الأطباق الجانبية

براعم بروكسل في الفرن


المكونات الفرن لطهي براعم بروكسل

  1. براعم بروكسل 500 جرام
  2. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة (من الأفضل أن تأخذ ناعما)
  4. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالميالمطبخ البلجيكي

المخزون:

صينية خبز مقاومة للحرارة ، قفازات فرن المطبخ ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، ملعقتان كبيرتان.

طبخ براعم بروكسل في الفرن:

الخطوة 1: تحضير براعم بروكسل.


فرز بعناية الملفوف من براعم بروكسل ، وإزالة الأوراق المجففة الأصفر والبني. قم بطي الملفوف في مصفاة واشطفه جيدًا بالماء الجاري. انتظر قليلاً حتى تستنزف الرطوبة الزائدة من رأس الملفوف المغسول وتقطع كل واحدة منها إلى قسمين. في الإرادة ، بالطبع ، يمكنك تركها كاملة.

الخطوة 2: خبز براعم بروكسل في الفرن.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 200 درجة. وفي الوقت نفسه ، وضعت رؤساء براعم بروكسل استعداد على ورقة الخبز. جمع الملح والفلفل في ملعقة كبيرة ورش الخضروات مع التوابل ، وتوزيعها بالتساوي على المنطقة بأكملها ، ثم صب براعم بروكسل بزيت الزيتون بالطريقة نفسها. يمكنك أيضًا تنفيذ هذا الإجراء مسبقًا في لوحة مقاس مناسبة ، وفقط بعد وضع الخضروات على ورقة خبز مقاومة للحرارة ، بمعنى آخر ، قم بذلك بالطريقة التي تفضلها.
تحتاج إلى خبز براعم بروكسل خلال 30-40 دقيقة. علاوة على ذلك ، كل 7-10 دقائق امزج الخضار مع ملعقة خاصة أو اهتز المقلاة بلطف. ومن المهم أن: افتح الفرن بعناية واستخدم قفازات فرن المطبخ للحرارة حتى لا تحرق نفسك بالبخار الساخن.
بمجرد أن تصبح رؤوس الملفوف بنية وجاهزة ، أخرجها من الفرن وابدأ التقديم.

الخطوة 3: خدمة براعم بروكسل المطبوخة في الفرن.


تُقدّم براعم بروكسل المخبوزة في الفرن كطبق جانبي أو كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، تقدم القشدة الحامضة أو صلصة الثوم. براعم بروكسل لذيذة وساخنة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام براعم بروكسل الطازجة والمجمدة.

- قبل خمس دقائق من الطهي ، يمكنك رش براعم بروكسل مع الكريما الحامضة والتوابل أو رش الجبن المبشور.

- يمكنك أيضًا استخدام الثوم الطازج والفلفل الأحمر المطحون الساخن كتوابل إضافية.

شاهد الفيديو: how to cook Brussel Sprouts طريقة طبخ البروكسل (يوليو 2020).