صلاح الدين

براعم بروكسل السلطة


براعم بروكسل المكونات السلطة

  1. براعم بروكسل الطازجة 450 غراما
  2. جبنة صلبة 150 جرام
  3. الجوز 300 غرام
  4. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  5. خل التفاح 1 ملعقة كبيرة
  6. الخردل 3 ملاعق صغيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، المكسرات
  • Portsionnost2-3
  • المطبخ العالميالمطبخ البلجيكي

المخزون:

سكين تقطيع الملفوف ، مبشرة رائعة ، مصفاة ، مقلاة ، كسارة البندق ، سلطانية مع غطاء ، ملعقتان خشبيتان.

جعل سلطة براعم براعم:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


قشر براعم بروكسل الطازجة من أوراق قرمزية حمراء وضعها في مصفاة. شطف رؤوس الملفوف بشكل صحيح ، وصرف المياه الزائدة منها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. للراحة ، من الأفضل استخدام سكين خاص لتقطيع الملفوف.

الخطوة 2: تحضير الجبن.


قبل البدء في الطهي ، انقعي المبشرة بالماء البارد حتى لا تلتصق الجبنة وتفرم بسهولة. صر الجبن ، لإعداد هذه السلطة هو الأفضل لتحويلها إلى رقائق صغيرة. وبالتالي ، ستشعر في الطبق النهائي مع نكهة الجبن الخفيفة فقط.

الخطوة 3: تحضير الجوز.


استخدم جهاز تكسير البندق لسحب لحم الجوز من القشرة ، ثم قم بقطع اللب إلى قطع أصغر. بالنسبة إلى هذا الطبق ، ليست المكسرات الخام كافية بالنسبة لنا ، لأننا نريد أن نحصل على نكهة شهية مقرمشة في النهاية ، لذلك لنبدأ في التحميص. يحتوي الجوز على الكثير من الدهون ، لذلك لا تحتاج إلى تليين المقلاة بأي شيء آخر. فقط قم بتسخينه على الموقد ، ثم اسكب قلب المكسرات المكسرة وقليها على نار متوسطة التحريك طوال الوقت. تحتاج إلى الطهي قبل ظهور القشرة الذهبية ، في الوقت المناسب قد يستغرق من 3 إلى 5 دقائق. ثم صب المكونات المطبوخة في وعاء السلطة واتركه حتى تبرد.

الخطوة 4: اخلطي السلطة.


ضعي جميع المكونات المعدة في وعاء سلطة عميق وكبير الحجم ، بحيث يناسبك خلط السلطة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وكذلك صب خل التفاح. باستخدام ملعقة خشبية ، أو بالأحرى اثنين ، مزيج جميع المكونات معا ، ثم قم بإضافة الخردل وزيت الزيتون إلى السلطة. استمر في الخلط حتى تنتشر جميع التوابل في جميع أنحاء السلطة. ثم قم بتغطية وعاء السلطة بغطاء ويهز الطبق عدة مرات. هذا كل شيء ، يمكنك البدء في تقديم الطعام.

الخطوة 5: خدمة سلطة براعم بروكسل.


يُقدّم السلاطة إما مباشرةً بعد التحضير ، أو عن طريق السماح لها بالشراب قليلاً كما تقدم بضع شرائح من الخبز لهذه السلطة. هذا كل شيء ، ليس هناك حاجة إلى شيء آخر ، لأنه على الرغم من خفة الطبق الذي قمت بإعداده ، نظرًا لوجود المكسرات والجبن فيه ، فهي وجبة مغذية ومغذية للغاية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- أفضل طريقة لعمل مثل هذه السلطة هي جبنة البارميزان.

- إذا كنت لا تحب الخل ، فحاول استبداله بعصير الليمون.

- قابلت أيضًا وصفة سلطة مماثلة ، لكن بدلاً من الخردل ، اقترح استخدام الثوم المطحون والبصل المفروم جيدًا. جربه و هذا الخيار ، ربما ستعجبك أكثر.