وجبات خفيفة

الرنجة مع الخوخ


مكونات الطبخ الرنجة مع الخوخ

  1. فيليه الرنجة المملحة 1 كيلوغرام
  2. البصل الأحمر 250 جرام
  3. الخوخ 150 غرام
  4. فلفل حار حسب الرغبة
  5. القرفة المطحونة حسب الرغبة
  6. فلفل أسود حسب الرغبة
  7. البهارات 4 البازلاء
  8. القرنفل 4 قطع
  9. خليج ورقة 1 قطعة
  10. الزيت النباتي 250 مليلتر
  • المكونات الرئيسية: الرنجة والبصل والخوخ
  • الجزء 6-8

المخزون:

جرة زجاجية مع غطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح عميق ، ملعقة كبيرة.

الطبخ الرنجة مع الخوخ:

الخطوة 1: تحضير فيليه.


يجب تنظيف شرائح الرنجة المملحة من الجلد. فقط في حالة ، تحقق من وجود العظام فيه ، ثم انقعه في ماء بارد 45 دقيقة.

أخرج فيليه من الماء وجففه باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

قطع السمك المحضر إلى شرائح صغيرة مجزأة 2 سم.

الخطوة 2: تحضير البصل.


قشر البصل وشطفه بالماء البارد.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الخوخ.


شطف والجافة وقطع الخوخ إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 4: تحضير التوابل.


تحضير التوابل اللازمة.

الخطوة 5: ضع كل شيء في جرة.


قسّم جميع المكونات إلى ثلاثة أجزاء تقريبًا وابدأ في وضع كل شيء في وعاء في طبقات.
ضع الرنجة أولاً في الأسفل.

أضف بعض التوابل ، في محاولة لملئها بالتساوي.

لا تنسى القرنفل والفلفل.

وضع المقبل الخوخ المفروم.
أضف التوابل مرة أخرى.

الطبقة الثالثة هي البصل ، وضعه ، الموسم وبدء التسلسل من البداية.

تذكر أن تضيف البهارات إلى كل طبقة. كومة السمك مع الخوخ والبصل بإحكام ، يمكنك حتى سحق قليلا.

الخطوة 6: الإصرار على الرنجة مع الخوخ.


في النهاية ، عندما تضع الطبقة بأكملها بطبقة ، قم بإضافة ورقة الغار وتملأ كل شيء بالزيت النباتي. اضغط لأسفل باستخفاف.
إغلاق الجرة مع الرنجة وإرسالها إلى الثلاجة ل 3-4 أيام، ثم يمكن تقديم وجبة خفيفة على الطاولة.

الخطوة 7: خدمة الرنجة مع الخوخ.


يقدم الرنجة مع الخوخ كوجبة خفيفة. يمكنك أن تأكل بعض البسكويت مع الخبز. لذيذ جدا والأصلي. فكرة رائعة عن طاولة احتفالية ، سيطلب منك الضيوف بالتأكيد وصفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- خذ الزيت النباتي برائحة محايدة حتى لا تلون بقية مكونات السلطة.