آخر

سلطة أرز معلبة


المكونات لصنع سلطة الأرز المعلبة

  1. طماطم طازجة 3 كجم
  2. فلفل حلو 1 كيلو
  3. البصل 1 كجم
  4. زيت عباد الشمس 500 غرام
  5. الأرز الأبيض 500 غرام
  6. الجزرة 1 قطعة
  7. الخل 3٪ 1 ملعقة كبيرة
  8. سكر 200 جرام
  9. ملح 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والفلفل والطماطم والأرز

المخزون:

قدر ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، مبشرة ، مغرفة شوربة ، ستيوب ، جرات مع أغطية ، ملعقة كبيرة ، سكين لتنظيف الخضروات.

تحضير السلطة المعلبة مع الأرز:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.


شطف الخضروات ، ويفضل باستخدام فرشاة. قشر الجزر وصر على مبشرة متوسطة. قشر البصل ومقطّع إلى نصف حلقات أو ريش. قشر قلوب الفلفل الحلو من البذور ، وإزالة ذيل الحصان ، وشطف الخضروات مرة أخرى ، ثم تقطع إلى قطع من الشكل التعسفي ، ولكن من الحجم المتوسط ​​، مع القش أو مكعبات ، على سبيل المثال. انزع الطماطم من الطماطم ، ثم قص الخضار إلى مكعبات كبيرة.

الخطوة 2: طبخ الموافقة المسبقة عن علم.


شطف عدة مرات بالماء البارد. ثم صب الحنجرة في ستيوب وسكب الماء البارد النظيف. يُشعل النار ويُغلى ، ويُقلل من الطاقة ويُطهى الأرز حتى ينضج. ثم رمي الحبوب في مصفاة واستنزاف المياه الزائدة.

الخطوة 3: طهي سلطة الأرز.


تحضير المقلاة ، صب كل الخضروات فيه ووضعه على نار متوسطة.

انتظر حتى تغلي محتويات المقلاة ، ثم تابع الطهي لآخر 20 دقيقة. لا تنسى أن تخلط الخضروات كثيرًا حتى لا تحترق.

يُسكب الأرز المطبوخ على الخضار المطبوخة ، يُسكب الزيت ويُمزج ويُغلى المزيج مرةً أخرى ويواصل الطهي من أجل آخر 20 دقيقة.
بعد الوقت المحدد ، يُضاف الخل والسكر المحبب والملح إلى السلطة. يقلب جيدا مرة أخرى ويترك على نار خفيفة لآخر 5 دقائق.

الخطوة 4: الحفاظ على السلطة مع الأرز.


يجب أن تتحلل سلطة ساخنة مع الأرز في الجرار النظيفة المعقمة مباشرة بعد الطهي ، في حين أنها لا تزال ساخنة جدا. ثم أغلق بإحكام مع الأغطية أو نشمر. انتظر حتى يبرد سلطة الأرز المعلب ثم احفظه في مكان مظلم بارد. بعد فتح العلب مع السلطة لا يمكن تخزينها إلا في الثلاجة ولا تزيد عن يومين.

الخطوة 5: خدمة سلطة الأرز المعلبة.


السلطة المعلبة مع الأرز هو طبق كامل ومغذية للغاية. يمكن تقديمه كطبق جانبي ، أو بدون كل شيء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأكله باردًا ، أو يمكنك تسخينه في مقلاة ، مضيفًا على سبيل المثال النقانق المفرومة. الكريما الحامضة جيدة كضمادة ، لكن حتى بدونها ، فإن السلطة مع الأرز لذيذة للغاية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب وضع السلطة المعلبة مع الأرز في مرطبانات صغيرة لتناول قطعة الشغل مباشرة بعد الافتتاح.

- في بعض الأحيان في السلطة المعلبة مع الأرز بالإضافة إلى المكونات المشار إليها إضافة الكوسة ، وكذلك الفلفل الحار أو الثوم للتوابل.

- يمكنك استخدام أرز آخر ، على سبيل المثال ، بني ، لكن لاحظ أنه يجب طهيه لفترة أطول ومن الأفضل إضافته إلى السلطة في النموذج النهائي ، وإلا فأنت تعذّب للمضغ.

شاهد الفيديو: سلطة الارز و الذرة المعلبة و الخضر لذيذة وسهلة التحضير salade (يوليو 2020).