صلاح الدين

سلطة مع الخيار والبيض


المكونات للسلطة مع الخيار والبيض

  1. الخيار 2 قطعة (متوسطة)
  2. 5 بيضات (الفئة الأولى)
  3. البصل 1 قطعة (متوسطة)
  4. البصل الأخضر 100 غرام
  5. الشبت الطازج 50 غراما
  6. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأسود المطحون 1/8 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية الخيار والبيض
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحة عميقة ، ملعقة كبيرة ، مصفاة ، شوكة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات.

سلطة الطبخ مع الخيار والبيض:

الخطوة 1: تحضير البيض.

اغمس بيض الدجاج في قدر صغير بالماء البارد واشعل النار فيه. يُغلى المزيج ويُطهى أكثر 13-15 دقيقة. بارد البيض المسلوق ، بارد تحت تيار من الماء البارد. قم بإزالة القشرة وضعي البيض على شوكة كما هو موضح في الصورة أعلاه.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


قشر الخيار وقطع النهايات - الأرداف. يقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. توصي بعض الوصفات بفرك الخيار ، ولكن ليس لهذه السلطة ، وإلا فإنه قد يكون مائيًا للغاية.

الخطوة 3: تحضير البصل الأخضر.


شطف ويهز البصل الأخضر للتخلص من الماء الزائد. قطع العمود الفقري وتقطيع البصل مع الحلقات.

الخطوة 4: تحضير البصل.


قشر البصل وشطفه بالماء المثلج. لجعل هذه السلطة ، من الأفضل أن تنهار في أصغر مكعبات يمكنك القيام به.

الخطوة 5: تحضير الشبت.


ملء الشبت في مصفاة وشطف. انتظر حتى يستنزف الماء الزائد وختم الأوراق جيدًا دون استخدام السيقان ، لأنها صعبة للغاية بالنسبة لهذه السلطة.

الخطوة 6: اخلطي السلطة.


يُمزج المزيج بين جميع المكونات في وعاء عميق ، ويُضاف الملح والفلفل وملعقتان كبيرتان من المايونيز. تخلط جيدا مع نفس ملعقة مع المايونيز. يمكن تقديم سلطة الخيار الجاهزة مع البيض.

الخطوة 7: خدمة السلطة مع الخيار والبيض.


والأفضل من ذلك كله ، أن السلطة مع الخيار والبيض مناسبة لتقديمها على خبز محمص أو خبز محمص أو مجرد شريحة من الخبز الطازج ، أو حتى على كعكة عطرة. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لتعبئة الخيار أو الفلفل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كانت لديك هذه الفرصة ، استبدل البقدونس بالريحان.

- أضيفي الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

- يمكنك أيضًا إضافة القليل من جبنة البارميزان المبشورة إلى هذه السلطة.

شاهد الفيديو: سلطة الخيار او الفقوس مهدئة للاعصاب لذيذة ومنعشةسلسلة سلطات بلادي المغربية (أبريل 2020).