الطائر

شرحات الدجاج بالأرز والكوسة


المكونات لطهي شرحات الدجاج مع الأرز والكوسة.

  1. دجاج مفروم 500 جم
  2. البيض 1 جهاز كمبيوتر
  3. أرز (جاهز) 150 جم
  4. كوسة (متوسطة) 1 قطعة أو 2 قطعة صغيرة
  5. 3-4 بصل أخضر
  6. 2 فص ثوم
  7. فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة
  8. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  9. زيت نباتي مكرر للقلي
  10. فتات الخبز حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةسكواش ، دجاج ، بيض ، أرز

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة صغيرة أو ثوم ، مبشرة متوسطة ، مقلاة ، مجرفة ، ملعقة شاي ، طبق صغير ، سلطانية - 2 قطعة

طبخ شرحات الدجاج بالأرز والكوسة:

الخطوة 1: تحضير الكوسة والبصل والثوم.


قشر الثوم وصر أو استخدم الثوم. نحول الثوم إلى طبق صغير.

نقطع البصل الأخضر وننقله إلى الثوم. إذا لم يكن هناك بصل أخضر ، يمكنك أن تأخذ البصل العادي. من الأفضل صر قطع كبيرة قد لا يكون لديها وقت للقلي.

كوسة صر ، ونقل إلى وعاء والملح. اخلطي واتركيه لمدة 10 دقائق للسماح بتشغيل العصير.

ضغط السائل الزائد من الكوسة ونقلها إلى وعاء آخر. نحن نفعل هذا من أجل جعل كتلة كستلاتة اتساق جيد. إذا لم تقم بإجراء هذا التلاعب بالكوسة ، فإن السائل الذي نتخلص منه سوف يقلى الشظايا أثناء القلي وسيتم طهيها في عصير الكوسة ، ولا يتم تقليتها بالزيت.

الخطوة 2: طبخ شرحات الدجاج بالأرز والكوسة.


يُضاف الأرز والدجاج المفروم والبيض والبصل المحضّر والثوم في وعاء إلى الاسكواش. تخلط جيدا للحصول على كتلة كستلاتة موحدة. أضف الملح والفلفل الأسود.

تشكل شرائح صغيرة مستديرة أو بيضاوية بيديك. حتى لا تلتصق كتلة الكستلاتة بيديك ، بللها بالماء. شرحات الخبز في فتات الخبز.
ضعي المقلاة على نار متوسطة ، واسكب القليل من الزيت النباتي ثم سخنيها لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضع شرائح الدجاج في مقلاة بالزيت الساخن ونقليها على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة بنية فاتحة. حوالي 5-7 دقائق على كل جانب ، وهذا يتوقف على حجم وسمك cutlets.
لمزيد من الثقة في جاهزية اللحم ، خاصة إذا كان الطهي للأطفال ، قم بتغطية المقلاة في نهاية المقلاة واتركها لمدة 5 دقائق. نقل شرحات جاهزة إلى طبق العشاء أو طبق مسطح.

الخطوة 3: خدمة شرحات الدجاج مع الأرز والكوسة.


قدّم شرائح الدجاج مع الأرز والكوسة مع سلطة الخضار الطازجة والأعشاب والكريمة الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك. لذيذ خاصة مع الفطر والجبن.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الجبن الصلب المبشور إلى كتلة الكستلاتة.

- يمكن استخدام الأرز لشرحات الطهي: دائري ، طويل ولا مقشر. مع هذا الأخير ، سوف تصبح شرائح ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق مفيد للغاية.

شاهد الفيديو: الدجاج بالخضارعلى الطريقة الصينية تشاينيز خاص للرجيم (أبريل 2020).