آخر

الخضار المطهية في multicooker


مكونات للطهي الخضار مطهية في طباخ بطيء

  1. كوسة صغيرة (أو كوسة) 1 قطعة
  2. طماطم طازجة 2 قطعة (كبيرة)
  3. البصل 1 قطعة
  4. 2 الجزر
  5. الباذنجان 1 قطعة
  6. الفلفل البلغاري 1-2 قطعة
  7. ملح 1/2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  8. التوابل (الكمون ، الكركم ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو) حسب الرغبة
  9. الأعشاب المجففة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والبصل والجزر والفلفل والكوسة والطماطم
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة خشبية ، سكين لتنظيف الخضروات.

طبخ الخضار المطهية في طنجرة بطيئة:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


شطف الكوسة ، حاول خدش الجلد بأظفر. إذا كان يعمل ، فما عليك سوى قص الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا تبين أن الجلد وصلب ، فيجب تقشيره ، ثم قص الكوسة إلى النصف وإزالة البذور الكبيرة بأقسام. لكن اقطع اللب المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 2: تحضير الطماطم الطازجة.


شطف الطماطم ، وقطع القصبة ، ثم يقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل ، وشطف بالماء البارد الجاري وختم ناعما.

الخطوة 4: تحضير الجزر.


شطف الجزر ، وهذا هو المحاصيل الجذرية ، لديها الكثير من التربة والأوساخ عليه. ثم قشر وغسل الخضروات مرة أخرى. بعد التنظيف والغسيل الشامل ، اقطع الجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم أو نصف دائرة.

الخطوة 5: تحضير الباذنجان.


اغسل الباذنجان ، وقشر ، وقطع الذيل ومقطعة إلى مكعبات ، وكذلك الجزر والطماطم والكوسة من قبل.

الخطوة 6: إعداد الفلفل الجرس.


الفلفل ، وإزالة البذور ، وإزالة الذيل ، وشطف الخضار بالماء من الداخل والخارج. قسّم الفلفل إلى نصفين ، أزل الأجزاء البيضاء وقطع اللحم إلى مكعبات أو قطع كبيرة.

الخطوة 7: خضروات الحساء في طنجرة بطيئة.


تحضير وعاء multicooker ، يجب أن يكون جاف ، وليس هناك حاجة إلى النفط. تكدس الخضار بالترتيب التالي: كوسة ، باذنجان ، جزر ، فلفل ، بصل ، طماطم. ملح كل شيء في المقدمة ، أضف التوابل والأعشاب المجففة للنكهة. أغلق غطاء multicooker ، حدد الوضع "تسقيه"ضبط الموقت على 40 دقيقة وانقر فوق "البداية".

أكثر من نصف ساعة بقليل ، يتم طهي جميع الخضروات وتصبح أكثر نعومة وتعطي الكثير من العصير ، لذلك لا نضيف الماء أثناء التحضير ، فقد يتحول إلى سائل.
عندما يعلمك الطباخ البطيء أن البرنامج قد انتهى ، بعناية ، حتى لا يحترق بالبخار الساخن ، افتح غطاء الجهاز ، واخلطي الخضروات المطهية وقدمه إلى الطاولة.

الخطوة 8: خدمة الخضروات المطهية في طنجرة بطيئة.


يُقدّم الخضروات المطبوخة في طباخ بطيء كطبق مستقل أو كطبق جانبي إلى درجة الحرارة الرئيسية.
كما ترون ، ليس من الصعب على الإطلاق إعداد طبق من العطور وصحية من الخضروات باستخدام طباخ بطيء ، والشيء الرئيسي هو اختيار المكونات والتوابل المناسبة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الجبن الطري أو الكريمي إلى الخضار المطهية في طنجرة بطيئة.

- استخدم أي خضروات ، تلك التي تحبها أو تلك التي وصلت إلى يدك في الوقت الحالي. الكرنب (الأبيض أو القرنبيط) والبطاطس مناسبان أيضًا ، لكن قد تحتاج إلى طهيهما لفترة أطول.

- معجون الطماطم أو الكريما الحامضة أو الطماطم مع البهارات المطحونة في الخلاط تعتبر أيضًا رائعة للخضروات المطهية في طباخ بطيء.