وجبات خفيفة

فلفل أحمر مطهو بالجبنة


مكونات لطبخ الفلفل الأحمر المشوي مع الجبن

  1. الفلفل الأحمر البلغاري خبز 4 قطع
  2. فلفل أحمر مدخن 1 ملعقة صغيرة
  3. جبنة كريمة 110 جرام
  4. جبنة المانجو المبشورة 1 كوب
  5. جبنة البارميزان المبشورة 1/2 كوب
  6. جبنة الموزاريلا المبشورة 1 كوب
  7. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، ورقائق ، صفيحة عميقة ، فيلم تشبث ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، حاملات الأواني الساخنة.

طبخ الفلفل الأحمر المخبوز مع الجبن:

الخطوة 1: خبز الفلفل.


للطهي ، ستحتاج إلى الفلفل المخبوزة ، إذا لم يكن لديك واحد في متناول اليد ، ولا تعرف كيفية تحويل الفلفل العادي إلى فلفل مخبوز ، سأخبرك الآن.
لا تقم بالفلفل ، ولكن اشطفه جيدًا بالماء واتركه حتى يجف. ثم دهن الخضار بالزيت النباتي من جميع الجوانب ، ثم قم بنقلها لإحباطها ثم إرسالها للخبز في الفرن ، مسخنًا إلى 200 درجة.

اخبز على أعلى مستوى حتى الأسود. وعندما تظهر بقع سوداء على جانب واحد من الفلفل ، تحتاج إلى قلبها بعناية لتخبزها على الجانب الآخر أيضًا.

ضعي الفلفل المخبوز في طبق عميق وقم بتغطيته بفيلم ملتصق ، محكم الإغلاق حول المحيط بأكمله. دع الخضار يبرد لذلك 15-20 دقيقة.

الخطوة 2: قطع الفلفل.


قشر الجلد من الفلفل المخبوزة ، ثم اقطع كل منها إلى نصفين وأزل البذور منها. انزع ذيل الحصان.
اقطع الفلفل المشوي أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات.

الخطوة 3: اخلطي الجبن.


تخلط جميع الجبن المبشور مع الكريمة. علاوة على ذلك ، من الأفضل وضع الجبن الكريمي مقدماً من الثلاجة حتى ترتفع درجة حرارة الغرفة ليصبح أكثر ليونة.
يترك جانباً القليل من الجبن الصلب المبشور لرش فوقه.

الخطوة 4: اخلطي الجبن بالفلفل.


يُضاف إلى أنواع مختلفة من مكعبات الجبن من الفلفل الحلو وتُمزج المكوّنات جيّداً.

تحصل على مثل هذه الكتلة التي تبدو فاتورة شهية.
أضف الفلفل الأحمر المدخن والفلفل المطحون إلى هذه الكتلة ، ثم اخلطي كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 5: خبز الفلفل الأحمر مع الجبن.


نقل الجبن مع الفلفل الأحمر والتوابل في طبق الخبز ، ورش الجبن المبشور في الأعلى وإرسالها إلى التسخين 170 درجة الفرن على 20-30 دقيقة. يجب أن يبدأ الجبن في الفقاعة ويغطي بقشرة ذهبية جيدة حول الحواف.

الخطوة 6: يقدم الفلفل الأحمر المخبوز مع الجبن.


يُقدّم الفلفل الأحمر المخبوز مع الجبن على الفور ، بينما يكون ساخن ولزج. بالضرورة مع الخبز المحمص ولفائف الخبز والبسكويت والبسكويت. دونك في فمك! لذيذ!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كل نفس يمكن القيام به مع البصل المقلي.