آخر

عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب


المكونات لصنع عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب

  1. اليقطين (اللب) 700-800 غرام
  2. أرز 0.5 كوب
  3. ماء 0.5 كوب
  4. حليب 1.5 كوب
  5. 1/3 ملعقة صغيرة ملح
  6. سكر 1/3 كوب
  7. زبدة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: القرع والحليب والأرز
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

قدر ، مغرفة ، ستيوب ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طبخ عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف لب اليقطين ، مقشر ومقشر ، شطف ومقطعة إلى مكعبات سماكة 1-1.5 سم. إذا كانت المكعبات قذرة ، فلا بأس بذلك.
صب الأرز في غربال مع ثقوب صغيرة وشطف جيدا عدة مرات بالماء الجاري البارد ، ويهز واتركها للوزن ، والسماح للرطوبة الزائدة لاستنزاف.

الخطوة 2: طهي القرع.


أضعاف لب اليقطين المفروم في مقلاة وسكب على الماء. يوضع على نار متوسطة. أغلق الغطاء واتركه حتى يغلي واطبخه 10 دقائق على حرارة متوسطة منخفضة.
بعد الوقت المحدد ، افتح الغطاء واملأ اليقطين المغلي بالحليب. يُغلى المزيج مرة أخرى على نار متوسطة. ثم أضف الملح والسكر المحبب إلى المقلاة ، واخلط كل شيء جيداً

الخطوة 3: إضافة الشكل


صب الأرز في اليقطين في الحليب. تحذير: لا تخلط ، ولكن يرش الأرز بطبقة متساوية من الأعلى. غطي المقلاة بفجوة صغيرة. وينضج كل شيء ل 25-30 دقيقة أو حتى الأرز جاهز. لا ينبغي عليك تحريك العصيدة أثناء الطهي بأي حال من الأحوال!

الخطوة 4: الانتهاء من عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب.


انزع عصيدة القرع النهائية من الحرارة ، وأضف الزبدة (من يحب ، الأكبر ، الأصغر) في المزيج ، والآن اخلطيها جيدًا. يمكنك محاولة سحق كل قطع اليقطين ، وتحويلها إلى بطاطس مهروسة.
تحذير: إذا رأيت أثناء الطهي أن العصيدة جافة جدًا ، فأضف بعض اللبن واستمر في الطهي.

الخطوة 5: خدمة عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب.


عصيدة اليقطين الجاهزة مع الأرز في اللبن لذيذة وحلوة للغاية. إذا كنت تحب اليقطين بقدر ما أحب ، فإنك بالتأكيد ستعجبك وتستخدم هذه الوصفة. فقط تخيل كم هو رائع أن تبدأ يومك بمثل هذا الطعام المشمس والصحي! رتب عصيدة اليقطين على الأطباق ، وزينها بشرائح من الزبدة أو الفواكه المجففة ، ثم قدمها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في عصيدة اليقطين ، يمكنك إضافة نكهة الليمون أو البرتقال ، وكذلك القرفة والهيل.

- في كثير من الأحيان تضاف الزبيب والمشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى إلى عصيدة اليقطين لجعلها أكثر حلاوة وألذ.

- بدلاً من السكر ، قم بتحلية العصيدة بالعسل ، فقط تحتاج إلى إضافتها ليس أثناء الطهي ، ولكن بالفعل في عصيدة اليقطين النهائية ، عندما يبرد قليلاً.