صلاح الدين

سلطة الدجاج الأخضر


مكونات لصنع سلطة الدجاج الأخضر

الرئيسية

  1. فيليه الدجاج 600 جرام
  2. سلطة مزيج 250 غرام
  3. جبنة صلبة (بارميزان) 150 جرام
  4. الزيت النباتي كما هو مطلوب للقلي
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

للتزود بالوقود

  1. كريم 2-3 ملاعق كبيرة
  2. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة
  3. الخل الخل 1 ملعقة كبيرة
  4. الخردل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: سلطة ، دجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صفيحة عميقة ، مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، وعاء ، شوكة ، ملعقة سلطة ، أدوات مطبخ لأطباق ساخنة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ سلطة خضراء مع الدجاج:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


ذوبان الدجاج أولا. للقيام بذلك ، فقط اتركه لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة. ثم يجب غسل اللحوم وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. فلفل وملح الدجاج حسب الرغبة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي شرائح الدجاج فيه واتركيه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار خفيفة. أود أن أشير إلى أن مهمتنا في هذه المرحلة ليست طهي الدجاج ، ولكن فقط للحصول على قشرة مقرمشة لذيذة على اللحوم.
في وقت واحد تقلى الدجاج ، سخن الفرن ل 180 درجة مئوية. وبمجرد أن تحصل شرائح اللحم على الخدود المرغوبة ، ضعها في الفرن حتى تنضج تمامًا ، أي تقريبًا ، على 10-15 دقيقة.
بعد الطهي ، أخرج الدجاج من الفرن ومقطّع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.

الخطوة 2: تحضير مزيج السلطة.


شطف السلطة يترك بالماء الدافئ الجاري ، ثم تأكد من التخلص ، وإزالة المياه الزائدة. فرز المكونات ، والتخلص من الأوراق الجافة وغير الموصوفة. تمزيق الخضر المختارة إلى قطع صغيرة أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة بسكين مطبخ.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


اقطع قشرة الجبنة ، إن وجدت ، ثم صر البارميزان. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على الفور الجبن المفروم ، وهذا سيوفر لك بضع دقائق.

الخطوة 4: إعداد محطة وقود.


توضع في الوعاء جميع المكونات اللازمة لخلع الملابس ، أي الخردل الحلو والخل وزيت الزيتون والقشدة. مع شوكة أو خفقت ، إذا أردت ، خلط جميع المكونات معًا لصنع صلصة موحدة.

الخطوة 5: تحضير سلطة خضراء مع الدجاج.


يمكنك مزج السلطة في الأطباق المجزأة ، لكنني أفضل أن أطبخ الكل في واحد أولاً. أولاً ، أضع الخضروات ونصف الجبنة ، وسقي الصلصة ، ولكن ليس مرة أخرى ، ولكن الجزء الثالث فقط. أنا مزيج بعناية أوراق السلطة مع الجبن مع ملعقة سلطة. ثم أنشر الدجاج ، واخلطي مرة أخرى ، وسقي الصلصة المتبقية وسكب الجبنة. لذلك ، بضع حركات بسيطة ، وأمامك على الطاولة هو سلطة خضراء جاهزة ولذيذة للغاية مع الدجاج ، والتي لا يزال يتعين تقديمها فقط.

الخطوة 6: تقدم السلطة الخضراء مع الدجاج.


قدمي هذه السلطة فور الطهي. وإذا قمت بطبخها مسبقًا ، فمن الأفضل أن تعد ببساطة جميع المكونات وتخزينها بشكل منفصل عن بعضها البعض ، دون خلط. خلاف ذلك ، سوف يفقد الخس عصيره ولن يكون الطبق النهائي لذيذًا ومنعشًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتذوق أحيانا يمكن إضافة خبز محمص أو بسكويت مصنوع من الخبز الأبيض إلى مثل هذه السلطة.

- إذا لم يكن هناك مزيج من السلطة في أقرب متجر ، فاخذ فقط مجموعة متنوعة من الخضروات ، بما في ذلك الخيار الذي يمكن أن يقع على الملفوف الصيني.

- قم بتجربة ، إضافة القليل من الطماطم الكرز أو الفلفل الحلو إلى السلطة لجعل طعم الطبق أكثر مذهلة والصيف.


شاهد الفيديو: دبابيس دجاج بالصوص الاخضر+ سلطة دجاج بالذرة الحلوة - برنامج الكوكو ج2 (سبتمبر 2021).