آخر

تنتقد التلغراف أولئك الذين لا يأكلون بشكل صحي


هذه الخيارات للأكل الصحي ليست متاحة للجميع.

في المقال ، "جيمي أوليفر على حق: النظام الغذائي السيئ هو المرض الوطني" ، قالت غرايم آرتشر ، مراسلة صحيفة التلغراف ، إنها "كان بإمكانها أن تعطيهم [العائلات] محاضرة صغيرة نزيهة حول إنفاق أموالهم بحكمة." يقترح أيضًا على أوليفر ، الذي روج مؤخرًا لبرنامج تلفزيوني يسمى Jamie's Money Saving Meals ، "معالجة كيف ، عندما تتآمر جميع الضغوط في مجتمعنا لجذب الناس بعيدًا عن طهي المواد الخام عالية الجودة إلى نظام غذائي ملائم ، فإننا يمكن أن تساعدهم على المقاومة ". يتساءل بليثمان ، وهو يوجه انتقادات للأمهات اللاتي ينفقن أموالًا على أجهزة التلفزيون ويتناولن طعام الكلاب باعتباره "الأكثر تغذية في عرباتهن" ، إنه يريد أن يعرف لماذا يتخذ هؤلاء الأشخاص ، "النساء عمومًا" ، هذه القرارات؟

ليس ذنب العائلات أنهم ليسوا على دراية بالأكل الصحي. يعرف الناس جيدًا ما يحيط بهم ، ومن المرجح أن تتعرض العائلات ذات الحالة الاجتماعية والاقتصادية المنخفضة لمحلات البقالة التي لا تحمل تلك العلامات التجارية الصحية والفواكه والخضروات الطازجة ولديها قيمة تعليمية أقل.

قد تعرف الأم ما هو أكثر صحة لأطفالها ، ولكن من المحتمل أن هذه العناصر غير متوفرة لها في متجر البقالة المحلي. لا يمكنها حتى الوصول إلى شخص يمتلكها بسبب الوقت والمال الذي لا تملكه. يدوم "التلفزيون ذو الشاشة العريضة الحديثة" لفترة أطول من وعاء الفاكهة ويحافظ على ترفيه أطفالها أثناء ذهابها للعمل والمهمات.


14 حيل تسوق من البقالة للحصول على بطن مسطح

في رأيي ، لا يوجد شيء أكثر إرهاقًا من الذهاب إلى محل بقالة بدون خطة. متجر البقالة مليء بما يبدو أنه إمكانيات لا نهاية لها ، وإذا لم يكن لدي خطة لمتابعة ذلك يمكن أن تساعدني في تحقيق جميع أهدافي الصحية ، فأنا أؤكد في نهاية المطاف ، وينتهي بي الأمر بشراء الكثير من الطعام أكثر مما سأحتاجه في أي وقت. . وهذا هو السبب الذي جعلني أسست بعض طرق التسوق من البقالة والتي لا تساعدني فقط على البقاء بصحة جيدة ، ولكن يمكنها أيضًا المساعدة في الحفاظ على فقدان الوزن.

من عناصر محددة للشراء ، وما هي الممرات التي يجب تجنبها ، إليك عددًا قليلاً من حيل التسوق المفضلة للبقالة التي تحافظ على صحتك وتشعر أنني في أفضل حالاتي. وإذا كنت تبحث عن المزيد من النصائح الصحية ، فراجع قائمتنا التي تضم 21 أفضل طريقة للطهي الصحي على الإطلاق.


وصفات صحية للقلب

أصبحت Simone Biles أول امرأة تحاول - أو تكمل - رمح Yurchenko المزدوج أثناء المنافسة في US Classic ليلة السبت.

CNN تنهي عقدها مع Rick Santorum بعد تعليقات رافضة حول الأمريكيين الأصليين

أثار سانتوروم الغضب بعد أن رفض دور الأمريكيين الأصليين في التاريخ ، قائلاً إنه لم يكن هناك & quot؛ أي & quot؛ في أمريكا قبل وصول المستعمرين.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

كرمت الملكة إليزابيث الأمير فيليب بارتداء بروش الجعران الذي أهداه إياها منذ 55 عامًا

ارتدت الملكة إليزابيث أيضًا بروشًا لها ولصور زفاف الأمير فيليب & # x27s في عام 2017.

قال لاعب الجولف المحترف ريكي فاولر إن كثافة جولات التدريب مع مايكل جوردان ساعدته في الاستعداد لبطولة PGA

استعد ريكي فاولر لبطولة PGA باللعب مع مايكل جوردان في ملعب الجولف الخاص به ، الملقب & quotSlaughterhouse 23. & quot

قاض في جورجيا يوافق على تدقيق الاقتراع مع استمرار أنصار ترامب في دفع مزاعم انتخابية لا أساس لها

يسمح القاضي بإعادة فرز الأصوات في المقاطعة مع عدم وجود دليل على وجود تزوير في الاقتراع الغيابي ، مما أدى إلى تأجيج مزاعم الرئيس السابق

يقول Elon Musk إنه يدعم العملة المشفرة في & # x27battle & # x27 بأموال ورقية ، مثل العملات المعدنية والفواتير المدعومة من الحكومة

& quot المعركة الحقيقية هي بين العملات المشفرة والعملات الرقمية ، & quot؛ غرد إيلون ماسك يوم السبت. & مثل التوازن ، أنا أؤيد الأخير. & quot

كشفت خطط وزارة الداخلية البريطانية أن المملكة المتحدة قادرة على حساب عدد الأشخاص الذين يدخلون ويغادرون البلاد لأول مرة

ستكون المملكة المتحدة قادرة على حساب عدد الأشخاص الذين يدخلون ويغادرون البلاد لأول مرة في الخطط التي كشفت عنها وزارة الداخلية يوم الأحد. سيعني النظام الرقمي الجديد أنه يمكن للحكومة الآن قياس مستويات الهجرة بدقة. سيكون النظام أيضًا قادرًا على التحقق مما إذا كان الأشخاص لديهم إذن بدخول البلاد ، مما يعني أن وزارة الداخلية ومسؤولي الحدود يمكنهم اتخاذ إجراءات صارمة ضد المجرمين الأجانب الذين يدخلون المملكة المتحدة. سيتعين على أولئك الذين يرغبون في القدوم إلى المملكة المتحدة بدون تأشيرة أو وضع هجرة التقدم بطلب للحصول على تصريح سفر إلكتروني على النمط الأمريكي (ETA) ، ومن المتوقع أن تتم معالجة حوالي 30 مليونًا منها كل عام. كانت تقديرات الهجرة في المملكة المتحدة غير دقيقة لعقود من الزمن ، حيث قلل الملايين من عدد الأوروبيين الذين يعيشون في البلاد. تشير التقديرات إلى أن 3 ملايين شخص من القارة يعيشون في المملكة المتحدة ، ولكن اعتبارًا من الشهر الماضي ، كان هناك أكثر من 5.4 مليون طلب من الأوروبيين للحصول على وضع مستقر. يأتي ذلك بعد أن أثار نواب حزب المحافظين تساؤلات حول جودة البيانات الحكومية حول المهاجرين في بريطانيا ، والتي تؤثر على خطط الخدمات العامة لتلبية الطلب. في الأسبوع الماضي ، قال جون هايز ، وزير الأمن السابق في حزب المحافظين: "من الواضح حقًا أن استعادة السيطرة على حدودنا تعني معرفة من سيأتي ويذهب". من المتوقع أن تكتمل الإصلاحات "الرقمية بالكامل" الجديدة لنظام الحماية بحلول نهاية عام 2025. وقالت بريتي باتيل ، وزيرة الداخلية: "الآن استعدنا السيطرة وأوقفنا حرية الحركة ، وأصبح الأمن في صميم استراتيجيتنا للهجرة. "ستوفر حدودنا الرقمية الجديدة بالكامل القدرة على إحصاء الأشخاص داخل وخارج البلاد ، مما يمنحنا التحكم في من يأتي إلى المملكة المتحدة. إن نهجنا الجديد سيجعل من السهل تحديد التهديدات المحتملة قبل وصولها إلى الحدود. سيكون لدى الشعب البريطاني ثقة في أن أقوى الضوابط المعمول بها للحفاظ على سلامتهم ".

سفينة صاروخ فيرجين غالاكتيك تصعد من نيو مكسيكو

قامت شركة Virgin Galactic يوم السبت بأول رحلة صاروخية لها من نيو مكسيكو إلى هامش الفضاء في مكوك مأهول ، حيث تتجه الشركة نحو تقديم رحلات سياحية إلى حافة الغلاف الجوي للأرض. عاليا فوق الصحراء في سماء صافية ، أشعلت VSS Unity صاروخها لدفع السفينة وطياريها نحو الفضاء. أعلنت شركة Virgin Galactic أن مكوك VSS Unity الخاص بها قد تسارع إلى ثلاثة أضعاف سرعة الصوت ووصل إلى ارتفاع يزيد قليلاً عن 55 ميلاً (89 كيلومترًا) فوق مستوى سطح البحر قبل أن يعود مرة أخرى عبر الغلاف الجوي.

& # x27 كان عليها أن تحمل طفلها الصغير كما مات & # x27: عائلة تبلغ من العمر 6 سنوات & # x27s ، شرطة كاليفورنيا تبحث عن مطلق النار في موت الغضب على الطرق

قالت السلطات إن الصبي ، الذي حددته الأسرة على أنه أيدن ليوس ، كان في المقعد الخلفي لسيارة والدته عندما أطلق سائق آخر النار عليه وقتله.

قال مايكل فلين مستشار ترامب السابق إن فيروس كورونا مؤامرة لصرف الانتباه عن الانتخابات

الجنرال السابق ذو الثلاث نجوم هو مؤيد قوي لنظريات المؤامرة QAnon

يوافق صانعو اللقاحات في الولايات المتحدة على إنتاج المزيد من لقاحات COVID-19 في كوريا الجنوبية

جاءت الاتفاقات بعد يوم من تصريح الرئيس الأمريكي جو بايدن بأنه ورئيس كوريا الجنوبية مون جاي إن اتفقا على شراكة شاملة بشأن لقاحات COVID-19 وأن الولايات المتحدة ستوفر اللقاحات لـ 550 ألف جندي كوري جنوبي. قالت شركة موديرنا ، التي حصلت على الموافقة في كوريا الجنوبية يوم الجمعة ، إن لقاحها سيتم تصنيعه بواسطة شركة Samsung Biologics Co Ltd وإنها تعتزم توريد هذه اللقاحات إلى الأسواق خارج الولايات المتحدة بدءًا من الربع الثالث من عام 2021.

تقول عاملة بيضاء في الصليب الأحمر تم تصويرها وهي تحتضن مهاجرًا أفريقيًا منهكًا بلطف إنها تتلقى الإساءات من عنصريين من اليمين المتطرف

تم تصوير لونا رييس ، 20 عامًا ، وهي تعانق وتهدئ جسديًا مهاجرًا يبكي يبكي من المغرب إلى إسبانيا وجيب سبتة الواقع في شمال إفريقيا.

كان أشتون كوتشر & # x27s التوأم & # x27 غاضبًا جدًا & # x27 عندما كشف الممثل أنه مصاب بالشلل الدماغي

كشف أشتون كوتشر عن تشخيص شقيقه التوأم & # x27s بالشلل الدماغي على التلفزيون الوطني خلال مقابلة عام 2003.

الأب يقاضي بعد أن ظننت شرطة إلينوي خطأً أن رماد ابنته مخدرات

يرفع دارتافيوس بارنز دعوى قضائية ضد مدينة سبرينغفيلد وإدارة شرطة سبرينغفيلد بسبب ما يقول إنه تدنيس رماد جثث ابنته البالغة من العمر عامين أثناء تفتيش بدون أمر قضائي. يقاضي رجل مدينة سبرينغفيلد بولاية إلينوي وإدارة شرطة سبرينغفيلد بسبب ما يقول إنه "تدنيس" رماد طفله. في أبريل 2020 ، تم إيقاف Dartavius ​​Barnes من قبل شرطة Springfield بسبب السرعة ووضعه في سيارة فرقة بينما بدأ الضباط في تفتيش سيارته بحثًا عن المخدرات.

ينقلب ترامب على حزبه ويصف الجمهوريين الذين لا يريدون التحدث عن أريزونا بأنهم "ضعفاء وأغبياء"

انتقد ترامب الجمهوريين ، مثل النائبة ليز تشيني ، لعدم اهتمامهم بإعادة فرز الأصوات في أريزونا على وسائل الإعلام المحافظة.


السلمون البري

صراع الأسهم

يشرح Koszyk أن الأسماك الدهنية مثل السلمون البري تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب وإبطاء تراكم الترسبات داخل الأوعية الدموية وزيادة نسبة الكولسترول الجيد إلى السيئ. كما ثبت أنها تخفض ضغط الدم ، وتقلل من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب. أتساءل كم تأكل؟ تحليل 20 دراسة منشورة في المجلة جاما يشير إلى أن تناول حصة إلى حصتين من الأسماك الدهنية 3 أونصات أسبوعياً يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة مذهلة تبلغ 36٪! إذا كنت تعاني بالفعل من أمراض القلب ، يوصي Koszyk بزيادة تناولك إلى ثلاث حصص 4 أونصات على مدار الأسبوع. "بالإضافة إلى الأسماك ، يوصى بتناول ثلاثة فيتامينات أوميغا 3 1000 مجم تحتوي على EPA و DHA يوميًا لمن يعانون من أمراض القلب. لا تتناولهم جميعًا مرة واحدة ، خذ واحدة في الصباح ، وواحدة على الغداء ، و في المساء ". وتأكد من وضع إشارة مرجعية ، وتثبيت ، وطباعة ، وحفظ تقريرنا المتعمق والحصري عن أكثر من 40 نوعًا مشهورًا من الأسماك - المصنفة للتغذية.


احصل على كمية قوية من البروتين مع علاج السلمون المجفف اللذيذ. غني بمسحوق الثوم والسكر البني والتوابل ، هذا المقدد يحتوي على ملمس وأبعاد تجعلك تشعر بالرضا.

تُعد بذور الرمان مزيجًا مثاليًا من المنعشة والمقرمشة. في حين أن هذه البذور لذيذة من تلقاء نفسها ، إلا أنها تتميز أيضًا بمذاق رائع مع الزبادي أو الجرانولا أو جبن الريكوتا الكريمي.


أكلت مثل الملكة إليزابيث لمدة أسبوع ، وكان ذلك بمثابة ألم ملكي

كان الالتزام بالنظام الغذائي الملكي أصعب بكثير مما كان متوقعًا.

عندما طُلب مني اتباع نظام الملكة إليزابيث الغذائي لأول مرة لمدة أسبوع ، كنت متحمسة للغاية. تخيلت أطباق مكدسة من العصير المحمص ، والبطاطا المهروسة الكريمية ، والخبز الطازج ، وكعكات الشوكولاتة المنحلة. (كيف أنني ، محرر مبتدئ يصنع البنسات ، اعتقدت أنني سأحمل هذه الفروق الباهظة ليست هنا ولا هناك). لكن عندما علمت أن الملكة إليزابيث ليست معروفة بشهيتها ، شعرت بالإحباط. قال رئيس الطهاة الشخصي السابق دارين ماكجرادي لصحيفة The Telegraph مرة أخرى في عام 2015 أن الملكة هي & ldquono foodie ، & rdquo وأنها & ldquoeats لتعيش ، & rdquo بدلاً من العيش لتناول الطعام.

الآن ، في العادة ، لا أثق في أي شخص ينظر إلى الطعام على أنه وسيلة للبقاء وليس أفضل جزء من يومها ، ولكن نظرًا لأن الملكة إليزابيث في حالة لا تصدق ، وفي عمر 92 عامًا ، من المحتمل أن تدير دوائر حولي ، فقد اعتقدت أنه ربما كانت تعرف شيئًا لم أكن أعرفه و rsquot. عندما بدأت في البحث عن حمية monarch & rsquos ، بدأت أشعر بالذعر. نظامها الغذائي رتيب بشكل مؤلم ، حيث تتبع نفس الصيغة اليومية: الشاي والحبوب على الإفطار ، والبروتين والخضروات للغداء والعشاء ، مع استراحة شطيرة شاي بعد الظهر. تمتنع عن جميع أنواع الخبز والمعكرونة والنشويات. لا أعتقد أنها حتى تستخدم الكاتشب.

اهتز عالمي عندما قرأت من خلال قائمتها اللطيفة بشكل مؤلم. هذه هي المرأة الوحيدة في العالم التي ليس لديها جواز سفر أو رخصة قيادة و rsquos التي سافرت دوليًا وقادت ، على التوالي و [مدش] لتقول إنها & rsquos قوية ستكون بخس. كل هذه القوة مع الأطباق العالمية في متناول يدها ، ومع ذلك هي يختار K خاص يوميا؟ كنت محرومة.

إذا كان رعبي الشديد من فكرة تناول الدجاج المشوي والخضار المطبوخ على البخار لمدة أسبوع لم يخبرك ، فأنا أحب الطعام حقًا. إن تقاربي لغمس الصلصات وميلي لإصلاح طبق مثل لوحة الرسام ورسكووس مع القليل من كل صلصة متاحة أكسبني لقب ملكة البهارات في الكلية. بالتأكيد ، ربما ليست ملكة من نفس العيار ، ولكنها ملكة مع ذلك. كنت في ل الخام أسبوع.

بدأ اليوم الأول بإفطار بسيط ولكنه لذيذ بشكل مدهش.

تبدأ الملكة إليزابيث يومها بكوب من الشاي وندش إيرل جراي على وجه التحديد و [مدش] بدون إضافة سكر أو حليب. هل سبق لك أن شربت الشاي بدون سكر؟ نظرًا لأنني أتجنب شرب أي شيء طعمه مثل العشب الدافئ ، فأنا عادة لا أفعل ذلك. لقد خنقني ذلك ، ممتنًا أنها على الأقل تتقلب في الصباح.

تتنقل الملكة بين ثلاثة خيارات للإفطار في أي يوم: حبوب مع فواكه طازجة ، أو توست مع مربى البرتقال ، أو بيض مخفوق مع سمك السلمون المدخن وبشر من الكمأة. نظرًا لأنني لست روكفلر ، فقد اخترت الحبوب (ذهبت مع رقائق الذرة العامة لأن هذا ما كان في متناول يدي) مع التوت الأسود. لقد كان في الواقع خروجًا رائعًا عن وجبة الإفطار النموذجية للبيض المسلوق ، وأنا متأكد من أن زملائي في المكتب لم يفوتوا الرائحة.

اشتمل اليوم الثاني على وجبة خفيفة يصعب تناولها.

بعد قرص أنفي ورمي كوبًا من الشاي المر ، متبوعًا بوعاء من رقائق الذرة والفراولة ، عالجت نفسي بالدجاج المشوي مع البروكلي من كافتيريا المبنى. كان عاديًا وعديم النكهة ، وأردت بشدة أن أغمس صفيحي في صلصة الباربكيو. كنت مستعدًا للكهف ، ولكن عندما وصلت إلى الزجاجة التي احتفظت بها في درج مكتبي وندش نعم ، لقد قرأت ذلك الحق & ndash كنت أفكر في شجاعة الملكة إليزابيث ، التي لا تزال بصحة جيدة ونشطة في 92. لقد قمت بتشغيل بقية الدجاج الجاف الخاص بي الثدي ، التذمر لنفسي.

كل يوم الساعة 5 مساءً. على وجه التحديد ، تنغمس الملكة في الشاي بعد الظهر. هناك المزيد من الشاي (لاف) ، والكعكات ، وشطائر الأصابع. وفقًا لخادمها الشخصي السابق ، اعتادت الملكة رمي الكعكات تحت الطاولة لتتغذى عليها كلاب الكورج ، لذلك كنت أعرف أن الجزء الوحيد من انتشارها الذي بدا ممتعًا بالفعل قد خرج.

كان صنع سندويشات الخيار أمرًا سهلاً للغاية. باتباعًا لقواعد الملكة إليزابيث بشأن السندويشات ذات الأصابع (بدون قشور ولم تقطع أبدًا بشكل مستطيل حتى لا تشبه التوابيت وتجلب لها الحظ السيئ) ، قمت بتجميع وجبتي الخفيفة بعد الظهر مع خبز القمح الكامل وشرائح الخيار والجبن الكريمي. كان. أزداد. لا أعتقد أن الجبن الكريمي ينتمي إلى خبز القمح غير المحمص ، لكني أكلت كل شيء على أي حال.

كان عشاء اليوم الثالث من أبرز الأحداث في الأسبوع.

نظرًا لأنها كانت واحدة من الوجبات الوحيدة التي استمتعت بالفعل بتناولها خلال الأيام القليلة الماضية ، فقد تمسكت بوجبة الإفطار الخاصة بي من الحبوب والتوت. لقد تخطيت اليوم الشاي حقيقة أنني اختار إن التخلي عن الكافيين بمثابة شهادة على كرهتي للشاي الخالي من السكر. لتناول طعام الغداء ، تناولت قطعة لحم خنزير مع الكوسة وندش أو الكوسة ، كما يسميها البريطانيون. ثلاثة أيام وأكثر ما يمكنني قوله هو أنني أفتقد النكهة. تكره الملكة إليزابيث الثوم لدرجة أنه تم منعه من دخول قصر باكنغهام. باعتباري إيطاليًا ، فإنني أتعامل مع هذا الأمر بشكل شخصي ، وقد كافحت من أجل الاستغناء عنه.

لقد تخطيت أيضًا شاي العصر هذا اليوم. لم أشعر برغبة في غسل الجبن الكريمي والخيار بالشاي المر لليوم الثالث على التوالي.

ومع ذلك ، كنت أتطلع إلى العشاء. كانت الليلتان السابقتان مليئتين بالمزيد من الدجاج المشوي والخضر المطهو ​​على البخار. فاتني البطاطس. على الرغم من أنهم لم يملأوا الثقب على شكل البطاطس المقلية في قلبي ، فإن هذه القطع اللحمية من سمك السلمون ملأتني بشكل جيد ، حتى أنني تناولت بقايا طعام لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

تميز اليوم الرابع بوجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير.

اليوم ، قررت أن أصنع مربى البنسات وندش شطائر دائرية مع طبقة رقيقة من الزبدة وجيلي التوت مقطعة إلى دائرة بحجم بنس إنجليزي قديم و [مدش] لتناول الشاي. نظرًا لأنني لم أكن أعرف حجم بنسًا إنجليزيًا وكانت صور Google أقل من مفيدة ، فقد قمت بتجنيدها واحتفظت بها أكبر قليلاً من عملات كينيدي ذات نصف دولار. لقد كانوا جيدين حقًا. كانت هذه أفضل بلا حدود من شطائر الخيار. لدرجة أنني التهمتهم قبل التقاط صورة.

كان الإفطار كما هو معتاد وتناولت بقايا سمك السلمون لتناول طعام الغداء مع سلطة جانبية صغيرة من كافيتريا المبنى. أتمنى أن أقول إنني خدعت فقط نظامي الغذائي الملكي بصلصة السلطة ، لكن ، للأسف ، رضخت وأعطيت ماك والجبن على العشاء. خرجت من الدجاج ولم أرغب في التوجه إلى محل البقالة. بدأ تناول اللحوم والأسماك على الغداء والعشاء كل يوم في الارتفاع ، خاصةً عندما أعيش عادةً على نظام غذائي من الأرز والفاصوليا والمعكرونة. شعرت بخيبة أمل في نفسي بعض الشيء ، لكنني وعدت نفسي بأن أكون أفضل غدًا ، والذي كان أيضًا آخر يوم لي في التحدي.

كان اليوم الأخير يعني شرب آخر فنجان من شاي إيرل غراي و [مدش] على الإطلاق.

عندما انتهيت من كأس إيرل جراي الأخير ، قررت ألا أشربه مرة أخرى مطلقًا وألقيت الصندوق في سلة المهملات (أعني ، كان فارغًا ، لكنه كان شافيًا رغم ذلك). لتناول طعام الغداء ، توجهت إلى كافيتيريا المبنى ، للأسف تركت محطة تاكو وبدلاً من ذلك طلبت من الشخص الذي يدير الشواية أن يشعل قطعة دجاج قابلة للمضغ من أجلي. عندما ملأت الوعاء بمجموعة من الخضار ، عزيت نفسي بحقيقة أنني سألتقي قريبًا بحبي الحقيقي الوحيد ، صلصة الشواء.

بالنسبة للشاي ، كان لدي القليل من المربى بنسات قليلة. يؤسفني تجربتهم للمرة الأولى في اليوم الرابع أو الخامس ، لأنهم كانوا الطعام الوحيد في اليوم الذي استمتعت به حقًا.

صديقي صنع الهامبرغر للعشاء. في بعض الأحيان ، تتناول الملكة إليزابيث اللحوم الحمراء لتناول العشاء على شكل وعاء محمص ، ولكن نظرًا لأن كل ما لدينا كان لحمًا مفرومًا ، فقد اعتقدت أن ذلك سيكون مقبولًا. طلبت منه أن يجعل مني مطهوًا جيدًا ، لأن الملكة لا تحب اللحوم النادرة أو المتوسطة ، وبدون الجبن ، لأنها تتجنب منتجات الألبان (والمرح على ما يبدو). شاهدت بحزن عندما قام صديقي بتحميل البرجر الخاص به بالكاتشب ، لكنني شعرت بالراحة عندما أدركت أن هذه كانت على الأرجح المرة الأخيرة التي أتناول فيها برغرًا بدون كعكة رغماً عني.

ذكّرتني خطة وجبات الملكة بالعادات الغذائية التقييدية السابقة التي اعتدت أن أفقدها.

اشتكيت كثيرًا خلال أسبوعي من النظام الغذائي الملكي. فاتني الكربوهيدرات ومنتجات الألبان. فاتني الثوم. فاتني القهوة. من الواضح أنني مخلوق من العادات ، لكنني أعتقد أن بعض شكاوي كانت عادلة. على سبيل المثال ، أنا لست طباخًا ماهرًا ، لذلك بينما أنا متأكد من أن طاهي الملكة إليزابيث كان يقدم فقط صدور الدجاج الأكثر عصارة ، فقد أفرطت في طهيها وانتهى بي الأمر بقطعة لحم مطاطية.

أعادني هذا الأسبوع أيضًا إلى الأيام التي اعتدت فيها على حساب السعرات الحرارية في المدرسة الثانوية. في ذلك الوقت ، كنت أتناول الدجاج أو السمك المشوي ، وأطنانًا من الخضار ، بدون سكريات مضافة ، وحصرت نفسي من الأطعمة التي استمتعت بها حقًا. على الرغم من أنني فعلت ذلك هذا الأسبوع لأغراض مختلفة كثيرًا عما كنت أفعله كمراهق مهووس بالوزن ودمرته ثقافة النظام الغذائي والأعراف المجتمعية ، وجدت نفسي أنزلق إلى نفس أنماط التفكير. "قد أكره ما أتناوله ، لكن ربما سأفقد بضعة أرطال." عندما استسلمت وأكلت المعكرونة والجبن ، شعرت بأنني فاشل ، بنفس الطريقة التي شعرت بها عندما انتهيت من نظامي الغذائي في المدرسة الثانوية.

إذا علمني تناول الطعام مثل الملوك هذا الأسبوع أي شيء ، فيجب عليك اتباع نظام غذائي يناسبك. إذا كانت الملكة إليزابيث راضية عن قائمتها الأسبوعية ، فمن أنا لأقول لها خلاف ذلك؟ أنا شخصياً أشعر بسعادة أكبر عندما يمكنني مزج الأطعمة والنكهات ، وتناول الأشياء التي أحبها باعتدال. والأهم من ذلك ، علمت أنني أحتقر حقًا طعم الشاي العادي. كيف هذا لاكتشاف الذات؟


وصفات رمضانية نباتية من أفريقيا

إفريقيا ، القارة التي ظهر فيها البشر لأول مرة هي ثاني أكبر وثاني قارة من حيث عدد السكان. عانت القارة على يد المستعمرين لعدة قرون لكنها تمكنت من الحفاظ على حياة مئات اللغات والثقافات. سكان القارة منقسمون بالتساوي تقريبًا بين المسيحيين والمسلمين ، لكن الديانات الأفريقية التقليدية لا تزال تشكل جزءًا كبيرًا من السكان وقد أثرت في طرق ممارسة المسيحية والإسلام.

وصل المسلمون لأول مرة إلى إفريقيا عام 613 كلاجئين عندما حصلوا على حق اللجوء في مملكة أكسوم (اليوم & # 8217s إريتريا وإثيوبيا).

مصر

مصر (مصر باللغة العربية) تقع في كل من إفريقيا وآسيا ولكنها تُحسب عمومًا بين الدول الأفريقية حيث تقع معظم أراضيها. الإسلام هو دين الدولة في مصر ، ويقدر أن 85-90٪ من السكان مسلمون. نسبة 10-15٪ المتبقية تنتمي إلى الكنيسة القبطية المسيحية. الأرقام مثيرة للجدل تمامًا حيث يقول الأقباط إن تمثيلهم كان ناقصًا في التعدادات السابقة.

يسافر السياح إلى مصر لمشاهدة الأهرامات المهيبة وأبو الهول العظيم والمعابد والمقابر المصرية القديمة والعمارة الإسلامية والمتاحف. الرحلات النيلية هي وسيلة شائعة لاستكشاف البلاد. ولكن هناك أيضًا العديد من المنتجعات الشاطئية على البحر الأحمر لمن يرغبون في الاسترخاء.

كشري (كشري)

الكشري هو طبق وطني في مصر وهو نباتي تقليديًا. لذا ، إذا كنت & # 8217 نباتيًا مسافرًا إلى مصر ، فضع هذا الطبق في الاعتبار عندما تريد تذوق بعض الأطعمة النباتية المحلية. أنا & # 8217 قمت بتكييف وصفة من قبل One Arab Vegan ، وربما أشهر مدون طعام نباتي عربي ومسلم.

  • 200 جرام عدس
  • 200 جرام ديتاليني (معكرونة قصيرة على شكل أنبوب)
  • 200 جرام أرز أسود
  • 3 طماطم
  • 2 بصل أحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • 5 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة طعام من رقائق الفلفل الحار
  • ماء
  • ملح
  • فلفل
  1. يُضاف العدس وفص ثوم ونصف بصلة وبعض الكمون والملح والفلفل إلى الماء ويُغلى المزيج. يُغطى على نار خفيفة حتى ينضج.
  2. اطبخي المعكرونة وصفيها.
  3. اطبخ الأرز.
  4. سخني زيت جوز الهند. تُمزج الطماطم مع أربع ملاعق كبيرة من الماء. ثم يضاف إلى زيت جوز الهند مع الملح والفلفل ويترك على نار هادئة.
  5. نقطع البصل والنصف المتبقي إلى شرائح ، ونضعها على صينية خبز مع ورق الخبز وتُشوى حتى تصبح مقرمشة قليلاً.
  6. سحق الثوم. يُضاف الخل والكمون ورقائق الفلفل الحار وملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  7. طبقة من الأرز والمعكرونة والعدس. ضعي فوقها صلصة الطماطم والبصل المشوي وصلصة الفلفل الحار.

إريتريا

إريتريا (ኤርትራ في تيغرينيا ، إريتريا باللغة العربية) بلد متعدد الأعراق ومتعدد اللغات في شرق إفريقيا. الديانتان الرئيسيتان هما الإسلام والمسيحية على الرغم من اختلاف الأرقام المقدرة بشكل كبير. حتى السؤال عن المجموعة التي تشكل الأغلبية يتم الرد عليه بشكل مختلف من قبل المنظمات المختلفة. وفقًا لمركز بيو للأبحاث ، 62.9٪ من سكان إريتريا مسيحيون ، و 36.6٪ مسلمون.

عانت صناعة السياحة في إريتريا من عدم الاستقرار السياسي في البلاد. يزداد السفر في إريتريا تعقيدًا بسبب حقيقة أنه إذا كنت ترغب في مغادرة العاصمة أسمرة ، فيجب عليك الحصول على تصريح لمغادرة المدينة.

ሓምሊ (الهاملي / الخضر)

الهاملي طبق جانبي من الخضار المقلية. ومع ذلك ، سأستخدم السبانخ. بالتأكيد لن أستخدم السبانخ المجمدة لهذا الغرض ، لذا تأكد من العثور على بعض الخضر الطازجة.

  • 1 كيس سبانخ
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 فلفل حار مقطع شرائح
  • نفط
  • ملح
  • فلفل
  1. اغسل السبانخ واتركها تجف.
  2. ينعم البصل على نار متوسطة ويضاف بعض الزيت ويغطى ويقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف.
  3. أضف الثوم.
  4. يُضاف السبانخ ويُغطّى ويُطهى لمدة 10 دقائق.
  5. أضف الفلفل الحار والملح والفلفل. غطي المزيج واطهيه لبضع دقائق أخرى.

غامبيا

غامبيا بلد كنت مفتونًا به منذ سنوات المراهقة عندما قرأت لأول مرة كتاب "روتس" للكاتب أليكس هالي. تحكي الرواية قصة كونتا كينتي الذي تم اختطافه وبيعه كعبيد. تدور أحداث بداية الرواية في غامبيا حيث ولدت كونتا وتعيش حتى سن 17 عامًا. لقد وجدت وصف الحياة في غامبيا رائعًا وأقترح عليك قراءة الرواية القوية إذا لم تكن قد & # 8217t بالفعل. أصبحت بلدة الجفورة حيث نشأ كونتا من المعالم السياحية الرئيسية. شهدت السياحة في غامبيا زيادة مطردة على مدى العقود.

الغالبية العظمى من الغامبيين مسلمون ، وبالتحديد الصوفيون. حوالي 3٪ من السكان يتبعون المسيحية. لكن الأديان الأفريقية التقليدية تؤثر على طريقة ممارسة الإسلام والمسيحية.

أكارا

أكارا هي فطائر الفول تحظى بشعبية في العديد من دول غرب إفريقيا. نظرًا لأن البيض أو الجمبري الذي وجدته في وصفة من مطبخ My Gambian Kitchen اختياري ، فمن السهل أن يصبح الطبق نباتيًا.

  • 400 جرام من البازلاء السوداء العينين
  • 120 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نفط
  1. نقع البازلاء السوداء بين عشية وضحاها وإزالة القشرة.
  2. امزج البازلاء المقشرة بالملح والماء حتى تصنع عجينة ناعمة وسميكة.
  3. سخني الزيت في قدر حتى يسخن جدا.
  4. تشكل كرات العجين وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

غانا

غانا هي دولة متعددة اللغات ومتعددة الأعراق في غرب إفريقيا وتشتهر بكونها أول دولة في إفريقيا جنوب الصحراء تحصل على استقلالها من القوى الاستعمارية. بسبب استقرارها السياسي والاقتصادي ، تعد غانا وجهة سياحية جذابة. مناطق الجذب الرئيسية هي الحياة البرية في البلاد و # 8217s ، ومواقع التراث العالمي الرائعة لليونسكو ، ومناظرها الطبيعية التي تشمل الشلالات والغابات المطيرة والشواطئ والجبال والأنهار والمزيد. السياحة المستدامة تحظى بشعبية خاصة في غانا.

وفقًا للإحصاء الرسمي لعام 2010 ، يشكل المسيحيون 71.2٪ من السكان بينما 17.6٪ مسلمون و 5.2٪ من الغانيين يتبعون ديانات أفريقية تقليدية. 0.8٪ ينتمون إلى مجتمعات دينية أصغر ، و 5.2٪ لا يتبعون أي دين على الإطلاق.

Waakye

Waakye هي وصفة غانية تتكون من البازلاء والأرز التي اعتقدت أنها ستكون إضافة رائعة لهذه الوصفات الرمضانية النباتية لأنها & # 8217s بسيطة للغاية وتوفر الكثير من العناصر الغذائية. لقد قمت بتكييف وصفة من The Canadian African.

  • 300 جرام من البازلاء السوداء العينين
  • 800 جرام أرز أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
  • 1.25 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
  • ماء
  • ملح
  1. نقع البازلاء ذات العيون السوداء بين عشية وضحاها.
  2. اشطف الفول.
  3. اطهي الفول في 950 مل من الماء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
  4. يُضاف الأرز والبهارات والملح ويُمزج ويُضاف صودا الخبز. امزج واستمر في الطهي حتى يختفي الماء.
  5. يقلب ويغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز مع التحريك بانتظام.

غينيا

غينيا (غينيا باللغة الفرنسية) بلد متعدد الأعراق في غرب إفريقيا. وفقًا لجمعية أرشيف بيانات الدين ، 84.8٪ من السكان مسلمون ، 11.3٪ يتبعون ديانات أفريقية تقليدية ، و 3.7٪ مسيحيون.

يوجد في غينيا غابات فخمة وشواطئ ومتنزهات وطنية ذات مناظر طبيعية غنية وحياة برية ، وتشارك موقع اليونسكو للتراث العالمي مع Côte d & # 8217Ivoire.

مافي تيجا

أنا أحب الفول السوداني وزبدة الفول السوداني وصلصات الفول السوداني. لذلك عندما رأيت مدى بروز المكون في مطبخ غرب إفريقيا ، كنت متحمسًا. ولكن نظرًا لأن ليس الجميع معجبًا بالفول السوداني وكثير من الناس يعانون من الحساسية ، لم أرغب في اختيار الكثير من الوصفات التي تعتمد على الفول السوداني. ومع ذلك ، كان على Mafé tiga أن تفعل ذلك.

يقال إن حساء الفول السوداني من غرب إفريقيا هذا أصلاً من مالي ، لكنني وجدت وصفة غينية ممتازة على وصفات كادي والتي يمكن بسهولة أن تكون نباتية.

  • 1 كغ من التوفو، المقطّع إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 طماطم مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 بصل مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 فلفل حار مقطع
  • حصة واحدة من مرق الخضار (أستخدم قدور مرقة الخضار من كنور ، لكنها قد لا تكون نباتية في كل مكان)
  • فلفل
  • ملح
  • 700 مل ماء
  1. سخني الزيت واقلي التوفو. ثم قم بإزالة التوفو.
  2. يُضاف البصل والثوم والطماطم المبشورة ومعجون الطماطم ومرق الخضار والفلفل. يقلى لمدة عشر دقائق.
  3. يُضاف الماء وزبدة الفول السوداني ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
  4. يضاف الفلفل الحار والملح. ينضج لمدة 10 دقائق.
  5. يُضاف التوفو ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

ليبيا

ليبيا (ليبيا لقد كان بلدًا مضطربًا للغاية في السنوات الأخيرة ، على أقل تقدير. من حيث الانتماء الديني ، يقدر أن 97٪ من السكان مسلمون ، و 1.5٪ مسيحيون. للأسف ، على الرغم من أن ليبيا كانت بها واحدة من أقدم المجتمعات اليهودية في العالم ، لم يتبق يهود في البلاد بعد عدد من المذابح والهجرة.

عانت صناعة السياحة بشكل كبير من الحرب الأهلية. في الوقت الحاضر لا يمكن السفر إلى ليبيا. تشمل مناطق الجذب الشهيرة الآثار اليونانية والرومانية القديمة بالإضافة إلى الصحراء الكبرى.

شرمولة (شارمولا)

قد لا تتوقع أن تجد وصفات رمضانية نباتية في ليبيا. لكن هذا & # 8217s فقط إذا تجاهلت السلطة. ومع ذلك ، فإن السلطات هي الوجبة الخفيفة المثالية بعد يوم من الصيام. لأنه سواء أحببنا ذلك أم لا ، لا يفترض بنا في الواقع أن نفرط في تناول الوجبات الثقيلة خلال شهر رمضان.

شارمولا هو مذاق في معظم شمال إفريقيا ، ولكن وفقًا للمطبخ الليبي ، فإنه يعتبر سلطة في غرب ليبيا. هذه واحدة من أفضل وصفات الإفطار السريعة إذا كنت & # 8217re في عجلة من أمرك.

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 1.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بصلة
  • 1 خيار
  • 3 طماطم
  • 2 فلفل حار
  1. قطعي الخضار جيدًا.
  2. اخلطي الزيت والماء والملح لعمل الصلصة.
  3. مزج.

ها أنت ذا. أردت حقًا أن تكون بعض وصفات رمضان النباتية سريعة وبسيطة للغاية.

موريشيوس

موريشيوس (موريس بالفرنسية) هي دولة جزيرة في المحيط الهندي. تشتهر الدولة بتنوعها وكونها الدولة الإفريقية الوحيدة حيث الهندوسية هي ديانة الأغلبية. وفقًا للإحصاء الرسمي لعام 2011 ، 48.54٪ من السكان هندوس ، 31.71٪ مسيحيون ، 17.3٪ مسلمون ، ومجتمع صغير من 0.18٪ يتبع البوذية.

يعد تنوعها أحد الأشياء التي تجعل موريشيوس جذابة للغاية للمسافرين إلى جانب مناخها وشواطئها ومناظرها الطبيعية ومعابدها ومواقع التراث العالمي لليونسكو. يلعب قطاع السفر الفاخر دورًا مهمًا في اقتصاد الدولة رقم 8217.

الباذنجان Étouffées

في بلد متنوع ثقافيًا مثل موريشيوس ، يمكنك أن تتوقع مزيجًا مذهلاً من النكهات التي ستعزز أي تجربة طعام. لكنني قمت بتكييف وصفة باذنجان بسيطة جدًا من ميرا غارفين. لطالما كان الباذنجان هو الخضار المفضل لدي منذ أن كنت طفلاً ، لذلك كنت سعيدًا بهذا الطبق. يتناسب تمامًا مع الأرز. لقد قمت بتعديل مستوى التوابل حسب ذوقي ، فقد تحتاج إلى تقليله إذا كنت تفضل نكهات أكثر اعتدالًا.

  • 2 باذنجان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • 2 ملاعق طعام من رقائق الفلفل الحار
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 طماطم مقطعة إلى شرائح
  • ملح
  1. قطّع الباذنجان إلى شرائح.
  2. سخني الزيت واقلي البصل ورقائق الفلفل الحار.
  3. أضف الباذنجان والطماطم والملح.
  4. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بانتظام.

المغرب

المغرب (المغرب بالعربية، ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ بالأمازيغية) مملكة في شمال إفريقيا. الاسم المغرب العربي بالنسبة للمنطقة بما في ذلك المغرب والجزائر وتونس وليبيا وموريتانيا هو في الواقع نفس الاسم العربي للمغرب. ترجمتها الحرفية & # 8220 (the) West. & # 8221 المغرب هي وجهة السفر الأكثر شعبية في إفريقيا بسبب استقرارها السياسي وموقعها بالقرب من أوروبا. تشتهر على وجه الخصوص بتاريخها الثقافي ، لكن السياح يحبون الشواطئ أيضًا.

المغرب دين الدولة هو الإسلام الذي يلتزم به 99٪ من السكان. 1٪ ينتمون إلى ديانات أخرى ، مثل المسيحية والبهائية واليهودية.

شوربة (شوربة)

الشوربة ، الشوربة ، أو أي شيء آخر يمكنك تسميتها هي الكلمة المناسبة حساء في دول مختلفة في أفريقيا وآسيا وأوروبا. لقد وجدت أشهى وصفة للحساء المغربي في My Moroccan Food وكان علي ببساطة أن أدرجها في هذه الوصفات الرمضانية النباتية.

  • 2 حبة بطاطا حلوة على شكل مكعبات
  • 2 حبة باذنجان على شكل مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 2 طماطم مبشورة
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 500 مل مرق خضروات
  • 1 لتر ماء
  • 200 جرام حمص
  • 100g spaghetti broken into pieces
  • زعفران
  • ملح
  • بقدونس
  1. Soak chickpeas overnight.
  2. Cook chickpeas until tender.
  3. Preheat oven to 200°C. Place sweet potato and eggplant on baking tray with baking paper, drizzle with a bit of olive oil and sprinkle with salt. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
  4. Heat olive oil in a pot, and sauté onions, tomatoes, tomato paste, spices, and salt for ten minutes.
  5. Add vegetable stock and water, and bring to a boil.
  6. Reduce heat and simmer covered for 40 minutes.
  7. Add chickpeas, and bring to a boil.
  8. Add spaghetti, sweet potato, and eggplant. Then reduce heat and simmer until spaghetti is ال دينت.
  9. Top with parsley.

Nigeria

Nigeria is a secular country and has the largest population in all of Africa. It’s a multilingual country with English serving as the official language to facilitate communication among the various ethnic groups. Lagos is one of the most visited cities in Africa due to its numerous festivals. However, beaches, UNESCO World Heritage sites, and natural sites also attract visitors to Nigeria.

Nigeria has the largest Muslim population of the sub-Saharan African states, with 49% of Nigerians belonging to Islam. An equal percentage of Nigeria’s population is Christian, while the remainder belong to traditional African religions or do not identify with a specific religion.

Religion in Nigeria is tied to ethnicity with the Hausa group being predominantly Muslim, and the Igbo and Ijaw as well as smaller groups belonging mainly to Christianity. The only ethnic group that belongs to both Islam and Christianity are the Yoruba.

Jollof

Outside of Africa, jollof is perhaps the most well-known African dish. Its origins seem to be in Senegal where it’s called ceebu jën, but it’s so widespread in West Africa that it could represent a number of countries in this list of vegan Ramadan recipes. Since I found a nice vegan jollof recipe by The Vegan Nigerian that is what I’ll be making.

It’s a great side dish and very light making it perfect for iftaar.

  • 500g parboiled rice
  • 1 red pepper (jollof is known for its red color so don’t use another color)
  • 4 red chili peppers
  • 2 tomatoes
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 2 فص ثوم
  • 1 piece of ginger
  • 1 بصلة
  • 700ml water
  • 2 packs vegetable stock (I decided to go for Knorr’s herb vegetable stock pots for more flavor – these may not exist where you live)
  • 1 teaspoon ground curry
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 4 tablespoons coconut oil
  • ملح
  1. Blend pepper, chilis, tomatoes, onion, ginger, tomato paste, and garlic with 250ml water.
  2. Heat oil, add the pepper-tomato base. Add the remaining ingredients except rice and bring to a boil.
  3. Add rice, stir, and lower heat. Cook until rice is tender.

Somalia

Somalia (Soomaaliya in Somali, الصومال in Arabic) is said to be the most homogenous country in Africa, religiously, linguistically, ethnically, and culturally. Islam is the state religion, and 97% of the population is Muslim. The remainder belong to traditional African religions, Christianity, or are not affiliated with any religion. The country is slowly recovering from the Somali Civil War.

Although Somalia has various historical sites as well as beaches, natural attractions, and national parks, tourism in Somalia has suffered tremendously from the war. Many governments still advise against travel to Somalia.

Cambuulo iyo Maraq (Adzuki Stew)

When I decided to compile 30 vegan Ramadan recipes I wanted to use mainly ingredients that are super easy to find. Adzuki beans may not belong to that category, but since I can find them here in Greece I figure they must be easy enough to find in many other countries. If you can’t find adzuki beans choose another legume.

  • 250g red rice
  • 375ml water
  • 1 can adzuki beans, drained and rinsed
  • 1 can tomatoes
  • 2 tablespoons tomato paste
  • 1 teaspoon ground coriander
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 teaspoons chili flakes
  • 2 minced garlic cloves
  • 1 sliced onion
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 1 tablespoon white vinegar
  • juice of 1 lemon
  • ملح
  1. Cook the rice with a pinch of salt in the water on low heat until rice is done.
  2. Stir in adzuki beans.
  3. Sauté onions and garlic in sesame oil until translucent.
  4. Add tomato, tomato paste, and spices. Cook for five minutes, adding water if needed.
  5. Add white vinegar and lemon juice. Simmer for five minutes.
  6. Top rice and adzuki mix with sauce.

تنزانيا

Tanzania (تنزانيا in Arabic) is an East African tourist favorite famous for Mount Kilimanjaro, gorgeous beaches, three African Great Lakes, and the beautiful Zanzibar archipelago. It is the African country with the highest number of languages spoken by its population. The national language Swahili is the native language of only 10% of the population.

Though statistics about religion are not gathered in the official census, the Pew Research Center found out in a 2014 survey that 61% of the population are Christian, 35% are Muslim, 2% follow traditional African religions, and 1% are not affiliated with any religion.

Mandazi

So when I decided to post vegan Ramadan recipes I knew I simply had to veganize mandazi. I first tasted these fried buns back in elementary school during an international food festival the school organized. I fell in love with them at first bite, and we frequently made them at home. Eventually, we stopped making them because the deep-frying process uses up so much oil. But now is the best opportunity to veganize them and eat them again after many years. Be careful, they’re addictive!

  • 1 tablespoon ground flaxseed
  • 3 tablespoons water
  • 160ml warm water
  • 100 جرام سكر
  • 4 tablespoons melted margarine
  • 450g flour (I used to use half wholemeal, half white flour, but to make it easier I’m using white flour)
  • 250ml coconut milk
  • 2 teaspoons yeast
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • half a teaspoon salt
  • oil
  1. Make a flax egg by mixing ground flaxseed and water. Let it thicken in the fridge for 15 minutes.
  2. Dissolve sugar and yeast in warm water and leave for 10 minutes.
  3. Add flax egg, coconut milk, and melted margarine and mix with a hand mixer.
  4. Combine remaining dry ingredients and add to wet ingredients.
  5. Mix with hand mixer for 5 minutes to get smooth dough.
  6. Cover bowl and let dough rise for 2 hours.
  7. Form balls or any shape you like (triangles or diamonds are common, but balls are easier to fry).
  8. Heat oil and deep-fry dough for several minutes until each piece has an even golden color.

It’s important for the oil to be hot enough to bake the mandazi but not so hot that the outside burns before the inside is done. The process is a bit tricky, and you have to flip the mandazi frequently. That’s why I prefer them in ball shapes because they turn much more easily.


ཉ Reasons Why' Is Not the Force for Mental Health Awareness People Say It Is

The buzzy new Netflix show 13 Reasons Why is the streaming site's most popular show on social media (research firm Fizziology told Refinery29 that it generated 3,585,110 tweets during its first week), and many are calling it a force for mental health and suicide awareness. For instance, some people have praised the show, saying the fictional setting (a safe, small-town-ish city) shows this could happen at any school and that sometimes a number of factors lead people to feel that suicide is their only option—it's often not just one. Others have said it helps raise awareness about warning signs to look out for.

The show, which is executive produced by Selena Gomez, is based on the 2011 best-selling Jay Asher book by the same name. In it, teen Hannah Baker leaves behind 13 cassette tapes explaining in explicit detail why she chose to kill herself. Each tape is dedicated to one of Hannah's peers, calling them out for the things they have done to her and ways they've caused her harm. 13 Reasons Why covers a wide variety of serious topics, including bullying, rape, slut shaming, depression, and, of course, suicide.

Asher told EW recently that Hannah lived in his original ending for the book—she was supposed to have overdosed on pills but then was saved at the hospital when her stomach was pumped. But he says he realized that death was necessary to raise awareness of the consequences of suicide. "Once I realized that the message of the story would be stronger and that it would definitely be more of a cautionary tale, I felt that was definitely the way to go," he told EW. In talking about the show's finale, Asher also told EW that they purposefully made the suicide scene in the show graphic—for the purpose of driving home the point that her choice to end her life was a bad one. "We worked very hard not to be gratuitous, but we did want it to be painful to watch because we wanted it to be very clear that there is nothing, in any way, worthwhile about suicide," he said.

But experts are deeply concerned that the book and the show may have the opposite of that intended awareness-raising effect, and may impart viewers with the exact wrong takeaway lessons. Ultimately, the entire premise of the story goes against all accepted best practices for how to address suicide responsibly in the mass media. ReportingOnSuicide.org is home to The Recommendations for Reporting on Suicide, which the authors created by working with with "several international suicide prevention and public health organizations, schools of journalism, media organizations and key journalists as well as Internet safety experts," per their About page.

These Recommendations exist because over 50 research studies worldwide have found the way newspapers and news media covers suicide can have an impact on public health—when journalists discuss suicides in the news in particular ways, it can actually lead to a greater risk for suicides. Per the Recommendations for Reporting on Suicide, journalists are taught to follow certain specific rules when discussing suicide:

  • Don't sensationalize the suicide.
  • Don’t talk about the contents of the suicide note, if there is one.
  • Don't describe the suicide method.
  • Report on suicide as a public health issue.
  • Don’t speculate why the person might have done it.
  • Don’t quote or interview police or first responders about the causes of suicide.
  • Describe suicide as “died by suicide” or “completed” or “killed him/herself,” rather than “committed suicide.”
  • Don’t glamorize suicide.

13 Reasons Why effectively violates every single one of those guidelines.

Suicide is the 10th leading cause of death in the United States, according to the American Foundation for Suicide Prevention, and each year more than 44,000 Americans die by suicide. The potential for impact on people who are already at risk for suicide is real. Of course, fiction isn't the same as journalism. But the experts we spoke with said that all mass media has the potential to have this effect on vulnerable people—and that's especially true for teenagers.

John Mayer, Ph.D., a clinical psychologist who works with suicidal teens and author of Family Fit: Find Your Balance in Life, tells SELF that the show is “a sad exploitation of a devastating problem among our youth. I don’t see the value in it except to sensationalize teenage suicide,” he says.

Media is powerful, especially among younger demographics that are drawn to the show, Miami-area licensed clinical psychologist Erika Martinez, Psy.D., tells SELF. “For millennials and Generation Z, what they see in media is canon,” she says. “It can certainly glamorize suicide and lead to this copycat sort of effect.”

Phyllis Alongi, MS, NCC, LPC, ACS, clinical director at the Society for the Prevention of Teen Suicide, tells SELF that her organization “does not agree” with many of the aspects portrayed in the show, such as romanticizing suicide, including graphic details or depictions of the suicide, inadequate and ineffective assistance from the school counselor, memorialization of the person who killed herself, and placing blame and insufficient treatment. “Hannah’s story is fictional, tragic, and not the norm," she says. And unfortunately, teens might not recognize that by watching it.

13 Reasons Why is essentially one long suicide note that makes it seem as though, by killing yourself, you and your problems will not be forgotten. The show is narrated by Hannah through her tapes, although the story is told largely through the eyes of her friend, Clay. Clay is in love with Hannah and, consequently, she's held up as a "goddess" figure (Clay watches her walk into a party in slo-mo—the kind of moment كل girl wants a guy to have about her). Hannah is also a gifted poet, likable and relatable, and deeply misunderstood—and her peers keep doing horrible things to her that get worse and worse as the story goes on.

Hannah uses her suicide and the tapes to get revenge on, and gain control over, those who hurt and violated her. The tapes are like fuel for her power, boosting her posthumous status to become "the girl who completed suicide." Hannah even calls out her guidance counselor, Mr. Porter, for failing to help her find a reason to live—essentially blaming someone else for a decision that she ultimately made for herself.

Teenagers are especially susceptible to seeing suicide depicted in such a way, and taking dangerous and inaccurate lessons from it—such as that suicide is a viable coping mechanism when you feel hopeless or in despair that it's a glamorous way to get the attention you've been seeking (by never being forgotten) or the revenge you've been dreaming of (by getting back at people who've wronged you) and that parents and guidance counselors are inept, out of touch, and unable to help you when you're in trouble. “When we are [teenagers], our coping mechanisms are not developed, so we are left to rely on primitive defense mechanisms and our most primitive is avoidance,” Mayer says. “Suicide is the ultimate act of avoidance—avoiding life.” Knowing or hearing about suicide puts the thoughts of it in someone’s mind and creates the possibility that it’s a real choice, Mayer says, which is why he thinks the show is so exploitive.


A group of Italian officials was caught by police during a secret dinner that included songbirds like goldfinches and chaffinches, التلغراف reported.

The group is no under investigation for the lunch, as some of the birds were from a rare species. The meal also violated COVID-19 guidelines set by the country. 20 officials from the villages of Valle Trompia and Gardone Val Trompia had a lavish spread that included rare tiny birds like red crossbills and hawfinches.

Italy’s National Association for the Protection of Animals spoke out against the group’s activities. “We are disappointed and angered – those who should be leading by example are often those who don’t care about the law,” the organization said in the Telegraph.

Animal rights groups also pointed out that songbirds are disappearing in the region, with many species in danger, according to the New York Times. “There is a general crisis of biodiversity,” said Annamaria Procacci, former Green Party senator and a board member of ENPA, Italy’s animal protection league, to the outlet, “And then there are people feasting on it.”

Sign this petition to demand that conservation officials in European countries with wildlife-dense beaches enact leash laws during nesting season so that birds don’t get scared away from their nests!

For more Animal, Earth, Life, Vegan Food, Health, and Recipe content published daily, subscribe to the One Green Planet Newsletter! Also, don’t forget to download the Food Monster App on iTunes — with over 15,000 delicious recipes it is the largest meatless, vegan, and allergy-friendly recipe resource to help reduce your environmental footprint, save animals and get healthy! Lastly, being publicly-funded gives us a greater chance to continue providing you with high-quality content. Please consider supporting us by donating!


Serve with 1 cup cooked brown rice or quinoa.

Serve with 1 cup steamed edamame in the pod.

Join the Drop 10 TODAY challenge! See the full plan here.

More recipes from the plan

For more diet and fitness advice, sign up for our One Small Thing newsletter!

Any health-related information is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider for any questions you may have regarding a medical condition, or before embarking on any diet, exercise or wellness program.

Simone Biles nailed a vault so dangerous that no woman had ever tried it in competition before her

Simone Biles became the first woman to attempt - or complete - a Yurchenko double pike during competition at the US Classic Saturday night.

CNN ends contract with Rick Santorum after dismissive comments about Native Americans

Santorum caused anger after dismissing the role of Native Americans in history, saying that there was "nothing" in America before colonizers arrived.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

Queen Elizabeth honored Prince Philip by wearing scarab brooch he gifted her 55 years ago

Queen Elizabeth also wore the brooch for her and Prince Philip's 70th wedding anniversary portraits in 2017.

Pro golfer Rickie Fowler said the intensity of practice rounds with Michael Jordan helped him prepare for the PGA Championship

Rickie Fowler prepped for the PGA Championship by playing with Michael Jordan at his golf course, nicknamed "Slaughterhouse 23."

Georgia judge approves ballot audit as Trump supporters continue to push unfounded election claims

Judge permits recount in county with no evidence of absentee ballot fraud, fuelling former president’s claims

ميلاديHow to fall in love with a new language?

We Tested This App To See If You Could Learn A Language In 7 Days.

Elon Musk says he supports cryptocurrency in a ➺ttle' with fiat money, like government-backed coins and bills

"The true battle is between fiat and crypto," Elon Musk tweeted on Saturday. "On balance, I support the latter."

UK able to count how many people enter and leave the country for the first time, Home Office plans reveal

The UK will be able to count how many people enter and leave the country for the first time in plans revealed on Sunday by the Home Office. The new digital system will mean that the Government can now accurately measure levels of immigration. The system will also be able to check whether people have permission to enter the country, meaning that the Home Office and border officials can crack down on foreign criminals entering the UK. Those wishing to come to the UK without a visa or immigration status will have to apply for an American-style Electronic Travel Authorisation (ETA), around 30 million of which are expected to be processed each year. Migration estimates in the UK have been inaccurate for decades, with the number of Europeans living in the country going underestimated by millions. It was estimated that 3 million people from the continent lived in the UK, but as of last month there have been more than 5.4 million applications from Europeans for settled status. It comes after senior Tory MPs raised questions about the quality of Government data on migrants in Britain, which affects public services plans to meet demand. Last week John Hayes,a former Conservative security minister, said: “It’s really clear that taking back control of our borders means knowing who is coming and going.” The new “fully digital” reforms to the immigation system are expected to be completed by the end of 2025. Priti Patel, the Home Secretary, said: “Now we have taken back control and ended free movement, security is at the very heart of our immigration strategy. “Our new fully digital border will provide the ability to count people in and out of the country, giving us control over who comes to the UK. “Our new approach will make it easier to identify potential threats before they reach the border. The British people will have confidence that the strongest controls are in place to keep them safe.”

Virgin Galactic rocket ship ascends from New Mexico

Virgin Galactic on Saturday made its first rocket-powered flight from New Mexico to the fringe of space in a manned shuttle, as the company forges toward offering tourist flights to the edge of the Earth's atmosphere. High above the desert in a cloudless sky, the VSS Unity ignited its rocket to hurtle the ship and two pilots toward space. Virgin Galactic announced that its VSS Unity shuttle accelerated to three times the speed of sound and reached an altitude of just over 55 miles (89 kilometers) above sea level before making its gliding return through the atmosphere.

'She had to hold her little boy as he died': 6-year-old's family, California police seeking shooter in road rage death

The boy, identified by family as Aiden Leos, was in the backseat of his mother's car when another driver shot and killed him, authorities said.

Former Trump advisor Michael Flynn says coronavirus a conspiracy to distract from election

Former three star General is a vocal supporter of QAnon conspiracy theories

U.S. vaccine makers agree to produce more COVID-19 vaccines in South Korea

The agreements came a day after U.S. President Joe Biden said that he and South Korean President Moon Jae-in had agreed on a comprehensive partnership on COVID-19 vaccines and that the United States would provide vaccinations for 550,000 South Korean soldiers. Moderna, whose shot was granted approval in South Korea on Friday, said on Saturday its vaccine will be manufactured by Samsung Biologics Co Ltd and that it intends to supply these vaccines to markets outside the United States starting in the third quarter of 2021.

A white Red Cross worker who was filmed gently cradling an exhausted African migrant says she's receiving abuse from far-right racists

Luna Reyes, 20, was filmed embracing and physically calming a sobbing migrant who had swam from Morocco to Spain's North African enclave Ceuta.

Ashton Kutcher's twin brother was 'very angry' when actor revealed he had cerebral palsy

Ashton Kutcher revealed his twin brother's cerebral palsy diagnosis on national TV during a 2003 interview.

Father sues after Illinois police mistake his daughter’s ashes for drugs

Dartavius Barnes is suing the city of Springfield and the Springfield Police Department for what he says is the desecration of his 2-year-old daughter’s cremated ashes during a warrantless search. A man is suing the city of Springfield, Illinois and the Springfield Police Department for what he says was the “desecration” of his child’s ashes. In April 2020, Dartavius Barnes was pulled over by Springfield police for speeding and was placed in a squad car while officers commenced searching his vehicle for drugs.

Trump turns on his own party and labels Republicans who don’t want to talk about Arizona ‘weak and stupid’

Trump has critiqued Republicans, such as Representative Liz Cheney, for their disinterest in Arizona vote recount on conservative media


شاهد الفيديو: التحول إلى نظام غذائي صحي أمر مفيد حتى في مراحل العمر المتأخرة (شهر نوفمبر 2021).