الطائر

دجاج مطهو ببطء


مكونات لطهي الدجاج مطهو ببطء في multicooker

  1. ساق الدجاج الطازج الكبير 2 قطعة
  2. 4 فصوص متوسطة الحجم من الثوم
  3. 5 حبة فلفل أسود
  4. ورقة متوسطة الحجم خليج 4 قطع
  5. توابل الدجاج 1 ملعقة كبيرة
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، وعاء متوسط ​​، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، صحن ، طبق التقديم ، ملعقة خشبية ، مناشف ورقية للمطبخ

طهي الدجاج المطهي في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير أرجل الدجاج.


اغسل أرجل الدجاج تحت الماء الدافئ ، امسحها بمنشفة ورق المطبخ وضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين مطبخ ، قسّم اللحم إلى عدة أجزاء وحركه في وعاء متوسط.

يرش المكون بالملح والتوابل الخاصة للدجاج. تحذير: يمكنك أيضًا صر اللحم بهذه المكونات حتى يتم امتصاصها بشكل أفضل.

الخطوة 2: تحضير الثوم.


ننشر الثوم على لوح تقطيع وبمساعدة حافة سكين نضغط برفق. ثم بأيد نظيفة نزيل القشرة ونشطف القرنفل تحت الماء الجاري.

نضع المكونات مرة أخرى على سطح مستو وتقطع الألواح الرفيعة بأجهزة مرتجلة. يتم نقل الثوم المسحوق إلى صحن مجاني.

الخطوة 3: طهي الدجاج الحساء في طنجرة بطيئة.


في وعاء مع قطع الدجاج ، يُضاف أطباق الثوم وأوراق الغار بالإضافة إلى الفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا بأيدٍ نظيفة ثم انقل الأواني الفخارية في المقلاة. بدوره على وضع إطفاء، أغلق الحاوية بغطاء واطهي اللحم 1 ساعة. بعد مرور الوقت المخصص ، ستظهر إشارة مناظرة ، مما يحذرنا من أن الطبق قد نضج! نحن لسنا في عجلة من أمرنا لفتح غطاء multicooker ، والسماح للدجاج الوقوف 5-7 دقائقوفي غضون ذلك ، سنبدأ في تقديم طاولة الطعام.

الخطوة 4: خدمة الدجاج مطهي في طنجرة بطيئة.


باستخدام ملعقة خشبية ، نحول الدجاج من الطباخ البطيء إلى طبق خاص ونقدم الغداء أو العشاء. أيضا ، هذا اللحم مثالي لطاولة الأعياد. وهنا نتعامل مع الأصدقاء والعائلة مع هذا الطبق اللذيذ بالإضافة إلى البطاطا المهروسة والأرز المسلوق والحنطة السوداء والبطاطس المقلية ، بالإضافة إلى سلطة من الخضروات الطازجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى التوابل الموضحة في الوصفة ، يمكنك استخدام أي أطعمة أخرى حسب ذوقك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون "القفزات-سونيلي" ، الكزبرة المطحونة ، خليط من الفلفل ، وكذلك لون الكركم أو الكاري ؛

- ليس من الضروري استخدام أرجل الدجاج للطبخ. يمكن أن يكون مجرد الوركين والأجنحة والدجاج المفروم وحتى شريحة لحم الخاصرة (في الإصدار الأخير ، يمكن أن يصبح اللحم جافًا ، بحيث يمكنك إضافة القليل من الماء البارد النظيف إلى multicooker) ؛

- لجعل الدجاج أكثر عطرة ، يمكنك عمل بعض الثقوب العميقة بسكين فيه وإدخال قطع من الثوم هناك. في هذا التجسيد فقط ، أنصحك بقطع القرنفل ليس بالصفائح والقش الرقيق.

شاهد الفيديو: ASMR MUKBANG & COOKING RECIPE. BRAISED SPICY SEAFOOD + CHICKEN LEGS EATING SHOW 닭볶음탕 먹방 (يوليو 2020).