خضروات

حبوب الهليون المحمص


المكونات لصنع حبوب الهليون المحمص

  1. الفول سلسلة (الهليون) 400-500 غرام
  2. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  3. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفول ، النفط
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة مع غطاء ، مكبس الثوم ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، ملعقة خشبية.

تحضير حبوب الهليون المقلي:

الخطوة 1: إعداد الفاصوليا الخضراء.


يجب غسل الفاصوليا الخضراء الطازجة جيدًا. للقيام بذلك ، ضعه في مصفاة واشطفه عدة مرات بالماء الدافئ الجاري. بعد الغسيل ، هز الفاصوليا ، وبالتالي التخلص من الرطوبة الزائدة.
ضع القرون النظيفة على لوح التقطيع وقطع النصائح منها على كلا الجانبين. يمكن تقسيم فترة طويلة إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء ، حسب رغبتك ، بالطبع ، يمكنك ترك قرون الحبة كاملة إذا كان حجم المقلاة يسمح لك بذلك.

الخطوة 2: إعداد جرو.


افصل فصوص الثوم عن الرأس واضغط عليها مع الجانب المسطح من شفرة سكين المطبخ. ثم قشر هذه المكونات. يجب سحق الثوم المقشر باستخدام مكبس خاص ، إذا لم يكن لديك شيء معقد في المزرعة ، فاستخدم مقشرة منتظمة.

الخطوة 3: تقلى الفاصوليا الخضراء.


يسخن المقلاة على نار عالية مع الزيت النباتي. عندما تبدأ الزبدة في الفقاعة ، قم بإذابة الكريمة أيضًا.

في مقلاة مع مزيج ساخن من الخضار وزيت البقر ، ضع الفاصوليا. يقلى باستمرار التحريك ل 5-7 دقائق. هز المقلاة من حين لآخر.

بعد الوقت المحدد ، اخفض الحرارة. أضف الملح والفلفل الأسود إلى الفاصوليا حسب الرغبة ، وكذلك الثوم المفروم. تخلط جيدا جميع المكونات داخل المقلاة وتغطيتها بغطاء. يخنة الفاصوليا في حاوية مغلقة 10 دقائق على نار متوسطة ، وعدم نسيان الضجة من حين لآخر بعد الوقت المتبقي ، سيكون الطبق جاهزًا تمامًا ويمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية ، وهي التقديم.

الخطوة 4: خدمة الفاصوليا الخضراء المقلية.


الفاصوليا الخضراء المقلية ، أو كما يطلق عليها في بعض الأحيان ، يتم تقديم حبوب الهليون الساخن كطبق جانبي. يتم دمج هذا الطبق جيدًا مع الحساء أو الدجاج ، مما يؤكد على طعمه الساخن ومكمله. مقبلات مصنوعة من الفاصوليا خفيفة للغاية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن شخصيتك أو حقيقة أنه بعد الأكل تحصل على ثقل غير سارة في معدتك. كل بسرور نفسك وعلاج الآخرين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي كل من الفاصوليا الخضراء الطازجة والمجمدة. قبل تذويب هذا الأخير ليست ضرورية.

- إذا سكبت فاصوليا جاهزة تقريبًا في بيض مخفوق ، فستحصل على عجة مثيرة جدًا ولذيذة.

- إذا قمت بطهي هذا الطبق مع توقع أن يأكله الأطفال ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الثوم والفلفل ، وكذلك تقطيع قرون الفاصوليا إلى قطع أصغر.

شاهد الفيديو: الهليون يكافح السكري (شهر اكتوبر 2020).