مشروبات

عصير الخضار


المكونات لصنع عصير الخضار

  1. خيار طازج صغير 1 قطعة
  2. الطماطم الطازجة الصغيرة 1 قطعة
  3. الفلفل البلغاري متوسط ​​الحجم 1/4 جزء مقشر
  4. رومانو خس يترك 3 قطع
  5. الخضروات الطازجة الشبت 2-3 فروع
  6. البقدونس الطازج 2-3 فروع
  7. زبادي طبيعي 125 مليلتر
  8. تاباسكو صلصة 3 قطرات
  9. الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: خيار ، طماطم ، سلطة ، زبادي
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، خلاط ، صفيحة - 4 قطع ، صحن ، مناشف ورقية للمطبخ ، زجاج لتقديم ، أنبوب تقديم

صنع عصير الخضار:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


نحن نغسل الخيار بعناية تحت الماء الدافئ الجاري ، ونمسحه بمنشفة ورق المطبخ ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قم بإزالة الحواف من الخضروات ثم قص المكون إلى دوائر صغيرة أو مكعبات. يتم نقل الخيار المسحوق إلى طبق نظيف.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ، والتخلص من السائل الزائد ووضعها على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، قم بإزالة القصبة وبعد الخضار الرابع. يتم نقل المكون تمزيقه إلى صفيحة مجانية والآن نتركها جانبا.

الخطوة 3: إعداد الفلفل الجرس.


لقد قمنا بالفعل بغسل وتجفيف الفليفلة الحلزونية مسبقاً ، لذلك قمنا بنشرها على لوح تقطيع ونقطعها إلى عدة أجزاء. يتم نقل قطع من الخضار إلى طبق نظيف والمضي قدما في إعداد الخضر.

الخطوة 4: تحضير الشبت مع البقدونس.


نحن نغسل الشبت بالبقدونس تحت الماء الجاري ونخرج السائل الزائد ونضعه على لوح تقطيع. يُقطع الخضر جيدًا بسكين ويُسكب على الفور في صحن مجاني.

الخطوة 5: تحضير الخس رومانو


سلطة رومانو هي خضار لذيذة وصحية للغاية. أنه يحتوي على فيتامينات من المجموعات A و C ، وكذلك البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم. بفضل هذا المكون ، سيصبح عصيرنا أكثر تشبعًا ومفيدًا ، لأن السلطة تعمل على تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع بنكهة الجوز اللطيفة التي تمنح رائحة المشروب والتطور. لذلك ، شطف جيدا الأوراق تحت الماء الدافئ الجاري لإزالة بقايا الأرض والأوساخ الأخرى ، ونشرها على مناشف ورقية المطبخ. دع الخضر يجف.

الخطوة 6: تحضير عصير الخضار.


في وعاء الخلاط ، نقوم بنشر الخيار المفروم والطماطم وشرائح من الفلفل الحلو والبقدونس المفروم والشبت ، وأيضًا أوراق الخس المجففة بالأيدي. يُسكب اللبن الطبيعي وصلصة تاباسكو هنا ويُسكب الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. بسرعة عالية ، نطحن جميع المكونات حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة موحدة منها. في اللون ، يجب أن يكون أخضر شاحب. كل شيء ، عصير الخضروات جاهز!

الخطوة 7: خدمة عصير الخضار.


بشكل عام ، يعتبر عصير الخضار ، مثله مثل أي طعام آخر ، لذيذًا وصحيًا للغاية. يمكن أن يحل محلك بسهولة الإفطار والغداء أو العشاء. ولكن على عكس الوجبة الرئيسية ، يشبع عصير الجسم فقط بالعناصر النزرة الضرورية والفيتامينات والمواد الأخرى. بسبب الألياف والسكر الطبيعي ، يتم امتصاص المشروب لفترة أطول وأنت لست جائعًا تقريبًا في الساعات القليلة الأولى. لا يمكننا إلا أن نقول شيئًا واحدًا: ما المؤسف أن البشرية لم تجد وصفة لهذا الطبق قبل قليل. الآن هذا المشروب شائع للغاية وبسبب مذاقه المفضل هو الأصغر. من المحتمل أن يجذب عصير الخضار الجيل الأكبر سنا من الأطفال ، ولكن يمكنك دائمًا تقديمه لأطفالك. لذلك ، اسكبه من وعاء الخلاط في كوب وقدمه إلى مائدة الطعام ، مع تزيين اختياري مع قش وغصن من الشبت أو البقدونس. كن بصحة جيدة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كثيرا ما تستخدم العصائر كوسيلة لفقدان الوزن. في هذه الحالة ، قبل شربها يوميًا بكميات كبيرة ، تأكد من استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية ؛

- من الأفضل عدم خلط مثل هذا المشروب مع الطعام الرئيسي. لذلك ، من الأفضل شربها قبل ساعة من الوجبات أو بعد 60 دقيقة ، حتى لا تتعطل عمليات الهضم ؛

- لتحسين طعم الكوكتيل ، إضافة السبانخ ، وأوراق السلطة الأخرى أو الملفوف من مختلف الأصناف ؛

- ملاحظة: في أي حال من الأحوال لا تستبعد تماما الغذاء الرئيسي من النظام الغذائي ، واستهلاك العصائر فقط. هذا يمكن أن يؤثر سلبا على معدتك والأمعاء.