صلاح الدين

سلطة دجاج مع ملفوف بكين


مكونات لصنع سلطة الدجاج مع بكين الملفوف

  1. بكين الملفوف 1 قطعة
  2. فيليه دجاج 1 قطعة (كبير)
  3. الذرة المعلبة 1 جرة
  4. بيض الدجاج 3 قطع
  5. المايونيز حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الدجاج
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة عميق ، أطباق التقديم ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ستيوب ، قدر ، ملعقة زمنية محددة ، مصفاة ، فتاحة علب.

طبخ سلطة الدجاج مع ملفوف بكين:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


تأكد من ذوبان فيليه الدجاج أو تناول البرد. شطفه ووضعه في مقلاة مملوءة بالماء البارد المملح. توضع على نار قوية وتغلي ، ثم قلل من الطاقة واطهي اللحم حتى ينضج بالكامل. وعادة ما يستغرق من 20 إلى 30 دقيقة.
بعد الطهي ، تبرد الدجاج وتمزق في الألياف. إذا قررت أن القطع كبيرة جدًا ، فاستخدم سكينًا لسحقها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 2: تحضير البيض.


ضعي البيض في قدر وسكب الماء البارد والملح. وضعت على الموقد ويغلي. بمجرد أن يتم تغطية سطح السائل بفقاعات كبيرة ، قم بتقليل الحرارة واطهي البيض لآخر 10-12 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب غليانهم بشدة. تبريد المكونات النهائية عن طريق وضعها على الفور من الماء الساخن. ثم انزع القشرة عنهم وقص البيض المسلوق المقشر إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الملفوف بكين.


شطف الملفوف بكين تحت الماء الجاري. لكن أولاً ، لا تنس إزالة الأوراق المجففة من الرأس. قطع القاعدة مع الجزء الأبيض ، قليلا ، حرفيا 3-4 سم. ضع رأس ملفوف بكين على لوح التقطيع وقسمه إلى قسمين. يقطع الأوراق إلى خطوط رقيقة.

الخطوة 4: تحضير الذرة.


فتح علبة من الذرة ، وعقد الجزء العلوي من العلبة ، واستنزاف المياه الزائدة. للراحة ، يمكنك أيضًا استخدام المصفاة المعتادة ، وإلقاء جميع محتويات العلبة عليها وانتظار تصريف السوائل الزائدة.

الخطوة 5: تخلط جميع المكونات للسلطة.


ضع في وعاء سلطة عميق جميع المكونات ، وجميع مكونات السلطة. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُتبّل المايونيز. تخلط جيدا ومحاولة لمعرفة ما إذا كان هناك ما يكفي. إذا لم تكن بحاجة إلى إضافة أي شيء آخر ، فقدم على الفور الطبق النهائي إلى الطاولة. لا تحتاج إلى الإصرار على سلطة ، لأن أوراق ملفوف بكين يمكن أن تعطي الكثير من الماء وسوف يطفو الطبق الخاص بك ببساطة ، لذلك تقدم السلطة مباشرة بعد الطهي.

الخطوة 6: تقدم سلطة الدجاج مع ملفوف بكين.


تناول سلطة الدجاج مع ملفوف بكين لتناول الإفطار أو الغداء ، كمكمل للحار. أنا متأكد من أنك ستلاحظ بنفسك على الفور الطعم الخفيف وغير المثير للسلطة ، وأيضًا بعد تناولك لن تشعر بأي ثقل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تضيف العديد من ربات البيوت أيضًا الطماطم الطازجة والبسكويت إلى هذا الطبق ، ويحولونه إلى نوع من سلطة سيزر الشهيرة.

- في الصيف ، تأكد من إضافة الخضروات الطازجة إلى هذه السلطة ، لأنها لن تزين الطبق النهائي فحسب ، بل ستزيد من فائدته أيضًا.

- لا يمكن غلي فيليه الدجاج فقط ، ولكن أيضًا يُقلى أو يُخبز.

- إذا كنت لا تأكل المايونيز ، فاستخدم زيت الزيتون أو الزبادي اليوناني غير المحلى.