صلاح الدين

البصل مع المايونيز


المكونات لإعداد البصل مع المايونيز

  1. البصل أو القرم متوسط ​​الحجم 2-3 قطع
  2. 2-3 بيضات
  3. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البصل والبيض
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة صغيرة ، موقد ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مصفاة أو غربال ، حاملات مطبخ ، لوح - قطعتان ، وعاء متوسط ​​، ملعقة كبيرة ، سلطانية

طبخ البصل مع المايونيز:

الخطوة 1: تحضير البيض.


نضع البيض في مقلاة صغيرة ونملأ بالماء البارد العادي حتى يغطي السائل المكون بالكامل. نضع الحاوية على نار متوسطة وننتظر حتى تغلي المحتويات. بعد ذلك مباشرة نكتشف 10 دقائق وطهي البيض المسلوق. بعد الوقت المخصص ، نقوم بإيقاف تشغيل الموقد ، ونضع المقلاة بمساعدة حوامل المطبخ في الحوض تحت تيار من الماء البارد.

عندما يبرد المكون تمامًا ويصبح درجة حرارة الغرفة ، قم بتنظيفه بأيدٍ نظيفة ونقله إلى لوح التقطيع. باستخدام سكين ، تقطيع البيض إلى قطع وتصب في طبق نظيف.

الخطوة 2: تحضير البصل.


باستخدام سكين ، قشر البصل من قشر وشطف جيدا تحت الماء الدافئ الجاري. ثم نضع المكون على لوح تقطيع ونقطع إلى شرائح رقيقة. عادةً ما أقطع البصل إلى قسمين ولكل تقطيع بالطول.
الآن صب القشة في مصفاة وشطف تحت تيار من الماء البارد من الصنبور. وحتى لا يملأ البصل ، احرقه بالماء المغلي. لفترة من الوقت ، نترك المكون جانباً بحيث يخرج السائل الزائد منه.

الخطوة 3: تحضير البصل مع المايونيز.


في وعاء متوسط ​​، ينشر البصل المفروم والبيض المفروم ويملأ كل شيء مع المايونيز. لتذوق ، أضف الملح والفلفل الأسود. الآن ، باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة.

هذا كل شيء ، سلطة لدينا جاهزة!

الخطوة 4: يقدم البصل مع المايونيز.


يُسكب الطبق في وعاء السلطة ويُقدّم إلى المائدة مع شرائح الخبز. قد تبدو هذه وصفة سلطة بسيطة ، ولكن كم هي لذيذة ومرضية على حساب البيض.
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- للجمال ، يمكنك رش السلطة قبل تقديم البقدونس أو الأعشاب الطازجة ؛

- بدلاً من بيض الدجاج ، يمكن إضافة السمان إلى الطبق. بعد ذلك ، استنادًا إلى المكونات المحددة في الوصفة ، من الضروري أن تأخذ على الأقل 10-12 قطعة ؛

- كلما زادت نسبة الدهون في المايونيز ، زادت ثراء السلطة. أنا عادة استخدام 68-76 ٪ صلصة.

شاهد الفيديو: مايونيز بطريقة سهلة وسريعة بنكهة الثوم و البصل (يوليو 2020).