خبز

طاجن بطاطس في طباخ بطيء


مكونات الطبخ الأوعية المقاومة للحرارة البطاطا في multicooker

  1. البطاطا 800-1000 غرام
  2. حليب 1.5 كوب
  3. بيضة دجاج 1-2 قطع
  4. جبنة صلبة 150 جرام
  5. زبدة 4 ملاعق كبيرة
  6. جوزة الطيب الأرض 1 قرصة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والبيض والحليب والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

ملعقة كبيرة ، طباخ بطيء ، زجاج ، صحن ، وعاء كبير ، قاطع خضروات ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة متوسطة ، صحن ، وعاء متوسط ​​، خفقت لليدين ، صينية تبخير ، طبق التقديم ، ملعقة مطبخ

طهي الأوعية المقاومة للبطاطا في طنجرة بطيئة:

الخطوة 1: تحضير الزبدة.


لتحضير الأوعية المقاومة للبطاطا ، نحتاج إلى زبدة ناعمة ، لذلك نخرجها من الثلاجة ونضعها في صحن مجاني. اتركه جانبا لبضع دقائق ، وفي الوقت نفسه سنتعامل مع البطاطا والجبن.

الخطوة 2: تحضير الجبن الصلب.


باستخدام مبشرة متوسطة ، نقوم بصب الجبن الصلب مباشرة على لوح التقطيع. في النهاية ، صب الرقائق في طبق نظيف واتركها لفترة وجيزة.

الخطوة 3: تحضير البطاطا.


باستخدام قاطع الخضار ، قشر البطاطا وشطف جيدا تحت الماء الدافئ الجاري لإزالة التربة المتبقية وغيرها من الأوساخ. ثم نشرنا الدرنات على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى دوائر رقيقة. تحذير: كلما قلصنا الخضار ، كان طاجننا أسرع. بعد ذلك ، انقل شرائح البطاطس إلى وعاء كبير وابدأ في عمل مزيج الحليب والبيض.

الخطوة 4: تحضير خليط الحليب البيض.


باستخدام سكين ، نقوم بتكسير قشرة البيض ، وسكب الأمواج بالسناجب في وعاء متوسط. نضيف أيضًا الحليب هنا ، وكذلك جوزة الطيب والملح حسب الرغبة. باستخدام خفاقة اليد ، تغلب على كل شيء تمامًا حتى نحصل على كتلة جميلة وموحدة.

الخطوة 5: تحضير طاجن البطاطا في طباخ بطيء.


قم بتليين الجزء السفلي وجدران المقلاة متعددة الوجوه مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية. ثم ضع دوائر البطاطس في طبقات هنا وتأكد من رش كل طبقة بكمية صغيرة من الجبن الصلب المبشور.

في النهاية ، املأ جميع المكونات بمزيج من حليب البيض وانتشر الزبدة المتبقية.
أغلق الآن غطاء الطباخ ، قم بتشغيل وضع الخبز وطهي الطبق ل 30-40 دقيقة. بعد مرور الوقت المخصص ، يجب أن تصدر إشارة مناسبة. بعد ذلك مباشرة ، افتح غطاء الجهاز وفحص البطاطس للحصول على درجة الاستعداد. لمثل هذا الإجراء ، يكفي اختراق عدة دوائر بطرف السكين. إذا كان الجرد يدخل لب الخضروات بسهولة ، فسيخبز كل شيء جيدًا ويمكنك الحصول على طبق خزفي من multicooker. إذا لم يكن كذلك ، فعليك إغلاق الغطاء وتمديد الوقت على نفس الوضع بعد لمدة 10-15 دقيقة.
في النهاية نخرج الخزفي باستخدام صينية البخار ونضعها جانباً. سمح 5 دقائق الوقوف وتبرد قليلا.

الخطوة 6: يُقدّم طبق خزفي البطاطا في طنجرة بطيئة.


ننقل طبق خزفي البطاطا النهائي إلى طبق مسطح خاص ونقدمه على الفور إلى طاولة الطعام. يمكن قطع هذا الطبق بسكين وتعامل الأصدقاء والعائلة على قطع تبدو ككيك في المظهر. في أي حال ، يخرج طبق خزفي لذيذ ولذيذ! يطير في!
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- لإعداد أوعية البطاطس ، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الصلب. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون روسية ، أديجي ، كوستروما ، هولندية ، وكذلك إيدام ، رادومير وآخر حسب ذوقك ؛

- بالإضافة إلى التوابل المبينة في الوصفة ، يمكنك إضافة العديد من الأطباق الأخرى إلى الطبق. على سبيل المثال ، "قفزات سونيلي" ، خليط من الفلفل المطحون ، الكركم ، الكزبرة ، الريحان أو الثوم المطحون المجفف ؛

- طاجن بطاطس يمكن طهيه في وضع آخر. إذا كان لديك "Multipovar"ثم لا تتردد في تشغيله. هذا برنامج معقول ، وهو نفسه سيفعل كل شيء كما ينبغي. في هذا الوضع ، يجب طهي الطبق عند درجة حرارة 140 درجة خلال 30-40 دقيقة اعتمادا على مجموعة متنوعة وسمك البطاطا المفرومة.