قضبان

خيار الفجل لفصل الشتاء


المكونات لإعداد الخيار في الفجل لفصل الشتاء

  1. خيار 2 كجم
  2. الفجل (الذي يباع في علب ، قوية) 200 غرام
  3. ماء 300 غرام
  4. ملح 5 ملاعق كبيرة
  5. سكر 300 جرام
  6. الخل 9 ٪ 200 غرام
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

لوحة عميقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، علب زجاجية مع أغطية ، ثلاجة.

خيار الطبخ في الفجل لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


أولاً ، حدد الخيار المناسب لإعداد الشغل. لا ينبغي أن تكون مفرطة الكثافة وصحية شطف الخضروات بالماء الجاري عدة مرات ، وقطع النهايات على كلا الجانبين.

الخطوة 2: يقطع الخيار.


يجب تحضير الخيار المحضر إلى شرائح رفيعة ، تقريبًا مثل السلطة.

الخطوة 3: نحن نستعد الخيار في الفجل لفصل الشتاء.


في صحن عميق (ولكن ليس في صفيحة معدنية) ، اخلطي الخيار المفروم مع الفجل ، والكمية المناسبة من الماء المغلي والملح والسكر المحبب والخل. امزج كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر والملح ، والخيار مغطى بالكامل من جميع الجوانب بهذا المحلول الملحي بالفجل.
غطي المزيج الناتج بغطاء وبرد ليوم واحد بالضبط. خلال هذا الوقت ، الخيار غارقة ، مملحة ولذيذة بشكل لا يصدق ، حتى تتمكن من تقديمها على الفور على الطاولة.
وأولئك الذين يرغبون في إعداد الخيار في الفجل لفصل الشتاء ، بعد يوم واحد فقط ، ضع السلطة الناتجة في مرطبانات زجاجية معقمة ، وقم بتغطيتها بإحكام وتركها ليتم تخزينها في ثلاجة أو غيرها من البرد ولا يمكن الوصول إليها لأشعة الشمس.

الخطوة 4: خدمة الخيار في الفجل.


يُقدّم الخيار في الفجل كوجبة خفيفة خفيفة للسلطة ، إما في طبق منفصل أو مع طبق جانبي ساخن. على الرغم من أن قطعة الشغل بسيطة للغاية ، إلا أنها ستذهب إلى طاولة الاحتفالات. هش ولذيذ ، هذا الخيار يحفز شهيتك أنت وضيوفك. وبطبيعة الحال ، يمكن أن تؤكل مثل هذا تماما ، مع بعض الخبز.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك على الفور إعداد سلطة خيار كاملة لفصل الشتاء ، لهذا تحتاج فقط إلى إضافة البصل المفروم أو حلقات إلى الخيار.

- تحتاج إلى تخزين الخيار في الفجل فقط في البرد ، على سبيل المثال ، في قبو أو ثلاجة باردة ، في درجة حرارة الغرفة لن تستمر لفترة طويلة.

شاهد الفيديو: زراعة الفجل من البذور الجزء الثانى ج2#زهور الفجل التزهير (قد 2020).