فيديو

خثارة توت العليق


المكونات لإعداد الرائب والحلوى التوت

  1. خثارة 500 جم
  2. توت العليق 400 جم + 100 للزينة وطبقة.
  3. الجيلاتين 30 جم
  4. بسكويت الشوفان 300 جم
  5. زبدة 200 جم
  6. الفانيليا السكر 10 غرام
  7. سكر 130 جم + 4 ملعقة شاي في هلام
  8. القشدة الحامضة 25 ٪ 200 غرام
  9. ماء 300 مل
  • المكونات الرئيسية توت العليق ، الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة والسكر
  • خدمة 8-10

طبخ التوت - الرائب الحلوى:

افصل الجيلاتين ، صب 20 غرام في حاوية واحدة ، وصب 10 غرام في وعاء آخر ، صب الماء البارد على الانتفاخ.

امزج ملفات تعريف الارتباط مع زبدة الشوفان ودرجة حرارة الغرفة في الخلاط. تغطية الجزء السفلي من شكل للانفصال مع شهادة جامعية. ضع ملفات تعريف الارتباط بحزم على الجزء السفلي من القالب ، وقم بتنعيم السطح. ضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

فاز الكريما الحامضة والجبن المنزلية ، 300 غرام التوت والسكر والسكر والفانيليا في الخلاط. تمييع الجيلاتين في حمام مائي. تصب في كتلة الرائب. قم بضرب كل شيء مرة أخرى باستخدام الخلاط حتى يمزج الجيلاتين جيدًا. نحن نخرج النموذج من الثلاجة ، ملفات تعريف الارتباط مجمدة بالفعل. صب نصف الرائب في القالب. نشر بعض التوت. املأ مع بقية كتلة الخثارة ، وقم بتسوية السطح ووضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في ستيوبان صب 100 غرام من التوت 4 ملعقة شاي. السكر و 300 مل من الماء. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُترك الكومبوت باردًا. توتر كومبوت دافئ من خلال غربال. أضف المخفف في حمام مائي 10 غرام من الجيلاتين ، اخلطيها.

نأخذ النموذج ونضع رسم التوت ونملأه بطبقة رقيقة من الهلام. نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

صب ما تبقى من هلام. إرسال الكعكة إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. غادرت ليلا. أخرج الجانب ، ضع الفطيرة على الطبق. الحلوى جاهزة ، توضع في قطع وتقدم. شهية طيبة!



شاهد الفيديو: طريقة عمل مافن التوت الاحمر. Raspberry Muffin Recipe (يوليو 2021).