خبز

الخبز مع مربى البرتقال


المكونات Marelade Bagel

للاختبار

  1. زبدة 200 جرام
  2. دقيق القمح 3 أكواب
  3. صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
  4. القشدة الحامضة 200 غرام

لملء

  1. مربى البرتقال 250 جرام

للتزجيج

  1. بيضة 1 قطعة
  2. سكر 100 جرام
  • المكونات الرئيسية البيض والدقيق
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، شوكة ، ورقة الخبز ، فرشاة سيليكون ، سكين المطبخ ، وعاء عميق ، خفقت ، لوح التقطيع.

كعك الطهي مع مربى البرتقال:

الخطوة 1: تحضير العجين.


في وعاء معد لإعداد العجين ، قم بتليين الزبدة عن طريق سحقها بالشوكة. ثم يضاف الدقيق والقشدة الحامضة والصودا ، التي تطفأ في السابق بالماء المغلي. يعجن العجينة بيديك وضعه ليبرد في الثلاجة 30-40 دقيقة. أثناء تبريد العجين ، ابدأ في إعداد مواد التزجيج والطبقة.

الخطوة 2: طهي الجليد.


في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والسكر مع الخفق حتى يتم الحصول على سائل متجانس. يجب أن يذوب السكر بالكامل.

الخطوة 3: إعداد مربى البرتقال.


مربى البرتقال إلى مستطيلات صغيرة. اختر مقاسًا حتى يلائم الحشوة بسهولة شرائح العجين المعدة.

الخطوة 4: قطع العجين.


انزع العجين المثلج من الثلاجة. تقسيمها بواسطة 3-4 أجزاء ولف واحدة من القطع في فطيرة ، ثم قصها إلى شرائح. كرر الشيء نفسه مع الاختبار المتبقي.

الخطوة 5: تشكيل الخبز مع ملء.


ضع قطع مربى البرتقال على الجانب العريض من شريط العجين ثم لف الخبز على النحو المبين في الصورة ، معبأ الحشوة.

الخطوة 6: اخبز الخبز.


سخن الفرن ل 200 درجة. في غضون ذلك ، قم بتسخينه ، ووضع الورق على صينية للخبز ، ضع الخبز على شكل. باستخدام فرشاة ، قم بشحمها من الأعلى بتزجيج البيض المجهز والخبز 15-20 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم دع الخبز الجاهز مع مربى البرتقال يبرد ويمكنك تقديمه.

الخطوة 7: خدمة الخبز المربى.


هذا كل شيء جاهز لعلاج الضيوف مع هذه الحساسية الرائعة. يُقدّم الخبز على مربى البرتقال مثل أي حلوى أخرى مع الشاي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يتحول أيضًا إلى مذاق لذيذ جدًا إذا رشّ الخبز على شكل سكر.

- من الأفضل تحضير العجينة مقدماً ، ثم تشكيلها بسرعة إلى كعك. أيضا ، يمكن تخزين مثل هذه العجين في الثلاجة.

- ليس من الضروري إضافة السكر إلى الجليد ، لأن الخبز بفضل مربى البرتقال سيكون حلوًا جدًا.