خبز

فطيرة كعكة مع الجبن المنزلية


المكونات لصنع فطيرة مع الجبن المنزلية

  1. الفطائر 15 قطعة
  2. تخثر 500 جرام
  3. 4 بيضات
  4. الزبيب 100 غرام
  5. السكر 5 ملاعق كبيرة (مع شريحة)
  6. مسحوق السكر 1 ملعقة كبيرة
  7. رم 50 ملليلتر
  8. كريما حامضة 200 مل
  9. استخراج الفانيليا حسب الرغبة
  10. نكهة الليمون حسب الرغبة
  11. زبدة 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الزبيب ، الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة والسكر
  • الجزء 6-8
  • المطبخ العالمي

المخزون:

شكل قابل للفصل ، صفيحة عميقة - قطعتان ، شوكة ، ملعقة كبيرة ، حاملات الأواني الساخنة ، وعاء ، شهادة جامعية للخبز.

طبخ كعكة فطيرة مع الجبن المنزلية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، طهي الفطائر السميكة اللذيذة. إذا كانت لديك الفطائر الرقيقة ، فضعها بجرأة بدلاً من واحدة بين الطبقات.

ثم اجمع كل المكونات الضرورية الأخرى ، فلن تحتاج إلى الكثير منها.

الخطوة 2: نقع الزبيب.


شطف الزبيب ونقع عليه في الروم قليلا 15-20 دقيقةليس اكثر. في وقت لاحق ، قبل إضافة الزبيب إلى الكعكة ، يجب أن يتم تصريف كل السائل منه.

الخطوة 3: طبخ كريم الرائب.


خذ جبنة كوخ من أي محتوى دهني ، الشيء الرئيسي هو أنها لن تكون محببة. الهريس عنه.

أضف إلى الخثارة 3 بيض الدجاج وتخلط جيدا. تحريك حتى يتم تحقيق الاتساق موحد. ثم أضف بعض نكهة والفانيليا استخراج. إثارة.

إضافة السكر المحبب إلى كريم الرائب.

امزج كل شيء معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وحتى يذوب السكر.

الخطوة 4: نقوم بجمع كعكة فطيرة مع الجبن المنزلية.


تغطية طبق الخبز تقسيم مع شهادة جامعية. تليين الجزء السفلي وحواف الزبدة.

خذ فطيرة الأولى ووضعها على الجزء السفلي من القالب. إذا ذهب قليلاً إلى الحواف ، فلا بأس بذلك.
استلقى على رأس الفطيرة 2 ملاعق كبيرة خثارة كتلة وتوزيعها بالتساوي على المنطقة بأكملها.

يرش مع كمية صغيرة من الزبيب المنقوع.
وضع فطيرة أخرى على القمة.

استمر في تغيير طبقات الفطائر والكريمة المخفوقة والزبيب حتى تنفد الفطائر.

يجب أن يكون أعلى فقط فطيرة. هذا كل شيء ، تجميع الكعكة قد انتهت.

الخطوة 5: تحضير التعبئة.


اخفقي الكريما الحامضة مع بيضة الدجاج المتبقية وحماس الليمون. قلبي بطريقة تحصل مرة أخرى على سائل متجانس.

الخطوة 6: خبز كعكة فطيرة مع الجبن المنزلية.


تُسكب كعكة الفطيرة مع الجبنة المنزلية مع مزيج الكريما الحامضة وتُقلب الزبيب المتبقي في الأعلى.

لخبز كعكة فطيرة مع الجبن المنزلية ، تحتاج إلى التسخين 170-180 درجة الفرن ل 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتم ضبط كتلة البيض وكريم الرائب ، بحيث تحافظ المعجنات على شكلها جيدًا.
ولكن بعد إخراج الكعكة من الفرن ، لا تتعجل ، امنحه بضع دقائق حتى يبرد.

ثم يمكنك بسهولة إزالة الحلوى من القالب وإزالة شهادة جامعية الخبز. سوف تجد كعكة فطيرة لذيذة.

الخطوة 7: خدمة كعكة فطيرة مع الجبن المنزلية.


قبل التقديم ، تحتاج إلى رش الكعكة بالسكر المثلج. ولكن مربى الكرز جيد أيضًا بدلاً من المسحوق ، لذا يمكنك استبداله بأمان إذا كنت تريد ذلك.
يمكن تقديم كعكة فطيرة مع جبنة منزلية ، محضرة وفقًا لهذه الوصفة ، على درجة حرارة عالية وبعد أن تبرد. سيكون لذيذ على أي حال.

قسّم كعكة الفطيرة إلى أجزاء ، تمامًا كما تقسم أي كعكة أخرى. وخدم مع الشاي أو القهوة أو الكاكاو كحلوى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الكريمة الثقيلة.

- بدلاً من الزبيب ، يمكنك استخدام أي فواكه مجففة أخرى حسب ذوقك.