الطائر

الدجاج مع بذور السمسم والخضروات


مكونات لطهي الدجاج مع بذور السمسم والخضروات

  1. صدر دجاج 1 قطعة
  2. فلفل أحمر حلو 5 قطع
  3. فلفل أصفر حلو 3 قطع
  4. الفلفل الأخضر الحلو 2 قطعة
  5. فلفل حار 1 قطعة
  6. طماطم 2 قطعة
  7. 3 نكات البصل (صغير)
  8. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  9. النبيذ الأحمر أو الأبيض (الجاف) 1 ملعقة كبيرة
  10. ملح 1 ملعقة صغيرة
  11. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  12. السمسم 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم والدجاج والنبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة.

طهي الدجاج مع بذور السمسم والخضروات:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، قم بتنظيف جلد وعظام صدور الدجاج. شطف وقشر البذور والأغصان. قشر البصل وشطفه بالماء البارد. اغسل الطماطم فقط.

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رقيقة ، ملح ، فلفل وطحن التوابل. اترك الدجاج لينقع لفترة من الوقت.
قسّم الفلفل الحار إلى نصفين أو ثلاثة أجزاء. قطع الفلفل المتبقي إلى شرائح. يقطع البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


سخني القليل من الزيت النباتي في قدر أو مقلاة عميقة وارمّي الدجاج بها. يقلى اللحم على نار متوسطة حتى تظهر قشرة بنية فاتحة.
عندما الدجاج جاهز ، وهذا هو حرفيا في 10 دقائق، ضعها على الطبق ، حرر المقلاة / المقلاة.

الخطوة 3: تقلى الخضروات.


يُضاف الزيت ويُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة التي تقلي فيها الدجاج. سخنه ، ثم ارم البصل هناك. تحريك حتى شفافة.
يُضاف الفلفل الحار إلى البصل ويُقلى كل شيء معًا لبضع دقائق.
بعد دقيقتان تُغمس الطماطم المفرومة في مقلاة وتُطهى على نار خفيفة معًا.
عندما تفرق الطماطم ، أرسل الفليفلة الحلوة إلى المقلاة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة بذور السمسم ، صب في الخمر واستمر في الحساء حتى الفلفل ليونة. ولكن لا تبالغ في الخضار ، فلا ينبغي أن تبدأ في الانهيار.

الخطوة 4: إضافة الدجاج إلى الخضروات.


أعد الدجاج المقلي إلى المقلاة ، أضف الملح والفلفل المطحون ، وكذلك السمسم المتبقي. تخلط معا بلطف.

أخرج الدجاج ببذور السمسم والخضروات من النار على الفور ، حيث تخلط كل شيء.
يمكن أن يكون تقديم الطبق النهائي باردًا وساخنًا ، وسيكون لذيذًا على أي حال.

الخطوة 5: تقدم الدجاج مع بذور السمسم والخضروات.


الدجاج مع بذور السمسم والخضروات هو طبق لذيذ. إنه لأمر مدهش أنه يتمتع بذوق أصلي ومألوف. يُقدّم هذا الطبق كفاتح بارد أو حار رئيسي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تعتقد أن صدر الدجاج جافة جدًا ، فقم بإعداد هذا الطبق من أفخاذ ، مع تنظيف البشرة والعظام أيضًا. والنتيجة هي نسخة جريئة.