خبز

الفراولة الكرواسان


مكونات كرواسان الفراولة

  1. نفخة المعجنات (خالية من الخميرة أو الخميرة) 250 غراما
  2. الفراولة الطازجة 8-10 قطع (حجم صغير)
  3. صفار البيض 1 قطعة
  4. السكر حسب الذوق
  • المكونات الرئيسيةفراولة ، معجنات النفخة
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، فرشاة السيليكون ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، قفازات فرن المطبخ ، المصفاة ، الصحن ، الشوكة ، الدبوس المتداول ، ورقة الخبز.

طهي الكرواسان بالفراولة:

الخطوة 1: تحضير الفراولة.


فرز الفراولة ، وإزالة الأغصان والأوراق الملتصقة به. قم بطي التوت في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الدافئ الجاري عدة مرات. انتظر حتى يستنزف السائل الزائد منها. رتب الفراولة المغسولة على لوح التقطيع وقطع كل ذيل أخضر. إذا كانت التوت كبيرة ، فيمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع ، بينما من الأفضل ترك الفراولة الصغيرة كاملة.

الخطوة 2: نصنع الكرواسان بالفراولة.


تذويب المعجنات نفخة وفقا لتوجيهات الحزمة. عادة ما تحتاج فقط إلى تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت.
لف العجينة المعدة إلى طبقة رقيقة ، ثم تقطع إلى مثلثات صغيرة. قم بطي الفراولة على قاعدة كل مثلث من العجينة ، ثم رشها بالسكر ثم لفها كرواسون.
تحذير: إذا كنت تطبخ من معجنات نفخة الخميرة ، فبعد هذه الخطوة أعطِ الكرواسان استراحة حوالي 20 دقيقة، وحتى لا تدور ، تغطيتها بمنشفة المطبخ أو فيلم تتشبث.

الخطوة 3: خبز الكرواسان بالفراولة.


سخن الفرن ل 180 درجة. ضع كرواسون بالفراولة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وقم بتغطيتها بالصفار المخفوق على القمة وأرسلها للخبز 15-20 دقيقة أو حتى يمسك استحى جدا.
أخرج الخبز النهائي من الفرن وابرد قليلاً حتى لا يحترق ، ثم قدم الكرواسان بالفراولة إلى الطاولة.

الخطوة 4: خدمة الكرواسون مع الفراولة.


تعد الكرواسان الجاهز بالفراولة جيدًا لتناول الغداء أو كحلوى أو وجبة خفيفة بعد الظهر الحلوة. من اللذيذ جداً تقديمها مع آيس كريم دسم أو فراولة ، تزينها بضع التوت الطازج. أعتقد أنه نظرًا لأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة ، فيجب أن تكون في المقام الأول لذيذة ومشرقة ، كما أن الكرواسان بالفراولة هو ذلك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من صفار البيض ، يمكنك استخدام الزبدة المذابة لتشحيم البضائع المخبوزة.

- إذا كنت تحب الكرواسان بالفراولة ، فتأكد من محاولة طهي الكرواسان بالكرز والكرواسان مع التفاح.

- هل تحب المعجنات مع التوت الطازج؟ ثم تأكد من تجربة فطيرة الصيف مع فتات ، كما أنه من السهل التحضير ويخرج لذيذ جدا.

شاهد الفيديو: بودنج الكرواسان مع الفراولة + فخارة الدجاج بالليمون مع شيف دجلة ايناس عاهد (قد 2020).