الأطباق الجانبية

عصيدة من دقيق الذرة في طباخ بطيء


المكونات لصنع عصيدة من دقيق الذرة في طباخ بطيء

  1. عصيدة من دقيق الذرة (فريك الذرة) 1 كوب
  2. زبدة 30 غراما
  3. جبنة البارميزان 30 جرام
  4. الماء البارد النقي النقي 2.5 كوب
  5. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسيةالجبن ، زبدة ، فريك الذرة
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، مصفاة ، زجاج ، مبشرة متوسطة ، صحن ، طبق تقديم ، صينية تبخير ، ملعقة مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ

عصيدة من دقيق الذرة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: إعداد فريك الذرة.


يُسكب ذرة الذرة في منخل ويُشطف جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري إلى أن يصبح شفافًا. ثم نضع العصيدة جانبا بحيث يمكن تصريف السائل الزائد منه.

الخطوة 2: تحضير جبنة البارميزان.


باستخدام مبشرة متوسطة ، صر جبنة البارميزان مباشرة على لوح التقطيع. ثم صب الرقائق في طبق حر واتركها وحيدة لفترة من الوقت.

الخطوة 3: تحضير عصيدة من دقيق الذرة في طباخ بطيء.


صب الذرة فريك في وعاء الفخار وسكب الماء البارد النظيف. هنا نضيف قليلًا من الملح وشريحة من الزبدة. أغلق غطاء الجهاز ، وقم بالتثبيت وضع الطبخ وطهي الطبق ل 50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ينبغي على عصيدة من دقيق الذرة تحضير السائل وامتصاصه بالكامل (الزائدة ، بالطبع ، سوف تتبخر) ، مما سيتيح له أن يصبح أكثر رقة وجيد التهوية.
بعد مرور الدقائق المخصصة ، سوف تصدر الإشارة المقابلة صوتًا. بعد ذلك مباشرة ، افتح غطاء غطاء عصيدة الذرة متعددة المذاق مع رش جبنة البارميزان المبشور. الآن تثبيت وضع الخبز والاستمرار في طهي عصيدة من دقيق الذرة 10 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، ستذوب رقائق الجبن بالكامل وتغطي الطبق بقشرة ذهبية ناعمة. بعد التنبيه التالي ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز من الشبكة ، وافتح الغطاء ويمكن دعوة الجميع إلى طاولة الطعام.

الخطوة 4: تقدم عصيدة من دقيق الذرة في طباخ بطيء.


في جهاز multicooker ، نقوم بتركيب صينية التبخير وسحب بلطف عصيدة من دقيق الذرة من هناك. انقلها إلى لوحة مسطحة خاصة ، باستخدام سكين مطبخ ، مقطعة إلى شرائح مجزأة. نحن نخدم الطبق إلى طاولة الطعام مع الأطباق الجانبية المختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون سلطة من الخضروات الطازجة أو الحساء مع المرق. كما تحب أكثر. يحب زوجي وأطفالي عمومًا تناول عصيدة من دقيق الذرة ككعكة مالحة يتم غسلها بالشاي والقهوة. في كلمة واحدة ، استمتع!
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- عصيدة من دقيق الذرة يمكن أن تكون حلوة إذا رغبت في ذلك. للقيام بذلك ، أضف إلى وعاء multicooker 1 ملعقة كبيرة السكر ، وكذلك الفانيلين على طرف سكين ؛

- للطهي ، استخدم فريك الذرة طويل الأجل. خلاف ذلك ، سوف تتحول عصيدة المذاق.

- قبل أن يتم سكب عصيدة من دقيق الذرة مع الصلصات المختلفة ، والصلصة ، وحتى المايونيز.

شاهد الفيديو: تصوير وجبة الذرة مع تمر (يوليو 2020).