قضبان

مربى البرسيمون


مكونات البرسيمون جام

  1. البرسيمون 2 كجم
  2. الليمون 1pc
  3. سكر 1 كجم
  • المكونات الرئيسية للبرسيمون
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة خشبية ذات مقبض طويل ، وعاء مع غطاء ، سكين مطبخ ، صفيحة ، جرات زجاجية مع أغطية

صنع مربى البرسيمون:

الخطوة 1: إعداد البرسيمون.


لأغراض الطهي ، تعتبر البريزونس الناضجة الناضجة مناسبة فقط.
إذا لم تنضج التوت الخاصة بك بعد ، أو كان لديك مذاق قوي قابض ، ضعها في الثلاجة وقم بتجميدها بشكل صحيح ، ثم أخرجها من الثلاجة وضعها في درجة حرارة الغرفة. كل شيء عن كل شيء مع هذه الطريقة لإعداد الفاكهة سوف يأخذك نحو يوم.
يجب غسل البرسيمون الناضج ، وإزالة ساق ، قشر ، مقطعة إلى نصفين متساويين وإزالة الحجر. ثم قسّم كل شوطين إلى جزئين آخرين. ضعي البرسيمون المفروم في مقلاة معدنية ، مع ملء السكر واتركه ، وتغطي لمدة 1.5 - 2 ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتشكل العصير في الأطباق التي تحتوي على فواكه الكاكي المسكرة.

الخطوة 2: طهي البرسيمون.


يُسكب البرسيمون المفروم والمُسَخَّى بالماء الدافئ. ضع مقلاة من مربى المستقبل على نار بطيئة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. بمجرد غلي المربى ، أخرج المقلاة من الحرارة واتركها تبرد.

الخطوة 3: تحضير الليمون.


خذ الليمون كله. إذا كان جلد الثمرة كثيفًا جدًا ، فاستخدم مبشرة خشنة لتقشيره قليلًا لجعله أرق. ضعي الليمون المحضر بهذه الطريقة في قدر نظيف ، وامتلئه بالماء ، ثم ضعيه على النار حتى يغلي. بعد الغليان لبضع دقائق ، قم بتغيير الماء وكرر العملية ثلاث مرات.
أخرج الليمون المسلوق من الماء ، بارد. مقطعة إلى دوائر رقيقة وإزالة البذور.

الخطوة 4: تحضير المربى.


ضع مربى البرسيمون المبرد على النار واتركه يغلي. إضافة دوائر الليمون المسلوق ويغلي. بعد 5 دقائق ، سيكون المربى جاهزًا تمامًا.

صب مربى البرسيمون النهائي في الجرار المعقمة وشمر الأغطية.

الخطوة 5:.

يُقدّم مربى البرسيمون إلى الفطائر أو الفطائر أو ينشرها فقط على الخبز وتناول الطعام مع الشاي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت لا ترغب في الحفاظ على المربى النهائي ، فاحفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.

- يمكنك جعل المربى أكثر سمكًا عن طريق إضافة مسحوق التبلور.

- لجعل مربى البرسيمون أكثر رقة ، مرر الثمار الناضجة من خلال الخلاط قبل الطهي.

- هل أعجبك مربى البرسيمون وترغب في تجربة شيء جديد؟ استبدل الليمون بالبرتقال أو أضف القليل من القرفة (عصا واحدة فقط ، ثم أخرجها بعد الطهي).

- يتم تخزين مربى البرسيمون المعلب لمدة تصل إلى عامين ولا يفقد مذاقه.


شاهد الفيديو: Confiture du kaki super ألذ وأروع مربى فاكهة الكاكي ممكن تشوفوه (سبتمبر 2021).