الطائر

كرات اللحم بالجبنة


مكونات لطهي كرات اللحم مع الجبن

  1. صدر دجاج مفروم 300 جرام
  2. جبنة صلبة 150 جرام
  3. البيض (صفار البيض فقط أفضل) 1 قطعة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الثوم اختياري
  7. الزيت النباتي اختياري
  • المكونات الرئيسية: الثوم والدجاج والجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، طبق الخبز ، وحاملي وعاء ساخن ، ملعقة ، خلاط ، مبشرة.

طبخ كرات اللحم مع الجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يجب وضع الجبن على مبشرة كبيرة أو متوسطة. شطف فيليه الدجاج ويجب أن يذوب. إذا قمت بإضافة فص ثوم ، قشرهم وتمر عبر مكبس أو صر.

الخطوة 2: طهي اللحم المفروم.


طحن الدجاج مع الخلاط. ثم يخلط مع الجبن المبشور والثوم المفروم ويضاف القليل من الملح والفلفل. كسر بيضة واحدة في الكتلة. تخلط جميع مكونات اللحم المفروم جيداً.

الخطوة 3: تشكل كرات اللحم مع الجبن.


كرات صغيرة من اللحم المفروم الرطب بأيد مبتلة. تزييت كل منها مع كمية صغيرة من الزيت النباتي من جميع الجوانب.
إذا قمت بخبز كرات اللحم في الفرن ، قم بطي الفراغات على الفور في قالب تحتاجه أيضًا للشحم بالزيت أو قم بنشر رقائق الخبز على القاع.

الخطوة 4: طهي كرات اللحم مع الجبن.


هناك طريقتان مختلفتان لطهي كرات اللحم مع الجبن. أولاً ، يمكن خبزهم في الفرن. للقيام بذلك ، سخن الفرن ل 180-200 درجة. ضع كرات اللحم في القالب في فرن ساخن واطهيها 5 دقائق، ثم اقلبهم على الجانب الآخر واستمر في الخبز لآخر 5 دقائق. عادة ما تكون هذه المرة كافية ، لكن قبل إخراج كرات اللحم من الفرن ، تأكد من أنها لون ذهبي لطيف من جميع الجوانب.
ثانياً ، يمكن تقلى كرات اللحم مع الدجاج والجبن. للقيام بذلك ، قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ، ووضع كرات اللحم فيها وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من القلي 10-12 دقيقةلأن الدجاج يطبخ بسرعة كبيرة.

الخطوة 5: خدمة كرات اللحم الدجاج مع الجبن.


تُقدَّم كرات اللحم مع الجبن ساخنة ، بعد الطهي مباشرةً ، مع بعض الأطباق الجانبية الخفيفة. سلطة الخضار الطازجة وصلصة البشاميل هي أيضا جيدة بالنسبة لهم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى الجبن ، يمكن طهي كرات اللحم مع الأرز المسلوق أو البصل المقلي ، تمامًا مثل اللحم.

- يمكنك طهي كرات اللحم في الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم إذا كنت ترغب في الحصول على مرق لذيذ على الفور.