خضروات

فطائر البطاطا مع الأرز


المكونات لصنع رقائق الأرز البطاطس

  1. البطاطس 7 قطع
  2. الأرز 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  3. القوس 1 جهاز كمبيوتر
  4. 4 فصوص من الثوم
  5. دقيق 1/2 كوب
  6. فتات الخبز حسب الحاجة
  7. الزيت النباتي للقلي
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والأرز والدقيق

المخزون:

الأواني ، تشوب ، مقلاة ، طباخ ، سكين ، لوح التقطيع ، لوحات ، وعاء ، مجرفة المطبخ ، الثوم ، المبشارة

طبخ فطائر البطاطس مع الأرز:

الخطوة 1: غلي البطاطا والأرز.


نقوم بغسل البطاطس تحت الماء الجاري تمامًا ، لأننا سنطبخ البطاطا في قشر ، ونغسل الأرز تحت الماء الجاري مرتين تقريبًا.
نقوم بتشغيل الحرارة المتوسطة على الموقد ، وننقل البطاطا إلى المقلاة ونسكب الماء. ثم يوضع على الموقد ويطهى بعد الغليان لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة.

نضع وعاءًا صغيرًا على الموقد التالي ، نضع الأرز فيه ، ونسكب حوالي 130 مل من الماء ونشغل الحرارة المتوسطة. بمجرد غليان السائل ، نقوم بتقليل الحرارة إلى أدنى مستوى ، ونغطي المقلاة بغطاء ونطهو حتى ينضج بالكامل لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

الخطوة 2: طهي اللحم المفروم للفطائر.


نقشر البصل والثوم من القشور ، نضغط فصوص الثوم في وعاء عميق بمساعدة الثوم ، ونفرك البصل على مبشرة مع ثقوب صغيرة.
انزع القشرة من البطاطا وضعها في وعاء مع الخضار المفرومة. نحن نصنع البطاطا المهروسة. ثم أضيفي الأرز مع الملح والفلفل الأسود. ثم صب الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة كبيرة. يجب أن يكون الاتساق بحيث يمكن نحت القطع. لذلك ، إذا لزم الأمر ، قم بإضافة الدقيق ، ومن الأفضل البدء في سكب ملاعق كبيرة منه حتى لا تطرف.

الخطوة 3: تقلى الفطائر.


نحول الموقد إلى المستوى المتوسط ​​، نضع المقلاة على الموقد ونسكب الزيت النباتي.
في هذه الأثناء ، يسخن الزيت ، يصب فتات الخبز في طبق مسطح. نحن نبلل أيدينا بالماء ، ونكوّن كرة من كتلة البطاطس ، ونضعها على طبق من فتات الخبز ، ونلفه ونمنح الكرة شكل باتي وننقلها إلى المقلاة.
تقلى فطائر البطاطا من جانبين إلى قشرة ذهبية لذيذة وتوضع تلك على طبق.

الخطوة 4: خدمة فطائر البطاطس مع الأرز.


من الأفضل تذوق فطائر البطاطا مع الأرز مع مختلف الصلصات محلية الصنع ، مثل الجبن أو الطماطم ، وكذلك المايونيز أو الكريما الحامضة أو الخردل. استمتع بوجبة لذيذة وبسيطة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من السهل جدًا التحقق من جاهزية البطاطس ، إنه يكفي لإخراجه بسكين أو شوكة وإذا كانت الخضروات طرية ولا تلتصق بالسكين (الشوكة) ، فستغلى.

- بالنسبة للشرحات كانت أقل دهنية ، وبعد القلي يجب نقلها إلى المناديل أو مناشف المطبخ الورقية.

شاهد الفيديو: فطيرة البطاطس التركية الي عاملة ضجة في العالم اسهل واروع عشاء في دقائق (أغسطس 2020).