صلاح الدين

سلطة سلمون الفرفلة


مكونات سلطة السلمون مع الفرفلة

  1. مكرونة فارفل 100 جرام
  2. ماء 1 لتر
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة
  4. البازلاء المجمدة 100 جرام
  5. صفار البيض الخام 1 قطعة
  6. صفار البيض المسلوق 1 قطعة
  7. الخردل 1 ملعقة صغيرة
  8. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
  9. زيت عباد الشمس 100 مل
  10. زبادي يوناني 3 ملاعق كبيرة مع شريحة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  13. الذرة المعلبة 100 غرام
  14. سلمون مدخن 150 جرام
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، البازلاء ، الذرة ، المعكرونة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، مصفاة ، صحن سلطة ، سكين مطبخ ، خفقت ، لوح تقطيع ، أطباق.

صنع سلطة السلمون مع الفرفلة:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة.


اسلقي المكرونة في 1 لتر من الماء المغلي والمملح 8 دقائق. ثم رمي الفراشات في مصفاة لتصريف الماء وترك العجينة لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: طهي البازلاء.


البازلاء المجمدة يجب غليها في ماء مملح. تراجع في الماء المغلي وطهي ل 5 دقائق. ثم رميها في مصفاة وباردة.

الخطوة 3: اصنع المايونيز


تغلب على صفار البيض (الخام والمسلوق) مع الخردل حتى تصبح ناعمة
مواصلة التحريك ، إضافة عصير الليمون. فاز كل شيء حتى سلس.
الاستمرار في التغلب ، صب في تيار رفيع من النفط تدريجيا ، للحصول على المايونيز من الاتساق المطلوب.
عندما يصبح المايونيز جاهزًا ، يُملح الفلفل ثم يُخلط لتوزيع التوابل.
يُضاف اللبن اليوناني إلى المايونيز ، ويُخلط المزيج مع صلصة السلطة.

الخطوة 4: تحضير الذرة.


استنزاف السوائل الزائدة من الذرة.

الخطوة 5: تحضير سمك السلمون.


نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6: تحضير سلطة السلمون مع الفرفلة.


ضعي السلطة في طبقات ، وضعي المكونات في التسلسل التالي: البازلاء الخضراء ، الملابس ، الباستا farfalle ، المايونيز ، الذرة والسلمون المزين بجمال في الأعلى. هذا كل شئ! يمكنك خدمتها على الطاولة!
تحذير: لا تحتاج سلطة النفخة هذه إلى الإصرار على الإطلاق.

الخطوة 7: تقدم سلطة السلمون مع الفرفلة.


سوف سلطة السلمون مع farfalle تدهش أنت وضيوفك مع التطور والأصالة. أتمنى أن تعجبك كثيرًا حتى لا تظهر فقط على طاولة رأس السنة الجديدة ، بل ستحضر أيضًا في الأيام العادية في الغداء أو العشاء طوال العام المقبل.
شهية طيبة!