خبز

طاجن جبنة كوخ بسيط


المكونات لصنع خزفي الجبن المنزلية بسيطة

  1. خثارة 400 غرام
  2. سكر 3 ملاعق كبيرة
  3. سميد 2 ملاعق كبيرة
  4. البيض 2 قطعة
  5. القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
  6. الفانيلين على طرف سكين
  • المكونات الرئيسية للجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة والسميد
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

خبز ، وعاء عميق ، شوكة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، فرن.

طهي طبق جبنة كوخ بسيط:

الخطوة 1: طبخ العجين.


من أجل أن يتحول الطاجن إلى طرية ، تحتاج إلى تحضير دقيق للجبنة المنزلية. للقيام بذلك ، ضعه في وعاء عميق ، في نفس وعاء تعجن فيه العجينة في المستقبل ، وتهرس ، وامسكها بالشوك ليمنح هذا المكون تناسقًا كريميًا. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط إذا كان لديك هذا الجهاز الرائع تحت تصرفك.
أضف الآن السكر والبيض والسميد والقشدة الحامضة إلى اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا مع كتلة متجانسة دون كتل. يرش كل شيء مع الفانيليا وتخلط مرة أخرى.

الخطوة 2: خبز خزفي الجبن المنزلية بسيطة.


بدوره على الفرن وتسخينه ل 200 درجة. ومن المهم أن: أنت تعرف قدرات الفرن الخاص بك ، إذا كان الجهاز الخاص بك يخبز بشكل غير متساو ، فمن الأفضل لخفض درجة الحرارة وزيادة وقت الطهي.
الآن قم بإعداد طبق الخبز عن طريق سحقه بالسميد. يجب التخلص من السميد الزائد. ضعي العجينة في القالب وأرسل قطعة الشغل إلى الفرن 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يغتنم الجزء العلوي من الخزفي ويصبح لونه شاحب اللون.
بمجرد خبز طبق خزفي الجبنة المنزلية ، لا تقم بإزالته من الفرن. قم بإيقاف تشغيل الجهاز وفتحه قليلاً ، مما يسمح للمنتج بالراحة 5-7 دقائق. ثم قم بإزالة الطبق المطهو ​​واتركه يبرد مرة أخرى 15 دقيقة. فقط بعد ذلك ، يمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة ، مقطعة مسبقًا بسكين إلى أجزاء مجزأة.

الخطوة 3: خدمة خزفي الجبن المنزلية بسيطة.


يمكن تزيين طبق خزفي بسيط من جبن الكوخ بسكبه مع مختلف أنواع الفواكه والتوت ، بالإضافة إلى رش السكر المجفف وجوز الهند أو رقائق الشوكولاتة. هذا كل شيء ، الطبخ انتهى. قم بشرب الشاي الأسود المعطر بدون سكر أو سكب كوبًا من الحليب الدافئ وابدأ الوجبة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت ترغب في الحصول على قدر خزفي رائع من الجبن ، ثم أضف القليل من الصودا إلى العجين ، لا تحتاج إلى إطفاءه أولاً.

- يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى إلى خزفي بعد نقعها في ماء دافئ.

- يمكنك أيضًا رش قاع الخبز باستخدام فتات الخبز بدلاً من السميد.

شاهد الفيديو: الست غالية. العجمية والعيش بالزيتون والبصل . كيكة الجزر (أغسطس 2020).