الأطباق الجانبية

الفطر المخبوزة في الفرن


مكونات الفرن للفطر المخبوزة

  1. فطر طازج 250-300 جرام
  2. الخضر البقدونس 1-2 عناقيد
  3. عصير الليمون الطازج 2 ملعقة طعام
  4. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  5. زبدة 3 ملاعق كبيرة
  6. النبيذ الأبيض 3 ملاعق كبيرة
  7. 2 فص ثوم
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر
  • الجزء 1-2

المخزون:

طبق خبز ، طبق عميق ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، حاملات الأواني الساخنة ، ملعقة كبيرة.

طبخ بطاطا مشوية في الفرن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قبل أن تكون كل ما نحتاجه. ليس كثيرا ، أليس كذلك؟
قم على الفور بقياس الكمية المناسبة من الخضروات والزبدة ، وكذلك النبيذ.
شطف الليمون والفطر والخضر بشكل صحيح تحت الماء الجاري.
قشر فصوص الثوم.

الخطوة 2: قطع البطيخ.


قم بفرز فطر الفطر ، وقطع الأجزاء الترابية من الساقين والبقع الداكنة ، إن وجدت.

بطولاتي كبيرة الحجم ، لذلك قمت بتقطيعها إلى قطع ، لكن الفطر الصغير يمكن أن يترك بالكامل ، ويخبز وما إلى ذلك. اسكبي القرميد المحضر في طبق عميق.

الخطوة 3: خلط الفطر مع الثوم.


صب الفطر مع النبيذ الأبيض والزيت النباتي ، مع رش الملح. تطحن فصوص الثوم بسكين وتضاف أيضًا إلى الطبق إلى الفطر. امزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة حتى تتم تغطية الفطر بالكامل بمزيج من النبيذ والزيت.

الخطوة 4: اخبز الفطر في الفرن.


سخن الفرن ل 200-220 درجة مئوية.
ضعي الفطر في طبق خبز ، صب الزبدة والخمر والثوم المتبقي في الطبق عليهم. تقطع الزبدة إلى مكعبات وترتب فوق الفطر.
ضعي كل شيء في الفرن واخبزيه 15-25 دقيقة حتى جاهزة. يجب أن تصبح الفطر ذهبية.

الخطوة 5: تحضير الخضر.


أثناء تحضير الفطر ، ضع الخضرة على لوح تقطيع ، وقطع السيقان ، وقطع الأوراق جيدًا.

الخطوة 6: خدمة الفطر المخبوزة في الفرن.


البقان جاهزة ، أخرجها من الفرن ، ورشها بالأعشاب وصب عصير الليمون الطازج. وهذا سيجعل طعم الفطر المخبوزة أكثر اكتمالا.

خدمة ساخنة. تأكد من وضع شرائح من الخبز بجانبها ، إذا غطتها في الصلصة التي تشكلت في أسفل القالب ، فهذا لذيذ. ولكن لا تنسى عن البطلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم صدور الدجاج المخبوزة أو المقلية. ثم سوف تتحول بالتأكيد عشاء كامل. مجرد خلط ، تأكد من تجربته!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تستخدم الزبدة المملحة ، فلن تحتاج إلى إضافة الملح إلى الفطر.

- بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام أي خضروات أخرى: بذر الكتان ، عباد الشمس ، إلخ.