صلاح الدين

صحن سلطة مع المعكرونة


المكونات لصنع سلطة مع المعكرونة القوس

الرئيسية

  1. المعكرونة farfalle (الانحناء) 450 غرام
  2. جبنة الفيتا 250 جرام
  3. جبنة البارميزان 200 جرام
  4. الفلفل الأحمر البلغاري 1 قطعة
  5. زيتون حسب الرغبة
  6. فلفل مخلل حسب الرغبة

محطة وقود

  1. زيت الزيتون 1/2 كوب
  2. ليمون 2-3 قطعة
  3. الزعتر المجفف أو الطازج 2-3 ملاعق صغيرة
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل والثوم والجبن والمعكرونة
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

قدر ، مصفاة ، وعاء سلطة ، عصارة عصير الحمضيات ، وعاء قياس ، مبشرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، خفقت ، ملعقة سلطة ، معصرة الثوم.

طهي سلطة مع أقواس المعكرونة:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة


بشكل عام ، ليس فقط الأقواس ، ولكن أيضًا أي المعكرونة الأخرى ذات الحجم الصغير مناسبة لإعداد هذه السلطة. وبغض النظر عما تختاره ، فأنت بحاجة أولاً إلى طهي المعجون. للقيام بذلك ، قم برميها في قدر يحتوي على الكثير من الماء المغلي ، ثم قم بالطهي حتى يكاد ينتهي. لماذا تقريبا؟ لأن المعكرونة في عملية الطهي لا تزال مشبعة بالملابس ، لذلك يجب تركها غير مطبوخة جيدًا. وللتخمين مع الوقت ، ما عليك سوى طهيها 30-40 ثانية أقل مما هو موضح على عبوة المعكرونة.
أثناء طبخ المعكرونة ، افعل بعض الطهي الأخرى.

الخطوة 2: تحضير الجبن.


سحق جبن الفيتا ، يمكنك هرسه بشوكة ، لكن من المريح صرّه على مبشرة خشنة.

جبن البارميزان هو الأفضل على الإطلاق ، أو يتم شراؤه على الفور

الخطوة 3: تحضير الفلفل.


الفلفل ، شطف جيدا من الداخل والخارج ، جافة. ثم قطع الخضار إلى شرائح رقيقة ، ثم بالكامل إلى مكعبات صغيرة.
الفلفل المخلل هو الأسهل لإضافته إلى السلطة كاملة وسليمة ، ويمكنك تقطيعها إلى شرائح رقيقة. سأترك الأمر لك.

الخطوة 4: تحضير الزيتون.


يجب إزالة الزيتون والزيتون من البذور ، ثم تقطيعها إلى نصفين وربعين. إذا اشتريت على الفور هذا المكون الأساسي المجوف ، فيمكنك تركه كاملاً.

الخطوة 5: إعداد محطة وقود.


شطف الليمون ، وخفضها إلى نصفين ثم قم بإخراج العصير من كل واحد ، ومنع اللب أو البذور من الفاكهة من الوقوع فيه.
قشر فص الثوم وختمه باستخدام مكبس خاص.
يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء ، ويُضاف إليه التوابل المفرومة والملح والفلفل لتذوقه. تخلط جيدا جميع المكونات للتوابل.

الخطوة 6: اخلطي السلطة مع الباستا القوس.


بمجرد طهي المعكرونة ، تخلصي منها في مصفاة ، ثم نقلها إلى طبق عميق ، مع إضافة الفلفل والجبن والزيتون وسقي كل شيء مع الملابس. حرك الصلصة حتى يتم توزيع جميع مكوناتها والتوابل بالتساوي. بمجرد اقتناعك بأن الطبق مملح بدرجة كافية وأن كل شيء آخر فيه ، حسب ذوقك ، يكفي ، ويقدمه إلى الطاولة.

الخطوة 7: خدمة سلطة باستا القوس.


سلطة مع باستا القوس ، أعدت وفقا لهذه الوصفة ، يمكن أن تقدم ساخنة ومبردة. بفضل الطبق الغني للنكهات والتكوين ، أصبح الطبق قوياً ومكتفيًا بذاته.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للحصول على تأثير خارجي أكبر ، استخدم المعكرونة متعددة الألوان بدلاً من المعكرونة البسيطة.

- في بعض الأحيان تضاف الطماطم الطازجة الناضجة إلى هذه السلطة.

- من الأفضل استخدام عصير الليمون الطازج لتضميد الملابس ، حيث قد يتضح أن عملية الشراء تضعف وتفسد السلطة الكاملة.

شاهد الفيديو: ست ستات - الشيف سها حسام . . طريقة وفن تزيين سلطة المكرونة للاطفال (قد 2020).