وجبات خفيفة

تاكو الروبيان


مكونات تاكو الروبيان

  1. كعك الذرة 8 قطع
  2. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  3. القشدة الحامضة 1 كوب
  4. الملفوف الأحمر (تمزيقه) 2 كوب
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة (أو أكثر بقليل)
  6. زيت الزيتون 1.5 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الحار المطحون 1.5 ملعقة صغيرة
  8. الفلفل الأسود المطحون 1 قرصة
  9. قشر الروبيان 700 جرام
  10. فلفل هالابينو 1 قطعة
  11. الكراث 1 قطعة
  12. 2 فص ثوم
  13. طماطم 1 قطعة
  14. الأفوكادو 1 قطعة
  15. الكزبرة (المفرومة ناعما) 1/4 كوب
  • المكونات الرئيسية: الروبيان ، الملفوف ، الفلفل ، الطماطم ، الأفوكادو ، الجير
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، طبق عميق ، ملعقة ، طبق التقديم ، ميكروويف.

صنع التاكو الروبيان:

الخطوة 1: طبخ السالسا.


شطف وتنظيف jalapenos من البذور ببساطة عن طريق قطع اللحم من القلب.

نضع الفلفل المقشر في وعاء الخلاط ، نضيف الكراث والقرنفل والثوم المقشر. أغلق الخلاط وطحن جميع المكونات ، مع مزجها معًا في نفس الوقت.

شطف الطماطم الطازجة ، مقطعة إلى أربعة أجزاء متساوية ، وقطع الجذعية وقشر الخضار من البذور ، وأخذها جنبا إلى جنب مع الأقسام. اقطع لب الطماطم المتبقي إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الخليط المكسر في الخلاط.

شطف الأفوكادو ، وقطع على طول وإزالة الحجر. بسكين ، قم بقطع لب الفاكهة إلى مربعات ، ثم أخرجها مع ملعقة كبيرة ، وقم بطيها على الفور في طبق من الفلفل الحلو والطماطم.

يُسكب عصير الليمون في الخضار ، ويُضاف حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ويُرشّ بالكزبرة المفرومة جيدًا وبعناية ، ولكن يُمزج الصلصا الناتج بلطف.

الخطوة 2: تحضير الروبيان.


يُملأ الروبيان المقشر في طبق عميق مجاني ، ملح ، يُتبّل بالفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار المطحون ، ويُسكب مع زيت الزيتون ويُخلط جيدًا.

الخطوة 3: يقلى الروبيان.


سخن المقلاة ووضع القريدس عليها. قم بقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أي تقريبًا 1-2 دقائق على كل جانب. تحتاج الروبيان إلى طهيها على نار عالية.

الخطوة 4: جمع التاكو الروبيان.


لجعل سندويشات التاكو أكثر ذوقًا ، قم أولاً بتسخين كعك الذرة في الميكروويف ، وبعد ذلك فقط ابدأ في الإنشاء.
انشر كعكة واحدة أمامك واسكب ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة في وسطها. ثم بضع غرامات من الملفوف الأحمر تمزيقه وتصب الصلصة أعدت مع الخضروات الطازجة. في النهاية ، أضيفي القليل من الروبيان المقلي واطني كيكة الذرة ، وثنيها إلى نصفين. التاكو الروبيان جاهزة! ضعه على طبق التقديم وتابع مع التجميع التالي. بمجرد أن تصبح جميع سندويشات التاكو جاهزة ، قدمها إلى الطاولة.

الخطوة 5: خدمة تاكو الجمبري.


سندويشات التاكو الروبيان مقبلات رائعة ووجبة خفيفة رائعة. بالطبع ، ليست وجبة كاملة ، ولكن لا يزال لذيذ جدا. بسرعة الطهاة ، وتؤكل حتى أسرع! تأكد من تجربة هذه المعجزة من المطبخ المكسيكي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن صنع خبز التورتيا والذرة ، الذي يعد ضروريًا لصنع سندويشات التاكو ، في المنزل بسهولة ، إلى جانب أن وصفة تحضيرها موجودة فقط على موقعنا انقر هنا لقراءة كيفية صنع تورتيلا الذرة الخاصة بك.

- سيكون ألذ إذا تم قلي الجمبري على الشواية أو على الأقل في مقلاة شواء.