صلاح الدين

سلطة السلحفاة


سلحفاة المكونات المكونات

  1. دجاج (فيليه) 2 قطعة
  2. 4 قطع بيضة
  3. التفاح 2PCS
  4. البصل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر
  5. جبنة قاسية 100 جم
  6. الجوز 80-100 غرام
  7. المايونيز 250-300 مل
  8. سلطة يترك للزينة
  9. خيار مخلل للرأس والكفوف والذيل
  10. الفلفل للزينة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والدجاج
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ ، قدر ، فرن ، خبز ، رقائق ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، كوب قياس ، مبشرة ، مناشف المطبخ الورقية أو المناديل ، شوكة ، طبق تقديم كبير

صنع سلطة السلاحف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


ستحتاج إلى سلطة البيض المسلوق والدجاج المخبوز. من الأفضل البدء بالدجاج: دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، اغسل شرائح الدجاج تحت ماء بارد وجاف وجففه بمنشفة المطبخ الورقية أو المناديل وضعه على لوح تقطيع. بسكين حاد ، اقطع شرائح اللحم إلى نصفين ، وضعها في شكل ، ورشها لتذوقها مع الملح والفلفل الأسود.
سخن الفرن ل 200 درجة مئوية ، وبعد ذلك نرسل الدجاج لخبز حتى ينضج تماما 20 دقيقة. مع مرور الوقت اللازم ، نأخذ النموذج من الفرن ، ونضغط على الورق بعناية ونتحقق من جاهزيته: اخترق اللحم بسكين ، إذا تحول إلى اللون الأبيض ، يصبح جاهزًا (يمكنك تجربة شرائح اللحم بثقة تامة). إذا لم يكن لدى الدجاج وقت للخبز ، فقم بإغلاق الرقاقة وإزالة النموذج في الفرن.
في غضون ذلك ، يخبز الدجاج ويغلي البيض. نقوم بشطفها تحت الماء الجاري الساخن ، ونضعها في مقلاة صغيرة ونملأها بالماء النظيف. نضع المقلاة على الموقد ونشغل الحرارة المتوسطة وننتظر حتى يغلي الماء. ثم نخفف النار قليلاً ونطبخ البيض 6 - 8 دقائق. بعد ذلك ، صب الماء الساخن من المقلاة برفق واملأ البيض المطهو ​​بالماء الجاري البارد حتى يبرد بشكل أسرع.

الخطوة 2: طحن المكونات.


نضع جوزًا نقيًا على لوح تقطيع ونقطع بسكين حاد قدر الإمكان. ثم وضعناها في طبق نظيف.

نزيل البصل من القشور ، ونشطف تحت الماء البارد الجاري ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونحولها إلى طبق منفصل.
صر الجبن مع ثقوب صغيرة في أي وعاء مناسب.

وفي الوقت نفسه ، ربما تم خبز الدجاج بالفعل ويمكنك البدء في تقطيعه. تقطع شرائح بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة حوالي 1 سنتيمتر ونقل إلى لوحة نظيفة.
نحن الآن نزيل قشر البيض ونفصل صفار البيض عن البروتينات. بشكل منفصل ، فركها على مبشرة مع ثقوب صغيرة في لوحات مختلفة.
نقوم بغسل التفاح تحت الماء الجاري ، ونقطع الجلد ، وننشره على لوح تقطيع ونقطعه إلى نصفين. انزع البذور والصلبة ، صر الآن مع وجود فتحات كبيرة في طبق نظيف.

الخطوة 3: تشكيل السلطة.


ضع البروتين في طبق التقديم ، ثم ضعيه برفق على شوكة وقم بتليينه بعناية بالمايونيز. ثم نزين الطبق على الجانبين بأوراق الخس ، ونضع الدجاج على البروتين حتى يتحول إلى شكل بيضاوي (ستكون قشرة السلحفاة).

تزييت الدجاج مع المايونيز.

يرش بالبصل المفروم ، ثم تفاحة ثم يدهن مرة أخرى بالمايونيز.

الآن يرش مع صفار المبشور والشحوم مع المايونيز.

المقبل في الجبن والطبقة النهائية هي الجوز.

بعد ذلك ، قمنا بقص 4 كفوف وذيل ورأس سلحفاة من المخللات. يمكن صنع العيون بالفلفل العادي.

الخطوة 4: خدمة سلطة السلاحف.


نحن نخدم السلطة المكتملة على الطاولة الاحتفالية ، وحتى يتسنى لجميع الضيوف الوقت لتقييم قدراتك في الطهي ، قمنا بقطعها بعد أن يجتمع الجميع. طبخ بسرور!
شهية طيبة!
نسخة وصفة الفيديو:

نصائح وصفة:

- سوف تتحول السلطة إلى ألذ إذا قمت بصنع المايونيز في المنزل.

- إذا لم يكن لديك بصل أحمر ، فاستبدله بآخر منتظم أو لا تضيفه على الإطلاق.

- حتى لا تفتيح التفاح المقشر ، يمكن رشه بعصير الليمون.

شاهد الفيديو: Teenage Mutant Ninja Turtles: Legends vs Tmnt Power Rangers Dino Charge! (أبريل 2020).