الطائر

فيليه دجاج أناناس


مكونات لطبخ الدجاج فيليه مع الأناناس

  1. فيليه الدجاج 700 جرام
  2. الأناناس المعلب (حلقات) 400 غرام
  3. الجبن الصلب 200 غرام
  4. المايونيز 70 غراما
  5. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، أناناس ، جبنة
  • خدمة 12 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين - 1-2 قطع ، لوح تقطيع - 1-2 قطع ، مناشف المطبخ الورقية ، طبق عميق - 3 قطع ، مفتاح معلب ، مبشرة ، فرن ، مقلاة نونستيك ، ملعقة كبيرة ، قفازات المطبخ ، ملعقة المطبخ ، طبق مسطح كبير ، صفيحة

طبخ الدجاج مع الأناناس:

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.


خذ 700 جرام من الدجاج وشطفه جيدًا تحت ماء بارد جار. ثم نقوم بتجفيف الدواجن بمنشفة المطبخ الورقية. نشرناه على لوح التقطيع وقطعنا الفيلم بالغضروف. بعد أن قطع اللحم عبر الألياف في طبقات. بالنسبة لهذا الطبق ، من المستحسن أن يكون حجم القطع حوالي 1.5 سم.

ثم ، بدوره ، نغطي كل قطعة فيليه بغطاء بلاستيكي ، ونسلح أنفسنا بمطرقة مطبخ ونبدأ في الضرب. نحن نفعل ذلك بحيث يتم تقليل سمك القطع إلى 1 سم. بعد أن نفوز على اللحم ، أزل الفيلم ونثر كل شريحة على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو ووضعها في طبق عميق. نترك اللحم بهذا الشكل 15 - 20 دقيقةبحيث تكون مشبعة بالملح.

الخطوة 2: تحضير بقية المنتجات.


خلال هذا الوقت ، افتح علبة من الأناناس المعلب مع مفتاح المعلبة واستنزاف السائل. بعد ذلك ، نتصرف حسب الرغبة: إما قطع الأناناس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، أو اترك الحلقات كاملة وتحولها إلى طبق عميق.

ثم نقطع قشرة البارافين من الجبن الصلب ونفركها على مبشرة ناعمة أو متوسطة في طبق عميق نظيف. نضع أيضًا جرة المايونيز على طاولة المطبخ. بعد التسخين الفرن ل درجة الحرارة 190 - 200 درجة مئوية.

الخطوة 3: خبز الدجاج مع الأناناس.


في 15 - 20 دقيقة دهن ورقة الخبز غير اللاصقة مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نضع فيه قطع الدجاج ، فوقها نضع حلقة أناناس واحدة. تُسكب حلقات الأناناس مع المايونيز وتُرش كل حصة بالجبن المفروم.

ثم ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً. اخبز الدجاج بالأناناس 30 دقيقة. بعد مرور الوقت المطلوب ، وضعنا قفازات المطبخ وننزع المقلاة عن الفرن.

تبريد الطبق النهائي ل 3 إلى 4 دقائق. بعد استخدام ملعقة مطبخ ، نقل كل وجبة من الدجاج مع الأناناس إلى طبق مسطح كبير وتذوقه قبل ذلك!

الخطوة 4: خدمة الدجاج مع الأناناس.


يتم تقديم شرائح الدجاج مع الأناناس حار كطبق رئيسي. أثناء الخبز ، ينقع الدجاج في المايونيز وعصير الأناناس. ومن هذا المنطلق ، يصبح مذاقها حلوًا مالحًا ، مما يعطي الطبق النهائي نكهة لذيذة وغير عادية. والجبن الطري المذاب يكمل تمامًا لحم الدجاج الجاف قليلاً. النبيذ الأبيض شبه الجاف أو عصائر الحمضيات مناسب لهذا الطبق. يمكنك تقديم الحبوب المسلوقة أو المعكرونة أو الأرز أو الخضار المهروسة أو سلطات الخضار لطبق جانبي! استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أن تستكمل مجموعة من التوابل بأي توابل مناسبة لطهي أطباق الدواجن أو اللحوم ، على سبيل المثال: الزنجبيل والريحان والفلفل الأبيض والمحبة وجوز اللوز وأكثر من ذلك بكثير.

- إذا لم تكن متأكدًا من الفرن ، فيمكنك تغطية ورقة الخبز بورقة من ورق الخبز أو رقائق الألومنيوم.

- إذا لم يكن لديك مطرقة مطبخ ، فيمكن ضرب الدجاج بمقبض سكين المطبخ أو تاجر مخدرات.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الدجاج على وسادة البصل.