صلاح الدين

سلطة خضراء مع جبنة كوخ


المكونات لصنع سلطة خضراء مع الجبن المنزلية

  1. جبنة منزلية (يفضل أن تكون حبيبية) 100 جرام
  2. خيار طازج 1 قطعة (حجم صغير)
  3. بصل أخضر 1 باقة
  4. الخضروات البقدونس 1/2 حفنة
  5. الخضر الشبت 1/2 حفنة
  6. الكفير 100 جرام
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الخيار ، الكفير ، جبنة الكوخ ، الخضر
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

لوحة عميقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، الشوكة ، ملعقة كبيرة ، سكين تقشير الخضروات.

طبخ سلطة خضراء مع الجبن:

الخطوة 1: تحضير الخثارة.


خذ نصف علبة من الجبنة المنزلية ، أي 100 جرام ، وسكبها في طبق عميق ، حيث ستعجن السلطة فيما بعد. لكن ذوقي للطهي يناسب الحبوب بشكل أفضل ، لكن الضغط على قوالب مناسب أيضًا. يُسكب الجبن مع الكفير ويُحرَّك ، إذا لزم الأمر ، يُهرس المزيج بالشوكة إلى كتلة موحدة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار ، ومن أجل جعل سلطة طرية وناعمة ، قشر الجلد من الخضار ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضا تنظيف ملعقة صغيرة والبذور. قطع النهايات على جانبي الخضار وتقطيع اللب المتبقي مع قش رقيق أو مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تحضير البصل الأخضر.


شطف البصل الأخضر جيدا بالماء الدافئ ، والتخلص من الرطوبة الزائدة. ضع الريش على لوح التقطيع وقطع الأجزاء البيضاء. تقطيع الخضر المتبقية إلى قطع صغيرة جدا.

الخطوة 4: تحضير الشبت والبقدونس.


شطف الشبت والبقدونس بالماء الدافئ ، تماما مثل البصل. ثم قطع السيقان غير الصالحة للأكل سميكة من الحزم الخضراء ، ولم يتبق سوى الأوراق المثيرة. تخلص من السيقان ، وقم بقطع الأوراق بسكين ، وقصها جيدًا للغاية.

الخطوة 5: اخلطي السلطة الخضراء مع الجبن.


نضيف شرائح من الخيار والبصل الأخضر والبقدونس مع الشبت في صحن عميق مع الجبن المنعم في الكفير. رش جميع المكونات بالملح حسب الرغبة وتخلط جيدًا لتكوين لب جميل من الجبن والخضروات. يُقدّم الطبق الكامل بعد الطهي مباشرة.

الخطوة 6: خدمة سلطة خضراء مع الجبن المنزلية.


قدمي سلطة خضراء مع جبنة منزلية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، لأن تناولها ليس مفيدًا فحسب ، بل إنه لذيذ جدًا أيضًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نشره على الخبز المحمص المحمص أو الخبز المحمص اللذيذ ويقدم مع الشاي كسندوتشات خفيفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تعتمد الكثير من الأشياء في هذه السلطة على محتوى الدهون من منتجات الألبان ، لذلك إذا كنت تريد انقاص وزنه ، فمن الأفضل أن تأخذ الجبن والكفير مع الحد الأدنى من محتوى الدهون.

- غالبًا ما يتم تمييع هذه السلطة الخضراء مع الطماطم أو الفلفل الحلو الحلو.

- بدلاً من الكفير ، يمكنك توابل سلطة خضراء مع الجبن الزبادي غير المحلى بدون أي إضافات.

شاهد الفيديو: Easy Paneer Masala مرقة الجبن الهندية #Recipe302CFF (يوليو 2020).