آخر

الكعك الشوكولاته


بواسطة Miha .... شكرا مصدر إلهام مناسب ... من الجيد أنهم كانوا
ليس لدي أشكال الكعك ، لكن لدي هذه الأشكال البيضاوية من السافارين ، وقمت بتكييفها مع الكعك ... مدهونًا ومطحونًا ، تمكنت من استخدامها بنجاح ...

  • 3 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 125 جرام دقيق
  • رشة ملح
  • قرفة
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب (للتزيين)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة فطائر الشوكولاتة:

نبشر الشوكولاتة ونخلطها مع نصف كمية السكر ، ملح، قرفة.

نفصل البيض ونخفق الصفار مع النصف الآخر من كمية السكر ثم نخلط مع الشوكولاتة ونخفق بياض البيض ونضيف العجينة مع التحريك برفق والدقيق في النهاية.

تُملأ قوالب المافن وتُخبز على حرارة 160 درجة لمدة نصف ساعة.

في الأعلى أضع كريمة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة.


كلمات البحث "فطائر الشوكولاتة"

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. في وعاء آخر اخلطي البيض والماء والسكر واللبن والحليب وعصير الليمون.

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

أحد الاختلافات بين الكب كيك والمافن هو حقيقة أن الكعك يستخدم الزيت بشكل عام بدلاً من الزبدة.

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.ورق صينية مافن بأكواب مافن خاصة. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر

يوضع البيض والسكر وسكر الفانيليا والزيت والحليب والدقيق والبيكنج باودر في وعاء ويخلطون بما يكفي للخلط. هو - هي

يخفق بياض البيض مع نصف السكر ، ويفرك الصفار مع باقي السكر ، ويضاف الحليب ويخلط.

طريقة التحضير: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. في وعاء نضع الدقيق الخالي من الغلوتين ، صودا الخبز ،

للجزء العلوي ، قمت بخلط البيض مع السكر حتى يذوب. أضفت خلاصة الروم والفانيليا ، ثم المارجرين

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهن بالزبدة 6 أطباق صغيرة مقاومة للحرارة أو صينية بها 12 كعكة مافن. 2. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة / السمن ثم يضاف

يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف إليه البيكنج بودر والسكر البودرة وجوز الهند. تغلب على البيضتين ، واسكبها فوق التكوين

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض وخلاصة الروم ثم اخلطيهم.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي المشروب الكحولي.

يُسخن الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.غلف صينية المافن بورق الخبز. في وعاء نخلط المكونات الجافة و في وعاء

أولا علينا إذابة الزبدة. اخلطي الزبدة مع السكر. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط الثنائي حتى يتجانس تمامًا

نذوب الشوكولاتة الداكنة مع 125 جم من الزبدة ونتركها تبرد. اخلطي بيضتين جيدًا وأضيفي 100 غرام من السكر واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا

منذ بعض الوقت ، اكتشفت شراء أشكال فطائر ورق الخبز التي تقول إنها لا تتطلب استخدام صينية خاصة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بالنسبة للسلال ، دهنها بالزبدة وصفي صينية بها 12 قطعة مافن بالدقيق ، تذوب الزبدة ثم اخلطها

في وعاء مع حمام ماري ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة ثم اتركيه يبرد قليلاً ، وفي وعاء آخر ، اخلطي البيض مع المشروب الكحولي.

لأنني أحب الإقحوانات ، فكرت في صنع شيء حلو مستوحى من هذه الزهور الرقيقة. إنها مصنوعة من العجين الأبيض ،

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع مسحوق المافن في وعاء الخلط ونضيف الزيت و 3 بيضات. تدخل

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

نخفق بياض البيض مع السكر ونضيف الصفار والزيت وقشر البرتقال ثم الطحين والبيكنج باودر. تدخل


كلمات البحث "فطائر الشوكولاتة"

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. في وعاء آخر اخلطي البيض والماء والسكر واللبن والحليب وعصير الليمون.

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.ورق صينية مافن بأكواب مافن خاصة. في وعاء نخفق الزبدة مع السكر

أحد الاختلافات بين الكب كيك والمافن هو حقيقة أن الكعك يستخدم الزيت بشكل عام بدلاً من الزبدة.

يوضع البيض والسكر وسكر الفانيليا والزيت والحليب والدقيق والبيكنج باودر في وعاء ويخلطون بما يكفي للخلط. هو - هي

يخفق بياض البيض مع نصف السكر ، ويفرك الصفار مع باقي السكر ، ويضاف الحليب ويخلط.

للجزء العلوي ، قمت بخلط البيض مع السكر حتى يذوب. أضفت خلاصة الروم والفانيليا ، ثم المارجرين

طريقة التحضير: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. في وعاء نضع الدقيق الخالي من الغلوتين ، صودا الخبز ،

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهن بالزبدة 6 أطباق صغيرة مقاومة للحرارة أو صينية بها 12 كعكة مافن. 2. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة / السمن ثم يضاف

يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف إليه البيكنج بودر والسكر البودرة وجوز الهند. تغلب على البيضتين ، واسكبها فوق التكوين

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض وخلاصة الروم ثم اخلطيهم.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي المشروب الكحولي.

يُسخن الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.غلف صينية المافن بورق الخبز. في وعاء نخلط المكونات الجافة و في وعاء

نذوب الشوكولاتة الداكنة مع 125 جم من الزبدة ونتركها تبرد. اخلطي بيضتين جيدًا وأضيفي 100 غرام من السكر واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا

أولا علينا إذابة الزبدة. اخلطي الزبدة مع السكر. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط الثنائي حتى يتجانس تمامًا

منذ بعض الوقت ، اكتشفت شراء أشكال فطائر ورق الخبز التي تقول إنها لا تتطلب استخدام صينية خاصة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بالنسبة للسلال ، دهنها بالزبدة وصفي صينية بها 12 قطعة مافن بالدقيق ، تذوب الزبدة ثم اخلطها

في وعاء مع حمام ماري ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة ثم اتركيه يبرد قليلاً ، وفي وعاء آخر ، اخلطي البيض مع المشروب الكحولي.

لأنني أحب الإقحوانات ، فكرت في صنع شيء حلو مستوحى من هذه الزهور الرقيقة. إنها مصنوعة من العجين الأبيض ،

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع مسحوق المافن في وعاء الخلط ونضيف الزيت و 3 بيضات. تدخل

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

عجينة 1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، اطحني البسكويت ، ثم اخلطيها بالدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز.

نخفق بياض البيض مع السكر ونضيف الصفار والزيت وقشر البرتقال ثم الطحين والبيكنج باودر. تدخل


كلمات البحث "فطائر الشوكولاتة"

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. في وعاء آخر اخلطي البيض والماء والسكر واللبن والحليب وعصير الليمون.

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.ورق صينية مافن بأكواب مافن خاصة. في وعاء نخفق الزبدة مع السكر

أحد الاختلافات بين الكب كيك والمافن هو حقيقة أن الكعك يستخدم الزيت بشكل عام بدلاً من الزبدة.

يوضع البيض والسكر وسكر الفانيليا والزيت والحليب والدقيق والبيكنج باودر في وعاء ويخلطون بما يكفي للخلط. هو - هي

يخفق بياض البيض مع نصف السكر ، ويفرك الصفار مع باقي السكر ، ويضاف الحليب ويخلط.

للجزء العلوي ، قمت بخلط البيض مع السكر حتى يذوب. أضفت خلاصة الروم والفانيليا ، ثم المارجرين

طريقة التحضير: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. في وعاء نضع الدقيق الخالي من الغلوتين ، صودا الخبز ،

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهن بالزبدة 6 أطباق صغيرة مقاومة للحرارة أو صينية بها 12 كعكة مافن. 2. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة / السمن ثم يضاف

يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف إليه البيكنج بودر والسكر البودرة وجوز الهند. تغلب على البيضتين ، واسكبها فوق التكوين

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ، أضيفي البيض وخلاصة الروم ثم اخلطيهم.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي المشروب الكحولي.

يُسخن الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.غلف صينية المافن بورق الخبز. في وعاء نخلط المكونات الجافة و في وعاء

نذوب الشوكولاتة الداكنة مع 125 جم من الزبدة ونتركها تبرد. اخلطي بيضتين جيدًا وأضيفي 100 غرام من السكر واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا

أولا علينا إذابة الزبدة. اخلطي الزبدة مع السكر. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط الثنائي حتى يتجانس تمامًا

منذ بعض الوقت ، اكتشفت شراء أشكال فطائر ورق الخبز التي تقول إنها لا تتطلب استخدام صينية خاصة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بالنسبة للسلال ، دهنها بالزبدة وغطي صينية بها 12 قطعة مافن بالدقيق ، نذوب الزبدة ثم نمزجها

في وعاء مع حمام ماري ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة ثم اتركيه يبرد قليلاً ، وفي وعاء آخر ، اخلطي البيض مع المشروب الكحولي.

لأنني أحب الإقحوانات ، فكرت في صنع شيء حلو مستوحى من هذه الزهور الرقيقة. إنها مصنوعة من العجين الأبيض ،

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع مسحوق المافن في وعاء الخلط ونضيف الزيت و 3 بيضات. تدخل

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

عجينة 1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، اطحني البسكويت ، ثم اخلطيها بالدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز.

نخفق بياض البيض مع السكر ونضيف الصفار والزيت وقشر البرتقال ثم الطحين والبيكنج باودر. تدخل


كلمات البحث "فطائر الشوكولاتة"

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. في وعاء آخر اخلطي البيض والماء والسكر واللبن والحليب وعصير الليمون.

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

أحد الاختلافات بين الكب كيك والمافن هو حقيقة أن الكعك يستخدم الزيت بشكل عام بدلاً من الزبدة.

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.ورق صينية مافن بأكواب مافن خاصة. في وعاء نخفق الزبدة مع السكر

يوضع البيض والسكر وسكر الفانيليا والزيت والحليب والدقيق والبيكنج باودر في وعاء ويخلطون بما يكفي للخلط. هو - هي

يخفق بياض البيض مع نصف السكر ، ويفرك الصفار مع باقي السكر ، ويضاف الحليب ويخلط.

طريقة التحضير: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. في وعاء نضع الدقيق الخالي من الغلوتين ، صودا الخبز ،

للجزء العلوي ، قمت بخلط البيض مع السكر حتى يذوب. أضفت خلاصة الروم والفانيليا ، ثم المارجرين

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهن بالزبدة 6 أطباق صغيرة مقاومة للحرارة أو صينية بها 12 كعكة مافن. 2. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة / السمن ثم يضاف

يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف إليه البيكنج بودر والسكر البودرة وجوز الهند. تغلب على البيضتين ، واسكبها فوق التكوين

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض وخلاصة الروم ثم اخلطيهم.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي المشروب الكحولي.

يُسخن الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.غلف صينية المافن بورق الخبز. في وعاء نخلط المكونات الجافة و في وعاء

أولا علينا إذابة الزبدة. اخلطي الزبدة مع السكر. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط الثنائي حتى يتجانس تمامًا

نذوب الشوكولاتة الداكنة مع 125 جم من الزبدة ونتركها تبرد. اخلطي بيضتين جيدًا وأضيفي 100 غرام من السكر واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا

منذ بعض الوقت ، اكتشفت شراء أشكال فطائر ورق الخبز التي تقول إنها لا تتطلب استخدام صينية خاصة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بالنسبة للسلال ، دهنها بالزبدة وصفي صينية بها 12 قطعة مافن بالدقيق ، تذوب الزبدة ثم اخلطها

في وعاء مع حمام ماري ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة ثم اتركيه يبرد قليلاً ، وفي وعاء آخر ، اخلطي البيض مع المشروب الكحولي.

لأنني أحب الإقحوانات ، فكرت في صنع شيء حلو مستوحى من هذه الزهور الرقيقة. إنها مصنوعة من العجين الأبيض ،

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع مسحوق المافن في وعاء الخلط ونضيف الزيت و 3 بيضات. تدخل

يخفق البيض الكامل جيدًا مع السكر. ثم تضاف الزبدة المذابة والزيت والحليب. ندمج أيضًا الدقيق الممزوج بالملح والمسحوق

نخفق بياض البيض مع السكر ونضيف الصفار والزيت وقشر البرتقال ثم الطحين والبيكنج باودر. تدخل


مافن محشي بالشوكولاتة

مافن لذيذ محضر بنكهة الشوكولاتة ومحشو بكريمة الشوكولاتة. إن تغطيتها بطبقة زجاجية من نفس المكون ستجعلها اللقمة المثالية لهذه الحلوى اللذيذة.

  • أليسيا توميرو
  • المطبخ: إسباني
  • نوع الوصفة: الإفطار
  • السعرات الحرارية: 280
  • الحصص: 12
  • وقت التحضير: 1 ح 20 م
  • وقت الطهي: 20 م
  • الوقت الإجمالي: ساعة واحدة و 40 دقيقة

مكونات

  • 130 جرام دقيق قمح
  • 180 جرام سكر
  • 45 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح
  • 120 مل حليب كامل الدسم
  • 120 مل من زيت عباد الشمس
  • مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
  • 120 مل من الماء الساخن
  • 100 جرام كريمة شوكولاتة للحشوة

  • 120 جرام شوكولاتة داكنة للمعجنات
  • 100 مل كريمة مخفوقة

  • 60 جرام زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا

تحضير

سخني الفرن على 160 درجة. في زجاج Thermomix نضيف المكونات الجافة: 130 جرام دقيق قمح ، 180 جرام سكر ، 45 جرام مسحوق كاكاو ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ورشة ملح. نحن نمزجها بمرور الوقت 10 ثوانٍ بسرعة 5.

أضف البيضة و 120 مل من الحليب كامل الدسم و 120 مل من زيت عباد الشمس وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 120 مل من الماء الساخن. نحن نمزجها بمرور الوقت 1 دقيقة بسرعة 3.5. نرفع الغطاء واذا لاحظنا انه لم يتم خلطه جيدا نعطيه عدة لفات بالملعقة ونعيد برمجة الآخرين 10 ثوانٍ بسرعة 3.5.

نحن نجهز صينية لوضع الكبسولات الورقية للكب كيك. سنحتاج حوالي 12 وحدة. نسكب المزيج حتى المنتصف لأننا لن نحتاج إلى زيادة حجمه كثيرًا. تخبز في الجزء الأوسط المنخفض لمدة 20 دقيقة.

لغطاء الشوكولاتة ، أضف 120 جم من الشوكولاتة المقطعة و 100 مل من الكريمة المخفوقة إلى كأسنا النظيف. نخلطها ونذوبها 1.30 دقيقة عند 90 درجة بسرعة 3.5. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك.

بمجرد أن تبرد الكعك لدينا ، سنقوم بعمل ثقب في المنتصف لملئها بكريمة الشوكولاتة. لقد استخدمت آلة تقطيع الطعام لأنها أكثر كفاءة ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام ملعقة صغيرة وعمل الثقب. يجب الاحتفاظ بالأجزاء التي نزيلها لتغطية الفتحة مرة أخرى لاحقًا. إذا كانت كبيرة جدًا ، فإننا نقصر حجم الكعكة قليلاً لنجعلها غطاء بحجم مناسب.

نملأ الفراغات بكريمة الشوكولاتة. يمكننا أن نساعد أنفسنا بوضع الكريم في كيس المعجنات أو في حالتي من خلال صنعه بملعقتين. ثم نغطي الكعك بقطعة الكعكة التي نضعها جانبًا.

غطي المافن بطبقة الشوكولاتة وضعيها في الثلاجة حتى يتم تغطيتها. بينما يمكننا أن نذهب لعمل تثليج الفانيليا لتزيينها. هذا الجزء اختياري إذا كنت تعتقد أنه يحتوي بالفعل على العديد من الخطوات.

في زجاج Thermomix النظيف ، نضيف 60 جرامًا من الزبدة الطرية ونبرمجها بمرور الوقت 10 ثوانٍ بسرعة 3 ، 5. أضف نصف كوب من السكر البودرة وملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم وقطرات الفانيليا. نحن نعيد الجدولة 15 ثانية بسرعة 3.5.

نضع الكريمة في كيس معجنات بفوهة رفيعة. 2 ويمكننا أن نجعل الرسم الذي نريده أكثر.

ملحوظات

كاقتراح ، بدلاً من تزيينها بالثلج ، يمكنك إضافة أي مكون حلو ، مثل الرشات أو رقائق الشوكولاتة أو اللؤلؤ أو قطع الجوز المفرومة.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Thermorecetas »وصفات Thermomix» الحلويات »الكعك المحشو بالشوكولاتة


مافن محشي بالشوكولاتة

مافن لذيذ محضر بنكهة الشوكولاتة ومحشو بكريمة الشوكولاتة. إن تغطيتها بطبقة زجاجية من نفس المكون ستجعلها اللقمة المثالية لهذه الحلوى اللذيذة.

  • أليسيا توميرو
  • المطبخ: إسباني
  • نوع الوصفة: الإفطار
  • السعرات الحرارية: 280
  • الحصص: 12
  • وقت التحضير: 1 ح 20 م
  • وقت الطهي: 20 م
  • الوقت الإجمالي: ساعة واحدة و 40 دقيقة

مكونات

  • 130 جرام دقيق قمح
  • 180 جرام سكر
  • 45 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح
  • 120 مل حليب كامل الدسم
  • 120 مل من زيت عباد الشمس
  • مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
  • 120 مل من الماء الساخن
  • 100 جرام كريمة شوكولاتة للحشوة
  • 60 جرام زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا

تحضير

سخني الفرن على 160 درجة. في زجاج Thermomix نضيف المكونات الجافة: 130 جرام دقيق قمح ، 180 جرام سكر ، 45 جرام مسحوق كاكاو ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ورشة ملح. نحن نمزجها بمرور الوقت 10 ثوانٍ بسرعة 5.

أضف البيضة و 120 مل من الحليب كامل الدسم و 120 مل من زيت عباد الشمس وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 120 مل من الماء الساخن. نحن نمزجها بمرور الوقت 1 دقيقة بسرعة 3.5. نرفع الغطاء واذا لاحظنا انه لم يتم مزجه جيدا نعطيها عدة لفات بالملعقة ونعيد برمجة اخرى 10 ثوانٍ بسرعة 3.5.

نحن نجهز صينية لوضع الكبسولات الورقية للكب كيك. سنحتاج حوالي 12 وحدة. نسكب المزيج حتى المنتصف لأننا لن نحتاج إلى زيادة حجمه كثيرًا. تخبز في الجزء الأوسط المنخفض لمدة 20 دقيقة.

لغطاء الشوكولاتة ، أضف 120 جم من الشوكولاتة المقطعة و 100 مل من الكريمة المخفوقة إلى كأسنا النظيف. نخلطها ونذوبها 1.30 دقيقة عند 90 درجة بسرعة 3.5. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك.

بمجرد أن تبرد الكعك لدينا ، سنقوم بعمل ثقب في المنتصف لملئها بكريمة الشوكولاتة. لقد استخدمت آلة تقطيع الطعام لأنها أكثر فاعلية ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام ملعقة صغيرة وعمل الثقب. يجب الاحتفاظ بالأجزاء التي نزيلها لتغطية الفتحة مرة أخرى لاحقًا. إذا كانت كبيرة جدًا ، فإننا نقصر حجم الكعكة قليلاً لنجعلها غطاء بحجم مناسب.

نملأ الفراغات بكريمة الشوكولاتة. يمكننا أن نساعد أنفسنا بوضع الكريم في كيس المعجنات أو في حالتي من خلال صنعه بملعقتين. ثم نغطي الكعك بقطعة الكعكة التي نضعها جانبًا.

غطي المافن بطبقة الشوكولاتة وضعيها في الثلاجة حتى يتم تغطيتها. بينما يمكننا الذهاب لعمل تثليج الفانيليا لتزيينها. هذا الجزء اختياري إذا كنت تعتقد أنه يحتوي بالفعل على العديد من الخطوات.

في زجاج Thermomix النظيف ، نضيف 60 جرامًا من الزبدة الطرية ونبرمجها بمرور الوقت 10 ثوانٍ بسرعة 3 ، 5. أضف نصف كوب من السكر البودرة وملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم وقطرات الفانيليا. نحن نعيد الجدولة 15 ثانية بسرعة 3.5.

نضع الكريمة في كيس معجنات بفوهة رفيعة. 2 ويمكننا أن نجعل الرسم الذي نريده أكثر.

ملحوظات

كاقتراح ، بدلاً من تزيينها بالثلج ، يمكنك إضافة أي مكون حلو ، مثل الرشات أو رقائق الشوكولاتة أو اللؤلؤ أو قطع الجوز المفرومة.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Thermorecetas »وصفات Thermomix» الحلويات »الكعك المحشو بالشوكولاتة


الكعك الشوكولاته

هنا حلوى الشوكولاتة ورقيقة! تتميز الفطائر برائحة الشوكولاتة القوية ، وهي سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع القهوة.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

وصفة مافن الشوكولاتة. وصفات مافن رقيق. أفضل فطائر الشوكولاتة.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر وسكر الفانيليا والكاكاو ومسحوق الملح والبيكنج باودر.

بشكل منفصل ، اخلطي الزبدة المذابة (الدافئة) مع البيض والحليب.

أضف 40 غرام من الشوكولاتة المفرومة واخلطها.

نمزج التكوينين جيدًا.

سوف نحصل على تركيبة متجانسة.

يتم طحن باقي الشوكولاتة (40 جم) بسكين.

صينية المافن مبطنة بورق تزيين الكعك ونملأها من المنتصف.

نرش الشوكولاتة ونضيف باقي التركيبة. لصب التركيبة ، استخدمت نقطة بيع ذات طرف دائري.

تُخبز مافن الشوكولاتة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة كحد أقصى.

دعهم يبردوا تمامًا ثم أخرجهم من المقلاة.


الكعك الشوكولاته

هنا حلوى الشوكولاتة ورقيقة! تتميز الفطائر برائحة الشوكولاتة القوية ، وهي سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع القهوة.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

وصفة مافن الشوكولاتة. وصفات مافن رقيق. أفضل فطائر الشوكولاتة.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر وسكر الفانيليا والكاكاو ومسحوق الملح والبيكنج باودر.

بشكل منفصل ، اخلطي الزبدة المذابة (الدافئة) مع البيض والحليب.

أضف 40 غرام من الشوكولاتة المفرومة واخلطها.

نمزج التكوينين جيدًا.

سوف نحصل على تركيبة متجانسة.

يتم طحن باقي الشوكولاتة (40 جم) بسكين.

صينية المافن مبطنة بورق تزيين الكعك ونملأها من المنتصف.

يرش الشوكولاتة ويضاف باقي التكوين. لصب التركيبة ، استخدمت نقطة بيع ذات طرف دائري.

تُخبز مافن الشوكولاتة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة كحد أقصى.

دعهم يبردوا تمامًا ثم أخرجهم من المقلاة.


وصفة مافن محشوة باللبن

هذه أبسط فطائر صنعتها على الإطلاق. كب كيك (مافن) محشو بالشوكولاتة وكريمة الجبن والكريمة والمثلجات. كب كيك (مافن) محشو بالشوكولاتة والجبن الكريمي والثلج. توضع صينية المافن في الفرن في الثلث السفلي وتُخبز. تم تزيين الكعك بألوان الطعام ، ورقائق على شكل. وصفة كرواسون رقيق للغاية مع حشوة الشوكولاتة الغنية. وصفات الكيك ، وصفات الحلويات ، الحلويات ، المافن.

يمكنك استخدام نوع آخر من كريمة الشوكولاتة لهذه الفطائر أو حتى يمكنك استخدام الشوكولاتة. إذا كنت تحب فطائر الشوكولاتة ، فستحب فطائر كريمة الشوكولاتة هذه.


مافن الشوكولاتة بالحشوة!

فطائر الشوكولاتة هذه لذيذة بشكل لا يصدق! فهي ناعمة ورقيقة ورطبة وتبقى منتعشة لفترة طويلة. استخدم الكرز والموز والمربى وما إلى ذلك. - مع الحشوة يمكنك التجربة إلى أجل غير مسمى!

المكونات (لـ 12 فرشاة):

لتحضير العجينة:

- 140 غرام دقيق (3/4 كوب 250 مل + 1 ملعقة كبيرة)

-1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

-1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

- 50 غرام شوكولاتة داكنة (50-55٪)

- 45 غرام كاكاو (نصف كوب 250 مل)

-2 بيض - في درجة حرارة الغرفة

-130 غرام سكر (نصف كوب 250 مل + 1 ملعقة كبيرة)

- 125 غرام قشدة مخمرة (1/2 كوب 250 مل) & # 8211 في درجة حرارة الغرفة.

لملء:

- كرز ، موز ، توت ، ماجيون ، مربى.

للتزجيج:

- 35 غرام شوكولاتة (50-55 غرام)

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح.

2. تذوب الزبدة ثم تضاف قطع الشوكولاتة المكسورة وتخلط حتى تذوب.

3. ينخل الكاكاو في وعاء الشوكولاتة ويخلط حتى يصبح ناعماً.

4. اكسري البيض في وعاء كبير ، أضيفي السكر واخلطيه مع الخلاط لمدة 8-10 دقائق ، زد السرعة تدريجيًا ، حتى تزداد التركيبة 2-3 مرات في الحجم ، ويصبح رقيقًا وخفيف اللون.

5- نضيف تركيبة الشوكولاتة ونخلطها بالخلاط على سرعة منخفضة.

6. قم بتبديل خليط الدقيق والقشدة: نخل الخليط مباشرة في الوعاء ، على دفعتين ، وأضف الكريمة ، أيضًا على خطوتين. تخلط بالملعقة ، ولكن ليس كثيرًا ، فقط حتى تصبح العجينة ناعمة.

7. ضع الأشكال الورقية في قالب المافن وأضف 1 ملعقة كبيرة من العجين ، غير ممتلئة.

8. ضعي الحشوة المفضلة لديك وضعيها ثم أضيفي المزيد من العجين لتغطية الحشوة ، ثم قومي بتسويتها مرة أخرى.

9. اخبزي المافن في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك.

10. دع الكعك يبرد على الشواية.

11. قم بإذابة الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي ، ثم دهن الكعك البارد بالجليد باستخدام الفرشاة.

سهل التحضير ، لكنه جيد جدًا: طري ، كثير العصارة ، بطعم شوكولاتة مكثف وملء لأي طعم.


فيديو: Najbolji i najčokoladniji ČOKOLADNI KOLAČIĆI - nevjerojatan užitak. How 2 Bake It (شهر اكتوبر 2021).