الحلويات

أشباح من مرنغ


المكونات لصنع أشباح مرنغ

لالمرنغ

  1. بياض البيض 2 قطعة
  2. سكر 100 جرام

للزينة

  1. مريرة شوكولا 1-2 شرائح
  • المكونات الرئيسية البيض والسكر

المخزون:

كم المعجنات ، خلاط ، لوحة عميقة ، لوحة صغيرة ، مسواك ، ورقة الخبز ، شهادة جامعية للخبز.

أشباح مرنغ الطبخ:

الخطوة 1: افصل البيض عن الصفار.


يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة ، وجميع الأطباق نظيفة وخالية من الدهون.
فصل بعناية السناجب من صفار ، صب البيض المكسور من قذيفة في قذيفة.

الخطوة 2: تغلب على البيض.


فاز البيض مع خلاط بسرعة عالية حتى قمم مستقرة. وهذا هو ، إذا قمت بتسليم الأطباق مع السناجب ، فإنها لن تتسرب ولن تسقط.
واصل الآن سرقة البروتينات ، بإضافة السكر تدريجياً (ملعقة واحدة لكل منهما).
في النهاية ، يجب أن تحصل على رغوة بيضاء ناعمة ومتناسقة.

الخطوة 3: إعداد المرينغ.


انقل السناجب المخفوقة من اللوحة إلى كم المعجنات (كيس) بملعقة.
غطي صينية الخبز برق ، ثم قم بضغط كتلة البروتين فيه على شكل تجعيد صغير. إذا كانت من مختلف الأحجام والأشكال - لا صفقة كبيرة.
ولاحظ أن المرنغ يجب أن يقع على بعد مسافة قصيرة من بعضها البعض.

سخن الفرن ل 110 درجة و ضع المرينغ ليجف 1.5 - 2 ساعة. توصي بعض ربات البيوت بمغادرة باب الفرن.
المرينغ يجف تماما.

الخطوة 4: تزيين مرنغ.


لتزيين المرينغ ، تذوب شريحة من الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكروويف حتى يصبح سائلاً. خذ مسواك وشوكولاته مرارة مذابة ارسم العينين والفم على مرنغك.

انتظر حتى تصلب الشوكولاتة وتخدم أشباح المرينغ على الطاولة.

الخطوة 5: خدمة أشباح من مرنغ.


يمكن تقديم أشباح المرينغ بشكل مستقل ، لكن من الأفضل تزيينها بالكعك أو المعجنات الجاهزة. اتضح الأصلي للغاية وعلى غرار هالوين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- المرينغ هو متعة طموحة للغاية ، لذلك من الأفضل أن تجرب قليلاً مع الفرن أولاً قبل الطهي كثيرًا.

- بدلاً من غلاف الحلويات ، ستعمل أي حقيبة ، فقط قم بطيّها في مثلث وقطع الحافة.