس جيدًا.


شاهد الفيديو: 40 حقيقة لا تعرفها عن مدينة نيويورك - مدينة المليونيرات والاحلام! (ديسمبر 2021).