خبز

الفطائر الصامتة على الماء


مكونات الطبخ الفطائر العجاف على الماء

  1. الماء النقي 400 مل
  2. سكر 1 ملعقة كبيرة
  3. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  4. عصير التفاح والخل 1 ملعقة طعام
  5. دقيق القمح 8 ملاعق كبيرة
  6. صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة
  7. 1/3 ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

فطيرة عموم ، ملعقة ، خفقت ، لوحة عميقة ، ملعقة كبيرة ، طبق ، مغرفة الحساء.

طبخ الفطائر العجاف على الماء:

الخطوة 1: طبخ العجين.


أولاً ، صب جميع المكونات السائلة ، أي الماء والخل والزيت النباتي ، في طبق نظيف وعميق. يقلب ويضاف دقيق القمح. ولكن ليس كل ذلك مرة واحدة ، قم بسكبها في أجزاء ، ملعقة كبيرة لكل منها ، واخلط كل شيء جيدًا مع الخفق في كل مرة حتى لا تحصل على كتل طحين. أضف الصودا والسكر والحبيبات في نهاية المطاف. يقلب جيدا مرة أخرى لجعل كتلة السائل متجانسة.

الخطوة 2: تقلى الفطائر العجاف.


قم بفرم المقلاة جيدًا وشحمها بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، بحيث يكون كافيًا لواحد أو اثنين من الفطائر ، وإلا فإن الدهون تحترق وتبدأ في الرائحة الكريهة. برفق ، قم بإدارة المقلاة ، ثم اسكبه قليلاً حتى توضع في طبقة رقيقة. تقلى الفطيرة على نار خفيفة حتى تستوعب وتغطى بقشرة ذهبية من جانب ، ثم اقلبها واستعد. ضع فطيرة العجاف المقلية على طبق مسطح وابدأ في طبخ الطبق التالي. كرر نفس الشيء حتى ينفد العجين ، لأنه لا ينبغي عليك تخزينه بأي حال من الأحوال.

الخطوة 3: خدمة الفطائر Lenten.


يقدم الفطائر الخالية من الدهون الجاهزة بنفس طريقة الفطائر العادية. هذا هو ، مع ملء الحلو أو أي العجاف الأخرى. على سبيل المثال ، تحب أسرتي حفر هذا الطبق بالعسل والمكسرات المكسرة. لكن في أكثر الأحيان ، أصنع بعض الحشوات اللذيذة والمالحة أو الصلصات للاختيار من بينها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- الفطائر المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ليست هشّة وحلوة معتدلة ، لذا يمكنك تحضيرها بالفطر والفواكه والكافيار والخضروات وأنابيب اللفة منها.

- لجعل الفطائر مريحة للقلي ، ضع الزيت على المقلاة مع نصف بصلة أو بطاطس.

"يمكنك أيضا صنع أي وجبة خفيفة أو كعكة من هذه الفطائر ، وكذلك من تلك العادية."


شاهد الفيديو: عقاب الفطائر لماتسوموتو (سبتمبر 2021).