قضبان

سلطة فيتامين لفصل الشتاء


مكونات لصنع سلطة فيتامين لفصل الشتاء

للسلطة

  1. ملفوف أبيض 5 كجم
  2. الجزرة 1 كجم
  3. البصل 1 كجم
  4. الفلفل البلغاري 1 كيلوغرام

للتزود بالوقود

  1. سكر 350 جرام
  2. ملح 3 ملاعق كبيرة
  3. نصف ملعقة صغيرة من الخل
  4. نصف ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الجزر ، الفلفل

المخزون:

وعاء المينا العميق ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مبشرة خشنة ، سكين لتنظيف الخضروات ، ملعقة كبيرة ، جرار زجاجي مع أغطية.

تحضير سلطة الفيتامينات لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف ، وبعد التنظيف ، قم بتقسيمها إلى أرباع أو نصفين (كما تفضل). اقطع الساق ، إذا لم تفعل ، فستتحول السلطة إلى المر. بعد كل هذا التحضير ، سيتم تقطيع الملفوف فقط إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


قشر الجزر ، ثم اشطفه جيدًا بالماء الدافئ وقطع أطرافه على كلا الجانبين. صر الخضروات على مبشرة خشنة أو اقطعها باستخدام معالج الطعام.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل وشطفه بالماء البارد ومقطّع إلى شرائح ، لأنك تقطعه عادة للسلطة. هذا ، إذا كنت تحب القطع الكبيرة أو ، على سبيل المثال ، حلقات نصف رقيقة ، فقم بقصها.

الخطوة 4: تحضير الفلفل.


الفلفل واضح من البذور ، وقطع الجدران البيضاء ، وإزالة الذيل الأخضر. شطف الخضار بالماء الدافئ من الداخل والخارج. قطع الفلفل المقشر إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 5: نقوم بإعداد سلطة الفيتامينات لفصل الشتاء.


تحضير الملابس عن طريق خلط جميع المكونات اللازمة معا.
في وعاء عميق مطلي بالمينا ، اخلطي الملفوف والجزر والفلفل والبصل ، ثم اسكبي الصلصة المطبوخة. قلبي جيدًا ، لكن لا تحاولي ضغط الخضروات حتى لا تعطي العصير.
تعقيم الجرار الزجاجية ووضع السلطة فيها ، صدهم بإحكام. تغطية ، ولكن ليس محكم. اتركي فيتامين سلطة في هذا النموذج لمدة ثلاثة أيام.
بعد مرور ثلاثة أيام ، استبدل الأغطية بأغطية نظيفة ومغلقة وأغلق قطعة العمل بإحكام ، وهذه المرة بإحكام بالفعل. هذا كل شيء ، سلطة الفيتامينات لفصل الشتاء جاهزة.

الخطوة 6: خدمة سلطة فيتامين.


قدمي سلطة فيتامين لتناول طعام الغداء كمكمل للطبق الجانبي أو كفاتح الشهية تضيف الخضراوات المحضرة بهذه الطريقة مجموعة متنوعة إلى قائمة طعامك الشتوية ، ليس فقط مع الذوق ، ولكن أيضًا مع فوائد لا شك فيها. وأعتقد أيضًا أن الكثيرين سيتفقون معي على أنه لا يوجد شيء أكثر ذوقًا من البطاطا المسلوقة ، فطيرة محلية الصنع مثيرة وسلطة من الملفوف والخضروات المعدة لفصل الشتاء. نعم ، وسوف يقدّر الضيوف دائمًا ما إذا لاحظوا ، من بين الوجبات الخفيفة الأخرى على طاولة الاحتفالات ، سلطة فيتامين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تعد العديد من ربات البيوت هذه السلطة بطريقة مختلفة بعض الشيء ، على سبيل المثال ، دون إضافة الفلفل الحلو ، أو استبداله بتفاح أخضر حلو وحامض.

- الكثير من كل شيء لإعداد هذه السلطة هو الملفوف مناسبة من الأصناف المتأخرة.

- احفظ سلطة الفيتامينات لفصل الشتاء في مكان بارد لا يمكن الوصول إليه للضوء. مجرد رف في المطبخ أو خزانة لن تعمل.

شاهد الفيديو: سلطة الشتاء بالقمح و الخضر الغنية بالفيتامين c. (يوليو 2020).