الأطباق الجانبية

البطاطس مع الكوسة


مكونات لطهي البطاطس مع الكوسة

  1. كوسة كوسة 1 كيلوغرام
  2. البطاطس 1 كيلوغرام
  3. الثوم 2-3 فصوص
  4. زيت الزيتون 5 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الكوسة ، الكوسة
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات ، فرشاة لغسل الخضروات ، صفائح الخبز المقاومة للحرارة ، ملعقة معدنية ، مكبس الثوم أو المبشرة الدقيقة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، حاملات أواني المطبخ.

طبخ البطاطا مع الكوسة:

الخطوة 1: قشر وقطع البطاطس.


يجب تقشير البطاطس عن طريق إزالتها بسكين خاص. بعد غسل الخضروات من الرمال والتمسك الأرض. قطع البطاطا النظيفة إلى شرائح رقيقة أو القش ووضعها على مناشف ورقية يمكن التخلص منها. قم بطه البطاطا المزروعة عن طريق إزالة الرطوبة الزائدة حتى تصبح متموجة أثناء الخبز.

الخطوة 2: غسل وقطع الكوسة.


شطف الكوسة وتنظيف قشر مع فرشاة خاصة. نظرًا لأن جلد الكوسة الذي اخترته رفيع جدًا ، فلن تحتاج إلى نزعه ، ولكن إذا كانت الخضروات يمكن أن تتباهى بقشرة سميكة ، فأنت بحاجة إلى إزالتها بسكين قبل الطهي.
كوسة نظيفة مقطعة إلى مكعبات أو قش ، وكذلك البطاطس من قبل. ويحتاجون أيضًا إلى التجفيف باستخدام مناشف ورقية.

الخطوة 3: سحق الثوم.


قشر الثوم وقطع النهايات. ثم اقطع قرنفل الثوم النظيف بضغطة ، ولكن إذا لم يكن لديك جهاز صعب ، فقم فقط بصنع المكون.

الخطوة 4: تحضير الكوسة مع البطاطس.


ضعي شرائح من الكوسة والبطاطا على صفيحة خبز وابدأ تسخين الفرن 200 درجة مئوية. في غضون ذلك ، يصل الفرن إلى درجة الحرارة المرغوبة ، ويرش الخضروات مع الزعتر والأعشاب والثوم المفروم والتوابل الأخرى ، ولا تنس إضافة الملح أيضًا. خلط كل شيء بشكل جيد ، وتوزيع التوابل. يُسكب زيت الزيتون على الوجه ويُخلط المزيج للمرة الأخيرة.
ضع صينية الخبز مع الخضار في الفرن واطهي الطبق 35-40 دقيقة. لكن لا ترميها 15 دقيقة نظرة خاطفة على الفرن وتخلط الخضروات. بعد ذلك ، كرر هذا الإجراء تلو الآخر 10-15 دقيقة ومرة أخرى إذا لزم الأمر. هذا ضروري حتى يتم تغطية الخضار بالتساوي بقشرة ذهبية.

الخطوة 5: تقدم البطاطس مع الكوسة.


البطاطا المخبوزة مع كوسة تقدم ساخنة ، كطبق جانبي. بالطبع ، يمكنك تقديم هذا الطبق كطبق مستقل ، وإضافة أي صلصة لهم ، على سبيل المثال ، القشدة الحامضة. استمتع بالخضروات المقرمشة اللذيذة بنكهة الثوم الرائعة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى الزعتر ، استخدم أي أعشاب أخرى تحبها ، وليس فقط الأعشاب المجففة.

- بالطبع ، لا يمكن لعشاق الأطباق الحارة ، أن ينكروا أنفسهم ويضيفوا الفلفل الحار ، الطازج والأرضي ، عند الطهي.

- يمكن لعشاق قشور الجبن المقرمشة رش الكوسة بالبطاطا مع الجبن المبشور 3-5 دقائق حتى جاهزة.

شاهد الفيديو: طريقة كوسه بالبطاطس بالطماطم اسهل طريقه ليها واحلي وصفة اقتصادية ومغذية وقيمة غذائيه عاليه بالهناء (يوليو 2020).