صلاح الدين

سلطة باللسان والفطر والمخللات


المكونات لصنع سلطة مع اللسان ، والفطر والمخللات

  1. لسان لحم البقر (يمكنك استخدام لحم الخنزير) 400 جرام
  2. فطر مخلل 300 جرام
  3. 5 خيار مخلل
  4. المايونيز 5-6 ملاعق كبيرة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: اللسان ، الخيار ، الفطر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة.

صنع سلطة مع اللسان والفطر والمخللات:

الخطوة 1: إعداد اللغة.


اغسل لسانك واطبخي لمدة طويلة 2 ساعة. ثم قم بتنظيف اللحم من الفيلم حتى يبقى اللحم الطري فقط.
لكي تبدو سلطتك جيدة على طبق ، يجب تقطيع جميع المكونات إلى شرائح. كيف نفعل ذلك؟ يجب أولاً قطع اللسان إلى شرائح رقيقة ، ثم وضع شرائح قليلة في بعضها البعض وتقطيعها إلى شرائح. الكثير للقشة!

الخطوة 2: تحضير الفطر.


شطف الفطر من ماء مالح. يُقطّع الفطر الكبير إلى شرائح ، تمامًا مثل اللحم ، لكن يمكن ترك الفطر الصغيرة كاملة. القبعات تترك للزينة ، إذا كنت تريد.

الخطوة 3: تحضير الخيار.


شطف الخيار بالماء البارد ، ثم تقطع إلى شرائح ، وكذلك المكونات الأخرى.

الخطوة 4: اخلطي السلطة باللسان والفطر والمخللات.


ضعي الفطر واللسان والخيار في وعاء سلطة ، أضيفي المايونيز والفلفل الأسود واخلطيهم. وهذا كل شيء! حتى لا حاجة الملح. كل شيء يتحول بسيط جدا ولذيذ جدا.
يقدم مباشرة بعد الطهي أو التبريد.

الخطوة 5: تقدم سلطة مع اللسان ، الفطر والمخللات.


سلطة باللسان والفطر والمخللات تزين أي طاولة وأي احتفال ، لكنني شخصياً أقوم بربطها بالسنة الجديدة ، ربما لأن هذه السلطة موجودة دائماً على طاولتي عشية رأس السنة الجديدة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة البصل المخلل إلى هذه السلطة.