الطائر

شرحات الدجاج في طباخ بطيء


المكونات لطهي شرحات الدجاج في طباخ بطيء

  1. دجاج مفروم 700 جرام
  2. بيضة دجاج 1 قطعة (انتقائية)
  3. 1 قطعة بصل (كبير)
  4. ملح حسب الرغبة
  5. خليط الفلفل المطحون حسب الرغبة
  6. فتات الخبز حسب الحاجة
  7. الزيت النباتي كما هو مطلوب للقلي
  • المكونات الرئيسية: البصل والدجاج والبيض
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، مفرمة لحم ، وعاء عميق ، لوح مسطح ، لوح تقطيع ، ملعقة معدنية ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ شرحات الدجاج في طباخ بطيء:

الخطوة 1: طهي اللحم المفروم.


أولاً ، قم بإعداد شرائح الدجاج ، لذلك يجب غسلها بالماء البارد وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. الآن طحن فيليه أعدت بذلك عن طريق المرور من خلال مفرمة اللحم.
قشر البصل أيضًا ، واشطفه ، وقطع كل الزائدة ، أي بقايا من الأعلى والعمود الفقري الصغير ، ثم أرسل الدجاج إلى مطحنة اللحم بعد ذلك.
يُمزج لحم الدجاج المفروم والبصل المفروم معًا ، يُضاف إلى هذا المزيج بيضة دجاج وملح وفلفل حسب الرغبة. يعجن كل شيء ، ويتحول إلى كتلة متجانسة. من الأفضل خلط اللحم المفروم بأيدي نظيفة ورطبة قليلاً.

الخطوة 2: تشكيل شرحات.


الآن ، من الكتلة المعدة لنحت شرائح اللحم ، ابدأ في تشكيل منتجات اللحوم الخاصة بك. للقيام بذلك ، ببساطة التقط قطعة من اللحم المفروم ولف الكرات في النخيل ، ثم تسطيح ، وإعطاء الشكل الكلاسيكي للفطائر. وبحيث لا تلتصق الدجاج المفروم بيديك ، بللهما قليلًا من الماء طوال الوقت وحافظي على رطبهما.
يُسكب فتات الخبز على طبق مسطح ولف شرائح الدجاج فيه. لكن قم بذلك فقط إذا كنت ستقليهم ؛ قبل طهي شرائح اللحم المطبوخة على البخار ، لا تحتاج إلى تحريكها.
ومن المهم أن: إذا قمت بعمل شرحات للأطفال ، فمن الأفضل أن تجعلها أصغر حتى لا تخيف الطفل مع جزء كبير من الطعام. بعد كل شيء ، مثل الأطفال الصغار مثل شرحات صغيرة وأنيق.

الخطوة 3: الطهي شرحات في طباخ بطيء.


يمكنك طهي شرائح البطاطس في طباخ بطيء بطريقتين مختلفتين: القلي والبخار.
من أجل قلي قطع الدجاج في طباخ بطيء ، قم بتدخين قاع الجهاز بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، وعادة ما يكفي بضع ملاعق صغيرة ، ووضع منتجات اللحم في الخبز. اختيار وضع "الخبز"أغلق الغطاء واطبخي 10-15 دقيقة، ثم افتح الغطاء وقلب فطائر القلي بالفعل على جانب واحد. استمر في الطهي بعد 10-15 دقيقة من ناحية أخرى ، أيضًا مع إغلاق الغطاء ، وبعد ذلك سيكون كل شيء جاهزًا ويمكنك البدء في تقديم الطعام.
من أجل طبخ شرحات الدجاج في طباخ بطيء للزوجين ، قم بصب الكمية المطلوبة من الماء في الجهاز ، وقم بتثبيت وعاء خاص مصمم للتبخير ، وشحنه بالزيت النباتي. ضع الكستلاتة واختر الوضع "الطبخ بالبخار"عن طريق تحديد توقيت ل 25-35 دقيقة. بعد ذلك ، من الأفضل أن تتحقق من جاهزية الشظايا عن طريق ثقبها. إذا رأيت إطلاق عصير شفاف ، فسيصبح كل شيء جاهزًا ويمكنك البدء في تقديمه ، إن لم يكن ، فتابع البرنامج لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4: خدمة شرحات الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء.


تُقدّم شرائح الدجاج الساخنة ساخنة ، وتُكملها بنفس الطبق الجانبي المفيد من الخضروات أو ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء. أضف أيضًا العديد من الصلصات إلى هذا الطبق أو طهي بعض المرق اللذيذ
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في بعض الوصفات ، يضاف الخبز الأبيض المنقوع في الماء إلى الدجاج المفروم عند الطهي.

- يمكنك أيضًا إضافة الجبن أو الأعشاب الطازجة إلى اللحم المفروم.

- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام طباخ بطيء لقلي جزء من كرات اللحم في نفس الوقت ، وبخار الآخر. للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضع بضع شرحات في قاع الوعاء مدهون بالزيت ، وعلى رأسها ضع الحاوية للطهي للزوجين. قد تحتاج إلى زيادة طهي أوقات الطهي.

- يمكن أيضًا تجميد شرائح الدجاج المفرومة المطبوخة ، ولكن غير المطبوخة ، ثم يتم طبخها في طنجرة بطيئة دون إزالة الجليد.

شاهد الفيديو: طريقة طبخ لحم عجل طبخ بطيء بالخضار. عالم سيدتي (يوليو 2020).