لحم

لحم مفروم بالخضار


مكونات لطهي اللحم المفروم مع الخضار.

  1. لحم مفروم (مختلط) 600 جرام
  2. الفلفل الأحمر البلغاري 1 قطعة
  3. الفلفل الأصفر البلغاري 1 قطعة
  4. الكراث 1 قطعة
  5. البصل 1 قطعة
  6. معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة
  7. القشدة الحامضة 18 ٪ 150 غراما
  8. مرق (أو الماء الساخن) 300 ملليلتر
  9. الخردل 2 ملعقة شاي
  10. مارجورام 4 أغصان
  11. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، لحم خنزير ، بصل ، فلفل ، خضار
  • الجزء 3-4

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة ، ملعقة.

طهي اللحم المفروم مع الخضار:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.


شطف الفلفل ، وقشر البذور ، وإزالة الأغصان وقطع اللب المقشر إلى شرائح رقيقة. غسل الكراث ، واستنزاف وتقطيعها إلى حلقات. قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تقلى اللحم المفروم.


يُحمّى اللحم المفروم في مقلاة مع الزيت المُسخّن مسبقًا ويُقلّى المزيج مع التحريك 10 دقائق.

الخطوة 3: يخنة اللحم المفروم مع الخضار.


ثم يُضاف الفلفل والبصل الكامل إلى اللحم المفروم ، ويُمزج ويُطهى المزيج على النار دقيقتان.
ثم أضف المرق ، معجون الطماطم ، الخردل ، أغصان المردقوش الطازج أو المجفف إلى المقلاة بالتسلسل. تحريك كل شيء معا ويترك على نار خفيفة تحت غطاء ل 5-10 دقائقحتى تصبح الخضروات طرية (لا تهضمها ، اتركها تنهار).
يُتبّل اللحم المفروم مع الخضار والملح والفلفل والقشدة الحامضة. تخلط كل شيء جيداً وترفع عن النار.

الخطوة 4: يقدم اللحم المفروم مع الخضار.


يمكن تقديم اللحم المفروم مع الخضار مع المعكرونة أو مع الخبز الأبيض فقط. اتضح لذيذ جدا. مثل هذا الطبق بسيطة وفي الوقت نفسه مذهلة لجميع أفراد الأسرة. الغداء المثالي أو العشاء ، توافق!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة البازلاء المجمدة أو الذرة إلى الطبق ، يمكنك الحصول على طبق بلكنة مكسيكية.