وجبات خفيفة

الرغيف الفرنسي المحشو


مكونات الرغيف الفرنسي المحشو

  1. الرغيف الفرنسي 4 قطع (حجم صغير)
  2. 4 بيضات
  3. القشدة الحامضة 100 مل
  4. لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد 150 غراما
  5. فلفل حلو (يمكن استبداله بالبصل الأخضر) 1 قطعة
  6. جبنة 150 جرام
  7. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الأعشاب (الزعتر والريحان وغيرها) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير ، الفلفل ، البيض ، الجبن ، القشدة الحامضة ، الخبز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

تحميص عموم ، شهادة جامعية الخبز ، سكين ، ملعقة ، لوح التقطيع ، لوحة ، شوكة.

طبخ باغيت محشي:

الخطوة 1: إعداد الرغيف الفرنسي.


باستخدام سكين ، قم بعمل قطع على الرغيف الفرنسي حتى تتمكن من إزالة جزء من فتات الخبز منها. ثم فرشاة داخل الكعك بملعقة.

الخطوة 2: إعداد ملء.


فاز البيض مع شوكة في وعاء.
أضف لحم الخنزير والفلفل الحلو إلى كتلة البيض.
يُضاف القشدة الحامضة وتُمزج جيدًا معًا حتى يتم دمج الكريما الحامضة جيدًا مع البيض.

فرك الجبن الصلب هنا. مرة أخرى ، خلط كل شيء بشكل جيد للغاية.
يمكنك الفلفل والملح حسب الرغبة. ولكن إذا كان الجبن ولحم الخنزير مالحًا ، ضع ذلك في الاعتبار حتى لا تبالغ فيه.

الخطوة 3: نحن الاشياء الرغيف الفرنسي.


ضعي الرغيف الفرنسي على ورقة خبز مغطاة برق ، ثم استخدم ملعقة كبيرة مع ملء الحشوة. نضيف الأعشاب المجففة حسب ذوقك.

الخطوة 4: خبز الخبز الفرنسي.


تحتاج إلى خبز الرغيف الفرنسي المحشو 180 درجة إلى 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستتم تعبئة الحشوة ، وستتم تغطية الجزء العلوي منها بقشرة.

الخطوة 5: خدمة الرغيف الفرنسي المحشو.


يُقدّم الرغيف الفرنسي المحشو مباشرةً بعد الطهي ، في حين لا يزال ساخناً ، أو اتركه يبرد قليلاً. في رأيي ، حتى بعد وضع القليل من المقبلات وتبريدها تمامًا ، فإنها لا تزال لذيذة جدًا.

عند التقديم على الطاولة الاحتفالية ، قص الرغيف الفرنسي إلى شرائح سميكة وضعه بشكل جميل على طبق التقديم. يمكنك مقبلات الأعشاب الطازجة أو شرائح الطماطم والفلفل الحلو.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أن تأخذ الرغيف الفرنسي الكبير وقسمه إلى قسمين أو أربعة أجزاء.