لحم

كويساديلا مع اللحم


المكونات quesadillas اللحوم

  1. تارتيلا (تورتيلا الذرة) 4 قطع
  2. لحم مفروم 400 جم
  3. طماطم 2 قطعة
  4. القوس 1 جهاز كمبيوتر
  5. جبنة 150 جم أو حسب الرغبة
  6. خيار مخلل أو مخلل
  7. صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  8. الخردل 2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: لحم ، طماطم ، جبنة
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، موقد مطبخ ، مقلاة ، مبشرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة مطبخ ، أطباق

طبخ الكيزاديلا باللحم:

الخطوة 1: إعداد الخضروات والجبن.


قشر البصل ، وشطفه تحت الماء الجاري وضعه على لوح تقطيع. بسكين حاد ، قم بتقطيعه إلى مكعب صغير حوالي 5 ملم ونقله إلى طبق نظيف.
نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ونقطع مكعبات صغيرة أو شرائح جميلة. توضع الطماطم المحضرة في طبق منفصل.
الجبن المبشور مع ثقوب كبيرة.
ننشر الخيار على لوح تقطيع ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح رقيقة.

الخطوة 2: طهي اللحم المفروم.


نقوم بتشغيل الحرارة المتوسطة على الموقد ، وسكب الزيت النباتي في المقلاة ونضع الموقد. بعد أن ترتفع درجة الحرارة ، ينشر اللحم المفروم ، ويرش بالملح والفلفل الأسود. يقلى اللحم لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري مع ملعقة المطبخ.

عندما يتبخر معظم عصير اللحم ، أضف صلصة الطماطم والخردل إلى اللحم المفروم. مرة أخرى ، امزج كل شيء ، وطهي الطعام لمدة دقيقة إلى دقيقتين وأطفئ الحرارة.

الخطوة 3: شكل ويقلى الطبق.



صب القليل من الزيت النباتي في مقلاة نظيفة ، ووضع على الموقد وتشغيل الحرارة المتوسطة. في هذه الأثناء ، يسخن الزيت ، وينقل تورتيا الذرة واحدة إلى طبق نظيف ، ويقسمها بصريًا إلى نصفين وينشر اللحم إلى جزء واحد (يُعد العد حتى يصبح لحم القوة كافياً لثلاث تورتيلات أخرى). بطريقة فوضوية ، نقوم بترتيب الطماطم والبصل والخيار.

ويرش مع المكون الرئيسي - الجبن. هو مطلوب من أجل الغراء التورتيا الذرة.

الآن أغلق الكعكة بالجزء المجاني وانقلها إلى المقلاة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، ثم قلبه بلطف باستخدام ملعقة مطبخ

الخطوة 4: خدمة quesadillas مع اللحوم.


قبل التقديم ، يتم تقطيع الطبق إلى نصفين ووضعه في طبق جميل. يتم تقديم كاساديلا باللحوم ساخنة لوجبة إفطار لذيذة أو كفاتح شهية مع الشاي أو القهوة العطرية الساخنة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تكملة اللحم المفروم مع أي خضروات ، وكذلك الفول أو الزيتون.

- إذا لم تكن من محبي الخردل ، فإن إضافته إلى الطبق ليس ضروريًا على الإطلاق.

- يمكن تشكيل الطبق بشكل مختلف: يتم وضع الحشوة على كامل مساحة الكعكة ، مع رشها بالجبن ومغطاة بكعكة ثانية ، مقلية أيضًا على كلا الجانبين. وقبل التقديم يتم تقطيعه إلى 4 أجزاء.

شاهد الفيديو: كاساديا اللحم المفروم quesadillas (أبريل 2020).