وجبات خفيفة

ترتلات مع موس سمك السلمون


المكونات لصنع tartlets مع موس سمك السلمون

ل tartlets

  1. زبدة 130 غرام
  2. دقيق القمح 175 جرام
  3. صفار البيض 1 قطعة
  4. ملح 1 قرصة

لموسى

  1. سلمون مدخن 200 جرام
  2. جبنة كريمة 100 جرام
  3. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
  4. الأعشاب بروفنسال 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: السلمون والبيض والجبن والزبدة والدقيق
  • Portsionnost15-20

المخزون:

خلاط ، الثلاجة ، قوالب tartlet ، تتشبث الفيلم ، المعجنات الأكمام ، ملعقة كبيرة ، لوحات.

صنع tartlets مع موس سمك السلمون:

الخطوة 1: تحضير العجين.


ضعي الزبدة الباردة والدقيق والملح وصفار البيض في الخلاط ونضجهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يعجن العجينة بسرعة حتى لا يكون للزبد وقت للذوبان.

يعجن العجينة بيديك للحصول على كرة ضيقة. لفها في تتشبث فيلم وثلاجة 30 دقيقة.

الخطوة 2: اخبز tartlets.


سخن الفرن ل 175 درجة.
أخرج العجين النهائي من الثلاجة ، ونزع القطع منه ، واملأ القوالب ، وتلتف حول الحواف.
يقطع العجين فوق المنطقة بأكملها ويوضع العجل في فرن ساخن 15-20 دقيقة.

عندما تُخبز العجينة ، أخرجها من الفرن ، ثم أخرجها من القالب وتُبرد. الشيء الرئيسي هو توخي الحذر وعدم رش المعجنات بيديك.

الخطوة 3: تحضير الموس.


وبينما يتم تبريد tartlets ، قم بتنظيف شرائح السلمون المدخن من الجلد.

طحن السمك في الخلاط إلى معجون.

يُضاف الجبن الطري إلى السلمون والفلفل ويُتبّل مع أعشاب بروفنسال. خلط كل شيء مع ملعقة لجعل كتلة متجانسة. يمكنك الاستمرار في تحريك كل شيء في الخلاط لجعل الموسية أكثر تهوية.

الخطوة 4: ملء tartlets مع موس.


نقل موس سمك السلمون إلى كيس المعجنات ، ثم ملء مع tartlets مع شريحة. بمجرد ملء جميع الفراغات ، يمكن تقديم وجبة خفيفة على طاولة احتفالية.

الخطوة 5: تخدم tartlets مع موس سمك السلمون.


زيني مقبلاتك مع شرائح الليمون أو الفلفل الوردي ، ويمكنك أنت نفسك أن تأتي بزخرفة خاصة لطاولتك.

تارتليتس مع موس سمك السلمون لذيذة للغاية وتختفي من الطاولة في غمضة عين فقط ، لذلك لا تخف من الطهي أكثر حتى يكون لدى الجميع ما يكفي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا لم يكن لديك كيس معجنات ، فقم ببنائه من كيس بلاستيكي منتظم. شغل مع كريم ، ونقل الكتلة إلى زاوية واحدة ، ثم تقليم بعناية.