وجبات خفيفة

عجة رقيقة


المكونات عجة رقيقة

على اثنين من العجة رقيقة

  1. بيض مختارة 2 قطعة
  2. الكراث (أو البصل العادي) 2 بصل صغير
  3. فلفل حار (أخضر) 1 قطعة
  4. الطماطم 1 قطعة (حجم صغير)
  5. 1 قطعة جزر جديدة (حجم صغير)
  6. الكزبرة (مفرومة) 3 ملاعق كبيرة
  7. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  8. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
  9. الكركم (مسحوق) 1/2 ملعقة صغيرة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. زيت القلي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والفلفل والطماطم والبيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، لوحة عميقة ، شوكة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، غطاء مسطح أو لوحة كبيرة.

الطبخ عجة رقيقة:

الخطوة 1: تحضير الخليط للعجة.


كسر البيض في طبق.

فرم الكراث المقشر بسكين.

ثم الفلفل المفروم ناعما.

أضف الطماطم مكعبات.

قشر الجزر وصر على مبشرة بخير.

تليها الكزبرة الخضراء.

والتوابل العطرية بالضرورة ، والكركم أيضا إضافة اللون.

تغلب جيدًا وتخلط كل شيء معًا لتكوين كتلة متجانسة تقريبًا ، ويتم توزيع جميع التوابل بالتساوي.

الخطوة 2: البدء في قلي عجة رقيقة.


تسخين القليل من الزيت في مقلاة.

صب في 1/2 خليط البيض الكامل بحيث تكون العجة رقيقة جداً. طبخ على نار متوسطة حتى يتم ضبط جانب واحد جيدًا.

الخطوة 3: الوجه عجة رقيقة.


خذ غطاء مسطح أو لوحة.

غطي العجة في المقلاة وقلب كل شيء رأسًا على عقب بحركة حادة.

العجة نتيجة لذلك ستبقى على غطاء / لوحة الخاص بك.

الآن فقط قم بإمالة الغطاء / الصفيحة واترك العجة تنزلق إلى المقلاة.

استمر في الطهي حتى يحمر الجانب الآخر. ثم يمكنك البدء في قلي العجة الثانية ، مع تكرار كل ذلك معه.

الخطوة 4: خدمة عجة رقيقة.

نتيجة لذلك ، ستحصل على بضع عجة رقيقة لذيذة بالخضار. يقدم لهم وجبة الإفطار مع الأرز أو سلطة الخضار. اتضح طبق لذيذ وبسيط وفي نفس الوقت صحن مغذية. فقط مع هذا وتحتاج إلى بدء اليوم!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في عجة رقيقة يمكنك إضافة كل ما تريده قلبك ، مثل لحم الخنزير أو غيرها من الخضروات غير المحددة هنا. الشيء الرئيسي هو أن هذه المنتجات جاهزة للأكل ومفرومة جيدًا.