صلاح الدين

الملفوف الأحمر وسلطة التفاح


المكونات لصنع الملفوف الأحمر وسلطة التفاح

  1. ربع كوب من خل التفاح
  2. السكر البني 1 ملعقة كبيرة
  3. نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر
  4. ديجون الخردل 1 ملعقة كبيرة
  5. الملفوف الأحمر 1/2 رؤساء
  6. التفاح 2 قطعة
  7. بصل أحمر 1/4 بصل كبير
  8. الجوز المحمص (المفروم) 3/4 كوب
  9. زيت الزيتون 1/3 كوب
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، التفاح ، المكسرات
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة ، شوكة.

صنع سلطة الملفوف الأحمر والتفاح:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يجب تقشير الملفوف من الأوراق العليا ، وغسله وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. فقط قم بقطع البصل الأحمر.
قشر التفاح من الجلد والبذور ، ثم اقطع مكعبات رقيقة. بالمناسبة ، تفاح متموج ، الحلو والحامض يخرج أفضل في هذه السلطة.
الهريس بذور الشمر مع هاون.
إذا لم يكن الجوز مقليًا ، فثقبه في مقلاة جافة ، ثم ضعه في الثلاجة.

الخطوة 2: إعداد محطة وقود.


يُمزج الخل والسكر وبذور الشمر والخردل في وعاء كبير جدًا. خفقت معا لضم المكونات. أضيفي الملح والفلفل ، واخلطيهم مرة أخرى.

الخطوة 3: خلط الملفوف الأحمر والتفاح.


بادئ ذي بدء ، أرسل التفاح إلى طبق به صلصة وتخلط جيدًا. سوف حمض منع سواد اللب من الفاكهة.

أضف الملفوف والبصل الآن. خلط كل شيء بعناية فائقة. إذا حدث ذلك أنك لم تحسب حجم وعاء السلطة وأصبح من غير المريح التدخل (ولكن اتضح تمامًا بهذه الطريقة) ، فسيتعين عليك تحويل كل شيء إلى حاوية أكبر.
يضاف زيت الزيتون وتخلط جيدا مرة أخرى.

في النهاية ، أضف الجوز المفروم ، واخلطي السلطة مرة أخرى وأعده إلى طبق جميل. يتبل المذاق بالملح والفلفل. يمكنك أن تخدم.

الخطوة 4: تقدم سلطة الملفوف الأحمر والتفاح.


يمكن أن تكون سلطة الملفوف والتفاح نجمة أي عشاء ، بل إنني أوصي بتقديمها على طاولة العطلات مع سلطات الوجبات الخفيفة الأخرى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا بقيت السلطة قليلاً في الثلاجة ، فستصبح أكثر طعمًا ، لأن الملفوف والتفاح سيتم خلطه في الضمادة.