آخر

لدغة البطاطس


اسلقي البطاطس وقشريها في ماء مملح 20 من لحظة الغليان.

يصفى الماء ، ويمر تحت الماء البارد ويترك ليبرد ثم ينظف ، ثم يقطع إلى شرائح سميكة (5-8 مم).

يقشر البصل ويقطع ناعما.

يُطهى البصل في مقلاة لمدة 3-4 دقائق.

أضف فيجيتا ، بابريكا ، فلفل.

يضاف اللحم ويطهى حتى يصبح لونه فاتح.

يُضاف القليل من الماء ومعجون الطماطم ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اللحم ويقل الماء ويترك ليبرد.

يخفق البيض مع القشدة الحامضة والحليب.

صينية مقاومة للحرارة أو السيراميك مدهونة بالزبدة جيدًا.

في صينية نضع صفًا من البطاطس نضع اللحم فوقه.

يُسكب القليل من مزيج البيض ويُستوى.

ضعي صفًا آخر من البطاطس واسكبي خليط البيض.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة حتى تحمر قليلاً.

نخرجها من الفرن ونبشر الجبن فوقها.

ضعه في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 10 دقائق.

أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 4-5 دقائق ، قسميها وقدميها.

يمكن أن تكون مصحوبة بالسلطة أو المخللات.

شهية طيبة!



فيديو: طرق سهلة وسريعة للتخلص من العقارب (شهر اكتوبر 2021).